以下是:紫薯全粉本地正規大廠的產品參數
小起訂 1 是否廠家 是 產品品牌 樂農 發貨城市 山東 產品產地 山東 可售賣地 中國大陸 產品顏色 紫色 質保時間 18個月 是否進口 否 品牌 樂農 類型 紫薯粉 產地 山東 在江西省上饒市采買紫薯全粉本地正規大廠到樂農食品有限公司(上饒分公司),無論您是個人用戶還是企業采購,我們都將竭誠為您服務。品質保證,價格優惠,廠家直銷,歡迎有需要的客戶來電。聯系人:鄒經理-13153813799,QQ:13153813799,地址:《冠縣萬善鄉南王段村》。 江西省,上饒市 上饒市以丘陵為主，東南高、西北低，西有鄱陽湖，屬亞熱帶濕潤型氣候，適宜耕種農作物，特產萬年貢米、廣豐馬家柚、婺源綠茶等；形成有新能源、有色金屬、機電光學、新型建材等主導產業。上饒市是全國性綜合交通樞紐，合福高鐵、滬昆高鐵穿境而過；上饒三清山機場是4C級民用支線機場。
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以下是:紫薯全粉本地正規大廠的圖文介紹
選用高筋面粉1000克 200目的江西上饒紫薯粉100克 食用鹽適量 水適量 備注;必須選用高筋面粉，否則容易粘機器斷條，另外紫薯粉不宜加多，鹽可適量加 在鍋中煮一兩分鐘即可，江西上饒紫薯粉中含有花青素 遇減變藍 遇酸變紅，可放心食用。 由于紫薯中的紫色素是一種有生理活性的天然色素，在酸性條件下顏色會偏紅，在堿性條件下易與金屬離子配位顯藍色。因此酸性味型的食品中應注意顏色偏紅的影響；在堿性條件下使用鐵質或鋁制容器對紫薯原料進行烹制的時候，應注意顏色偏藍的影響。 紫薯全粉的應用實列： 1、添加于混合飲料、固體飲料、冷飲等產品中，提供鮮艷的紫色，增加濁度強化產品的真實感； 2、作為各種糕點的主料和配料，提供產品鮮艷的紫色及紫薯的風味； 3、用于紫薯薯片、餅干等產品中，搭配適當的香精，使滋味更加真實、體香飽滿、尾香悠長。
江西上饒紫薯粉工藝流程篩選鮮薯→連續送料→流水洗凈→蒸汽去皮→切片→燙漂→預煮→蒸煮→去除雜質→脫水→粉碎→過篩→烘干→包裝 操作要點（一）蒸煮溫度不能太高，控制在92℃左右，高不超過102℃，防止破壞營養成分。（二）要求游離淀粉少、還原糖量低。國外規定游離淀粉含量 高不超過2％，還原糖含量不超過1．5％。（三）防止原料及成品色澤變褐，可用0.5％的食鹽溶液或萬分之五維生素溶液，也可用千分之一至二的豐產檬酸溶液浸泡切片、絲處理10min。溶液浸泡切片，處理10 min。（四）干燥、粉碎用干燥機將處理過的熟薯片、絲迅速干燥、然后將其粉碎成80目的細粉經包裝即為成品
江西上饒樂農食品有限公司占地面積21000平方米，擁有員工374人，其中技術人員86人，工程師21人，技術實力雄厚、經驗豐富。在全體員工的努力下，不斷創新，同時公司每年投入大量資金引進先進技術及工藝，添置精良加工、檢測設備。 南瓜粉,紫薯粉,紫薯丁,紫薯粒,胡蘿卜丁產品廣泛應用于各行業，并獲得一致的好評。
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