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冠縣樂農(nóng)紫薯種植合作社所供應(yīng)的紅薯品種有: 淀粉型、鮮食型。其中,紫薯品種:濟(jì)黑1號(hào)、綾紫、濟(jì)薯18、日本紫薯王、日本黑薯、日本新紫、紅薯品種:西瓜紅(普薯32號(hào))煙薯25、濟(jì)薯22;淀粉型品種:濟(jì)薯5號(hào)、徐薯27、商薯19。
今年的紅薯現(xiàn)在正是大量上市的時(shí)間,種植農(nóng)戶都在田間地頭忙著收購紅薯,我們的基地也一樣,我們合作社與育苗種植、銷售加工一體的種植紅薯,銷售紅薯,加工紅薯,現(xiàn)在基地的紅薯全部可以拋出,歡迎各地的紫薯,紅薯食品加工廠詢問。
紫薯的深加工,主要是提取花青素。花青素是一種天然紫色素添加劑,它副作用,雖然比人工合成的色素價(jià)格貴,紫薯還可去皮烘干粉碎后加工成全粉,色澤美觀,營(yíng)養(yǎng)豐富,是極好的食品加工原料,可作為各種糕點(diǎn)主料和配料。目前韓國每年要從中國進(jìn)口紫色紫薯全粉500噸左右。另外,以紫紫薯為原料制作的炸薯片、冷凍薯餅和粉絲等,以營(yíng)養(yǎng)豐富、口感好,頗受市場(chǎng)青睞。
紫紅薯蓋膜早育,培育壯苗。選擇背風(fēng)向陽,土壤肥沃,2年內(nèi)沒有種植紫紅薯的地塊作苗床,每畝大田備足苗床3平方米;于3月中旬左右下種,選擇具有品種特征的無傷,無病種紫紅薯,在紫紅薯苗床內(nèi)齊頭不齊尾播種,下種規(guī)格1-5尺×5-6寸,畝下種8000至10000蔸。下種后,每平方米苗床澆施稀糞水30-50公斤,然后拱膜覆蓋(或地膜覆蓋)。齊苗前后,以保溫催芽為主,超過35℃時(shí),揭膜降溫,當(dāng)紫紅薯苗長(zhǎng)至6-7葉時(shí),揭膜煉苗,當(dāng)苗高30厘米以上時(shí),及時(shí)采苗插植。剪苗時(shí)留2-3葉以利再生,每采一次苗,每畝追施稀糞水1000公斤、尿素3—4公斤。
紫紅薯提藤打頂,及時(shí)管理。當(dāng)紫紅薯主藤長(zhǎng)到30—40厘米時(shí),開始打頂,分枝長(zhǎng)到40—50厘米時(shí)再次打頂,連續(xù)打頂3-4次。封壟后,每畝用15%多效唑70克兌水60公斤噴施,促使養(yǎng)分向薯塊運(yùn)輸。在莖葉生長(zhǎng)盛期,對(duì)莖葉旺長(zhǎng)地塊要進(jìn)行提蔓,拉斷不定根,抑制莖葉徒長(zhǎng),促進(jìn)薯塊膨大。
禁氯重鉀,科學(xué)施肥。紫紅薯插后6-10天,結(jié)合次除草追施提苗肥,每畝施尿素8公斤加45%復(fù)合肥15公斤。在封壟前,結(jié)合中耕,追施結(jié)薯施,紫紅薯每畝穴施45%復(fù)合肥20-25公斤,硫酸鉀10公斤,并進(jìn)行培土。進(jìn)入薯塊膨大期后,對(duì)長(zhǎng)勢(shì)偏弱,有早衰趨勢(shì)的地塊,每畝用尿素0.5公斤加磷酸二氫鉀0.1公斤兌水50公斤噴施,長(zhǎng)勢(shì)偏旺地塊,每畝用磷酸二氫鉀0.2-0.3公斤,兌水50公斤噴施。每隔7—10天噴一次,連噴2-3次。紫紅薯為忌氯作物,禁用含氯化肥。
紫薯近來也活躍在市民的餐桌上。只是與普通地瓜相比,紫薯售價(jià)較高,每斤5元左右。相比普通地瓜,紫薯中個(gè)別營(yíng)養(yǎng)成分含量較高,比較中吃。據(jù)了解,目前普通地瓜售價(jià)多在每斤2-3元間。有商販表示,雖然紫薯價(jià)格較高,但是比較有人緣,一些年輕人專挑紫薯買。另外,相比普通地瓜,紫薯行情變化不大,基本上在每斤5元左右。
但是紫薯一般是陰歷9月份收獲,但是紫薯儲(chǔ)存比較麻煩,就是儲(chǔ)存也只能過冬。為了讓這些喜愛紫薯的人們喜歡上紫薯,我們樂農(nóng)施行紫薯深加工,把紫薯加工成紫薯粉,但不是所有紫薯都能加工成紫薯的,加工成紫薯的也就那幾種,我們樂農(nóng)紫薯種植合作社因?yàn)樽约河屑庸S也知道紫薯加工行業(yè)行情比較好所以我們今年種植了大量的加工薯,這些紫薯不僅供應(yīng)我們的紫薯加工廠,我們還對(duì)外出售。
紫薯在現(xiàn)在市場(chǎng)上可算是暢銷的綠色食品,但由于很多對(duì)紫薯認(rèn)識(shí)不清晰的人對(duì)其充滿了懷疑,致使紫薯種植量一直不大,隨著一些環(huán)保志士的紫薯的銷售之勢(shì)一發(fā)不可收拾,正如此山東樂農(nóng)紫薯合作社加緊擴(kuò)建紫薯深加工基地,在紫薯上市時(shí),加快生產(chǎn)紫薯深加工食品。
濟(jì)寧兗州樂農(nóng)食品有限公司憑借高素質(zhì)的管理人員及認(rèn)真負(fù)責(zé)的一線工人的共同努力,打造質(zhì)量過硬的 果蔬制品產(chǎn)品。
近年來,公司高度重視經(jīng)營(yíng)模式創(chuàng)新和改變,積j i發(fā)展電子商務(wù),致力于打造以生產(chǎn)為基礎(chǔ),互聯(lián)網(wǎng)為平臺(tái),電子商務(wù)運(yùn)營(yíng)為主要發(fā)力點(diǎn),展望未來,公司將堅(jiān)定不移的實(shí)施 果蔬制品質(zhì)量品牌戰(zhàn)略,堅(jiān)持“以責(zé)任堅(jiān)守品質(zhì),以誠信服務(wù)客戶”的經(jīng)營(yíng)理念,成長(zhǎng)為 果蔬制品綜合服務(wù)商。
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