以下是:重慶市南岸區支持定制的紫薯苗公司的產品參數
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驢打滾的制作步驟
糯米面中,慢慢的加入涼水,邊加邊攪拌。之后將糯米面揉成軟和的面團。
平底的盤子,刷一層薄薄的食用油。
將糯米團,壓成1-2cm厚的方形,平鋪盤中。
入蒸鍋,中火10分鐘左右蒸熟。
蒸好的糯米面,(好是還有熱度的時候取出,)倒扣在鋪有保鮮膜的案板上。
均勻的鋪一層紫薯餡。
從一端慢慢卷起。(卷的過程當心不要把保鮮膜卷進去,同時保持卷的緊密)
之后去掉保鮮膜,均勻的滾上一層黃豆粉。
紫薯餅:先把紫薯煮熟,剝去皮。
放到盆里碾碎。
放入面粉、酵母。
添加適量水和成面團,餳10分鐘。
放到面板上揉勻。
搟成長方形片狀。
刷上油,撒上面粉。從內測疊起三分之一。從上邊向下疊下三分之,即成三層。
重慶南岸樂農食品有限公司業務覆蓋全國市場。公司采用現代化經營管理模式運作,經過多年的發展,不斷整合資源,逐步成為集貿易、加工、倉儲、運輸四位一體的公司。公司主要經營【南瓜粉,紫薯粉,紫薯丁,紫薯粒,胡蘿卜丁】。公司秉乘“以誠為先,以信待客”的公司宗旨,十多年來,努力奮斗,開拓進取,順利完成了經營理念、管理體制、產品質量等方面的調整與組合,成功地實現了產品品牌化、經營誠信化、目標國際化,在【南瓜粉,紫薯粉,紫薯丁,紫薯粒,胡蘿卜丁】市場詮釋了一個屬于自己的全新概念。
紫薯苗病蟲害防治編輯
在紫薯育苗期間我們首先要看種薯:
薯塊不發芽,頂部爆花開裂。原因是溫度高,水分少。解決的辦法是降低床溫至32℃,潑澆32~33℃的溫水。。床土濕潤,床面點片發生絲狀物,有時絲上有小露珠,種薯軟腐。原因是種薯受軟腐病侵染(種薯受傷 、受凍、水浸后易感染),解決辦法是另建苗床,或清理后,更換新床土,重新育苗。薯塊長期不發芽、不生根、沒有變化。原因是溫度低,水分不足或種薯浸水過久受水害。解決辦法是增加床溫、潑澆38~40℃的溫水,若是種薯是受過水浸害的,應將種薯換掉。種薯皮褪色變暗如燙傷,或者爛掉。原因是浸種時水溫過高、時間長或炕溫超過40℃。解決方法是換種薯,輕者改用冷床加薄育苗,薯塊無白漿,肉色變暗,手擠流清水,薯心有黑筋。原因是種薯曾因溫度過低,受冷害。解決是更換種薯,重新育苗。種薯黏濕,有凹陷軟腐斑點。原因是溫度過高,床土水分多,不通風,氧氣不足,在高溫高濕情況下會加速種薯腐爛。解決辦法是更換種薯,注意通風換氣保證適宜苗床濕度。
紫薯苦瓜圈
主料:苦瓜、紫薯輔料:色拉油、食鹽、蜂蜜
做法:
紫薯洗凈隔水蒸熟
去皮壓碎成蓉,再加入一湯匙蜂蜜拌勻
苦瓜洗凈去兩頭切段,用小刀將苦瓜的白色瓜瓤挖干凈
燒一鍋清水,水開后加少許鹽和幾滴色拉油,再放入處理好的苦瓜段,煮至斷生后撈出過涼水。
將蜂蜜紫薯泥填進苦瓜的空心里,壓緊壓實
切片裝盤,上桌前再淋少許蜂蜜 。
紫薯香芋西米露
主料:紫薯、芋頭輔料:西米、冰糖、煉乳
做法:
.將紫薯塊和香芋塊同放入湯鍋中,加入適量純凈水
放入適量冰糖蓋蓋子中火煮沸轉小火
西米提前放水里煮好,放入涼水里浸泡待用
待紫薯和香芋接近軟糯時倒入煮好的西米輕攪拌同煮兩分鐘
起鍋后,根據自己的口味倒入適量的煉乳輕攪拌均勻即可
支持定制的紫薯苗公司_樂農食品(重慶市南岸區分公司),固定電話:【13153813799】,移動電話:【13153813799】,聯系人:鄒經理,冠縣萬善鄉南王段村。