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印度南瓜生長期末發現任何蟲害,病害有花葉病、根腐病等。應噴等量式200倍波爾多液,或抗枯寧、克菌靈等,如發病嚴重時可采取灌根防治。 墊瓜 當印度南瓜生長到20至30公斤時,要用草繩或柳條編成圓圈墊瓜。每個瓜墊2至3個(石頭也可),使之離地面3至5厘米,以防爛瓜,并使瓜著色一致。
及時采收 當瓜體變為橘紅色、瓜面呈現出棱條、用手指按不動時,視為成熟,應及時采收、加工或貯藏。[南瓜豆漿汁]
南瓜丁
材料:南瓜塊2杯,大米2/3杯,花生10粒。
做法:將南瓜切成5-8毫米見方的小塊,隨后與洗凈的大米、花生一起放入豆漿機杯體中,接通電源,待南瓜漿制好即可。
保花保果
南瓜開花期遇高溫或多雨,易發生授粉不良,不易座果,應當進行人工輔助授粉,以提高座果率。人工授粉宜在早上進行,采摘剛開放的雄花,除去花冠,把花粉輕輕涂抹在雌花柱頭上。分枝果前留2葉打頂,每蔓選留一個正常果,去掉多余和畸形果。早春種植的西葫蘆結瓜前期溫度低,雌花多,雄花少而花粉不足,不利授粉受精,易落花落果,可在雌花開放時用20-30mg/公斤的防落素涂抹雌花柱頭,促進坐果。
南瓜丁
每100克含蛋白質0.6克,脂肪0.1克。碳水化合物5.7克,粗纖維1. 1克,灰分0.6克,鈣10毫克,磷32毫克,鐵0.5毫克,胡蘿卜素0.57毫克,核黃素0.04毫克,尼克酸0.7毫克,抗壞血酸5毫克。此外,還含有瓜氨素、精氨酸、天門冬素、葫蘆巴堿、腺瞟吟、葡萄糖、甘露醇、戊聚糖、果膠等。
1.糖醋南瓜丸南瓜、面粉各5OO克,精鹽、白糖醋、淀粉、植物油各適量。將南瓜去皮、瓤,洗凈切塊,籠蒸熟后,取出,控水,加面粉、白糖、食鹽等,揉成面團狀;鍋內放油,燒至七成熱,把南瓜擠成小圓球狀丸子,入油中炸至金黃色時撈出;鍋內放人底油,倒人清水 100毫升,加白糖和少許精鹽勾芡,淋人少許香醋,倒人丸子調勻即可。
南瓜丁
臨汾永和樂農食品有限公司自成立以來一直秉承著專業、、便捷的服務宗旨,對所有涉及到的 南瓜粉,紫薯粉,紫薯丁,紫薯粒,胡蘿卜丁產品、項目進行著不斷的研發及改進。 南瓜粉,紫薯粉,紫薯丁,紫薯粒,胡蘿卜丁產品自投放市場以來,以過硬的質量、出色的性能、完善的服務,贏得了各地市政管理部門和廣大客戶的一致認可與好評,業務量拓展迅速。
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