以下是:甄選：脫水紫薯粉廠家的產(chǎn)品參數(shù) 
	
 
小起訂
1
是否廠家
是
產(chǎn)品品牌
樂農(nóng)
發(fā)貨城市
山東
產(chǎn)品產(chǎn)地
山東
可售賣地
中國大陸
產(chǎn)品顏色
紫色
質(zhì)保時間
18個月
是否進(jìn)口
否
品牌
樂農(nóng)
類型
紫薯粉
產(chǎn)地
山東
	
  
 
甄選：脫水紫薯粉廠家,樂農(nóng)食品有限公司(遵義分公司)專業(yè)從事甄選：脫水紫薯粉廠家,聯(lián)系人:鄒經(jīng)理,電話:13153813799、13153813799,QQ:13153813799,發(fā)貨地:冠縣萬善鄉(xiāng)南王段村,以下是甄選：脫水紫薯粉廠家的詳細(xì)頁面。  貴州省,遵義市  遵義市是首批歷史文化名城，中國共產(chǎn)黨在遵義召開了的“遵義會議”，成為了黨的生死攸關(guān)的轉(zhuǎn)折點(diǎn)，被稱為“轉(zhuǎn)折之城，會議之都”。遵義市擁有世界文化遺產(chǎn)海龍屯、世界自然遺產(chǎn)赤水丹霞，有中國長壽之鄉(xiāng)、中國高品質(zhì)綠茶產(chǎn)區(qū)、中國名茶之鄉(xiāng)、全域旅游示范區(qū)、中國吉他制造之鄉(xiāng)等稱號。


  
想知道甄選：脫水紫薯粉廠家產(chǎn)品為何如此受歡迎？觀看視頻，答案自在其中。

以下是:甄選：脫水紫薯粉廠家的圖文介紹 
創(chuàng)新顯活力、科技鑄實(shí)力、雄厚的技術(shù)、先進(jìn)的設(shè)施、配套的設(shè)備、科學(xué)的管理鑄就了貴州遵義樂農(nóng)食品有限公司的誠信、務(wù)實(shí)、、創(chuàng)新的敬業(yè)精神。始終秉承“產(chǎn)品有形、產(chǎn)品如人品；商道無形、商道如人道“的誠信的經(jīng)營理念，鑄就高質(zhì)量的 南瓜粉,紫薯粉,紫薯丁,紫薯粒,胡蘿卜丁，以持續(xù)的質(zhì)量保證、服務(wù)周到的售后跟蹤以滿足 南瓜粉,紫薯粉,紫薯丁,紫薯粒,胡蘿卜丁用戶的需求。


選用高筋面粉1000克  200目的貴州遵義紫薯粉100克  食用鹽適量  水適量
備注;必須選用高筋面粉，否則容易粘機(jī)器斷條，另外紫薯粉不宜加多，鹽可適量加
在鍋中煮一兩分鐘即可，貴州遵義紫薯粉中含有花青素 遇減變藍(lán) 遇酸變紅，可放心食用。 由于紫薯中的紫色素是一種有生理活性的天然色素，在酸性條件下顏色會偏紅，在堿性條件下易與金屬離子配位顯藍(lán)色。因此酸性味型的食品中應(yīng)注意顏色偏紅的影響；在堿性條件下使用鐵質(zhì)或鋁制容器對紫薯原料進(jìn)行烹制的時候，應(yīng)注意顏色偏藍(lán)的影響。
紫薯全粉的應(yīng)用實(shí)列：
1、添加于混合飲料、固體飲料、冷飲等產(chǎn)品中，提供鮮艷的紫色，增加濁度強(qiáng)化產(chǎn)品的真實(shí)感；
2、作為各種糕點(diǎn)的主料和配料，提供產(chǎn)品鮮艷的紫色及紫薯的風(fēng)味；       
3、用于紫薯薯片、餅干等產(chǎn)品中，搭配適當(dāng)?shù)南憔?，使滋味更加真?shí)、體香飽滿、尾香悠長。



（一）操作程序
  原料：選擇三種果肉顏色的紫薯：紫色果肉、橙色果肉、黃色果肉
  （二）工藝流程
  將3種原料紫薯清洗→去皮→切絲片丁→護(hù)色→干燥→粉碎（測水分）→包裝
  ①清洗：一定清洗干凈，關(guān)系到產(chǎn)品的終質(zhì)量。
  ②去皮：用竹刀將甘薯的外皮去凈，尤其是紫薯表皮凹陷部分。
  ③切片或絲：將去皮后的紫薯用蔬菜切片機(jī)切成一定規(guī)格的薯片或薯丁。
  ④護(hù)色：用食鹽配制成0.5%的溶液，將切好的貴州遵義紫薯薯片或薯丁泡在其中數(shù)分鐘。
  ⑤干燥：用烘干設(shè)備干燥，以保證產(chǎn)品的衛(wèi)生，并注意溫度，一般在45~50℃之間，干燥時間可根據(jù)薯片、絲的大小確定，使終水分在6%以下。
  ⑥粉碎、包裝：將干燥后的紫薯，用錘片式粉碎機(jī)粉碎，使貴州遵義紫薯粉的細(xì)度在80目左右。



3、飲料行業(yè)飲料行業(yè)主要是200目的貴州遵義紫薯粉，200目的貴州遵義紫薯粉可以作為一種原料添加于固體飲料之中，例如紫薯奶茶、紫薯豆奶以及其他粗糧飲料，4、其他應(yīng)用貴州遵義紫薯粉的其他應(yīng)用，主要包括紫薯面條、紫薯粉絲、紫薯球、紫薯年糕等。
紫薯熟粉大多數(shù)做飲料行業(yè)，和烘焙行業(yè)，用于食品、藥品、酒水、飲料等，還可
 紫薯粉的做法很多,首先來了解一下紫薯粉的好處吧，紫薯粉是由新鮮優(yōu)質(zhì)的紫薯為原材料經(jīng)過多道工序深加工制作而成的，保留了紫薯除皮以外的全部干物質(zhì)：蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)及膳食纖維等，營養(yǎng)豐富，具有特殊保健功能。紫薯粉的各種成分保留完好，能強(qiáng)化產(chǎn)品的體香、尾香，為產(chǎn)品提供良好的紫薯風(fēng)味
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