以下是:廣西省玉林市天然調色南瓜粉新品促銷的產品參數
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不同干燥方法制作廣西玉林南瓜粉對比 采用噴霧干燥法工藝加工生產的廣西玉林南瓜粉，加熱時間短，連續工作，大程度保持南瓜原有營養和風味，外觀色澤亮麗、溶解迅速、可溶性強。烘箱干燥的優點是設備造價低，但不能連續工作，營養損失大，不易溶解。 南瓜粉的加工工藝流程：處理：南瓜盛產期，選擇皮較硬、成熟期長、肉質呈桔紅色的瓜，洗凈，去蒂、去皮、去籽。切絲：將處理好的南瓜，切成絲，放入清水中浸泡1小時，脫水取出。晾曬：選一塊干凈地方，鋪上紗布，把洗好的南瓜絲攤在上面，自然風晾干或曬干。烘干：將南瓜絲攤開放入烘箱，溫度調到60—80℃，烘8小時左右，手感干透時取出。粉碎：先將粉碎機消毒、曬干，然后把南瓜絲粉碎成細粉狀。過篩：把粉碎好的粉末過篩，放入陶瓷盤中，粗粒可再粉碎。殺菌：把過篩的粉末放入烘箱，溫度調到80℃，烘干2小時即可包裝。廣西玉林南瓜粉的下腳料可做南瓜糕點，或加入面粉制成南瓜面、南瓜醬。用20%的南瓜下腳料與80%的蔗糖混合，可制成糕點；將54%的南瓜粉和46%的番薯粉調成糊狀，再加上少量明礬拌勻，通過粉絲機可壓成南瓜粉絲，經煮熟曬干即為成品；南瓜粉結晶濃縮噴霧制成南瓜飲料，與茶葉可配制成南瓜茶、南瓜糕等。
廣西玉林南瓜粉1、南瓜削皮切一小塊隔水蒸熟，煮熟今后一部分做皮，一部分做餃子餡兒。 2、粘米粉、粘米粉相似8:1的占比摻在一起。 3、不放水，取煮熟的南瓜趁著熱拌到小麥面粉里，翻拌。 4、增加少數無鹽黃油、糖，無需許多糖，再次揉勻，直至面糊用力翻開的狀況下有粘性就好了。 5、剩下的南瓜冷了今后用沙布濾掉水份就變成餃子餡兒。 6、蒸熟的南瓜饅頭立即吃味兒也很好，要煎得話就鍋中放少數油，入鍋炸至表層金黃色松脆就可以，無需炸透，炸透的消化吸收的油太多了。 制作蛋黃南瓜粉的過程 1、把準備好的咸蛋黃放在碗中參加少數的料酒調勻今后放入蒸鍋蒸制十來分鐘，然后取出，再用勺子把蒸好的蛋黃壓碎。 2、把準備好的南瓜去掉外皮和里邊的瓜瓤，然后再切成片狀，在鍋中放入清水，燒開今后把切好的南瓜片放入沸水中焯燙一下，取出今后去掉水分備用。 3、把炒鍋中多放一些食用油，加熱到七多半熱的時候，把去掉水分的南瓜片放入油中炸制，炸二到三分鐘就可以取出瀝油。 4、把鍋中的油取出只留底油，把咸蛋黃放入鍋中炒制，炒到出現汽泡今后把炸好的南瓜粉放入到鍋中一起翻炒，炒勻今后出鍋撒成蔥花進入裝修即可。
廣西玉林南瓜粉的營養成分列表 成分名稱 含量（每100克中含） 可食部分100（克）6.2 能量（千卡）320 能量（千焦）1339 蛋白質（克）21.1 脂肪（克）2.1 碳水化合物（克）79.6 膳食纖維（克）11.5 膽固醇（毫克）0 灰份（克）5 維生素A（毫克）10 胡蘿卜素（毫克）60 視黃醇（毫克）0 硫胺素（克）0.04 核黃素（毫克）0.7 尼克酸（毫克）12.5 維生素C（毫克）7 維生素E(T）（毫克）26.61 a-E0 （β-γ）-E0 δ-E0 鈣（毫克）171 磷（毫克）307 鉀（毫克）411 鈉（毫克）83.6 鎂（毫克）18 鐵（毫克）27.8 鋅（毫克）1.4 硒（克）2.3 銅（毫克）0 錳（毫克）0.69 碘（毫克）
品種有紫薯王，濟黑、新紫、凌紫、群紫一號、京薯6號、紫羅蘭等。以前沿的息整合全國比較齊全、優良的紫薯品種，并據紫薯規格進行分類、儲存，以滿足客戶在不同時期的或加工或鮮食或烤制等各種不一需求。 食用后有作用。南瓜含有豐富的維c及礦物質，必需的8種氨基酸和兒童必需的組氨酸，可溶性纖維，葉黃素和磷，鉀，鈣，鎂，鋅，硅等量元素。近代營 養學和醫學表明，多食南瓜可有效，糖尿病及肝臟病變，提高人體免疫能力。南瓜中含有豐富的鋅，參與人體內核酸，蛋白質的合成是腎上腺皮質固有成分，為人體生長發育的重要物質。南瓜中對人體的有益 成分有：多糖，氨基酸，活性蛋白，胡蘿卜素及多種量元素等。廣西玉林南瓜粉中還有一種“鈷”的成分。
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