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蒸南瓜是一道營養價值高，味道香甜的菜肴，所用的是普通的大眾食材——南瓜，蒸南瓜采用了蒸煮的方法，這樣不會破壞南瓜的維生素c，但是由于南瓜太硬，需要一定的時間才能將其蒸熟，那么蒸南瓜一般蒸多久呢？由于南瓜外皮太硬，因此在蒸南瓜的時候所需要的時間要稍長點，一般35分鐘左右為宜。如果蒸的時間過短，南瓜肉不熟就會入口生澀難咽，如果時間過長，南瓜肉的營養就會流失，其口感也不佳，因此，蒸南瓜的時間要掌握得恰到好處。而制作其他菜譜的話則是需要把外皮削掉，再進行蒸煮，一般20—30分鐘時間即可。 1. 將南瓜去皮去籽,切成薄片,上蒸籠蒸軟。蒸的時間大概15分鐘左右。 2. 把蒸好的南瓜碾成泥均勻鋪在油紙上,越薄越好。 3. 晾的越干越好,夏天放在有陽光的地方。 4. 南瓜片晾干后,放進烤箱,用低溫烘干。我用的是低溫60度左右。 5. 將烘干的南瓜片,研磨成安徽蚌埠南瓜粉。
安徽蚌埠南瓜粉可以做什么？ 一、南瓜糊:用沸水直接沖調食用,可根據個人的喜歡添加白糖、咖啡、牛奶 二、南瓜豆漿:豆漿+南瓜粉 三、牛奶+南瓜粉 四、南瓜粥:粥+安徽蚌埠南瓜粉 五、安徽蚌埠南瓜粉炒菜:炒菜+南瓜粉 菜炒好即將起鍋時放入適量南瓜粉. 六、南瓜小米面:面條+小米+南瓜粉 ?下飯水少放寬一些先將米煮爛為稀粥,而后放入面條和南瓜粉. 七、南瓜面條:和面時加入適量南瓜粉. 八、南瓜餅:蒸饃、烙餅.發酵面時加入適量南瓜粉,做出的饃松軟可口,不易干癟. 1、南瓜粉的下腳料則可做南瓜糕點，或加入面粉制成南瓜面、南瓜醬。 2、用20%南瓜下腳料與80%蔗糖混合，可制成糕點。 3、將54%南瓜粉和46%紅薯粉調制成糊狀，再加入少量明礬拌勻，通過粉絲機可壓成南瓜粉絲，經煮熟曬干即為成品。 4、南瓜粉結晶濃縮噴霧制成南瓜飲料，與茶葉混配可制成南瓜茶、南瓜糕等。
今年在安徽省蚌埠市購買南瓜粉優惠多有了新選擇，樂農食品(蚌埠市分公司)始終堅守以用戶為中心的服務理念,將品質作為發展的基石。廠家直銷,確保為您提供價格實惠且品質卓越的南瓜粉優惠多產品。如需購買或咨詢,請隨時聯系我們,聯系人:鄒經理,地址:冠縣萬善鄉南王段村。
