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巨蜜王杏 巨蜜王杏發現于山東蒼山一農民杏園中，果實特大，且具很強的花期抗晚霜能力，屬罕見的大果型、豐產型杏品種，具有很高的推廣價值和栽培效益。該樹樹姿開張，樹勢中庸，枝條皮面光滑，葉片卵圓形，呈深綠色，葉面光滑且具光澤，葉柄較粗，稍帶紫紅色，花芽肥大飽滿，花蕾粉紅色，盛花時粉白色。果實卵圓形，平均單果重150克，可達300克以上，大小整齊，果皮桔黃，陽面有紅暈，果肉桔黃，離核，肉質細嫩，濃香味甜，品質優于美國凱特杏。該品種早果性強，一年生苗定植后第二年結果株率，第三年即進入盛果期，坐果率高，豐產穩產。該品種適應性強，抗旱耐瘠薄，粗放管理生長結果正常，與山杏、毛桃嫁接合力均強，花期抗晚霜能力很強。 果個大，平均單果重74.2克，重可達150克；果型好、品質優，色澤金黃；肉質細密、軟、纖維少，果肉甜酸適中，帶有濃香味，果仁香甜；杏果中含有人體所需的16種氨基酸，
杏子是落葉喬木的果實，果皮多為白色、黃色至黃紅色，向陽部常具紅暈和斑點。杏為薔薇科喬木。普遍栽培于世界溫帶地區。鮮果可生食，也可制成果醬、罐頭、杏乾等。果核表面平滑，略似李核，但較寬而扁平，多有翅邊。有的品種核仁甜，有的則有毒。成熟的果實表皮呈黃色或者紅黃，味道鮮美甘甜。杏果實營養豐富，含有多種有機成份和人體所必須的維生素及無機鹽類，是一種營養價值較高的水果。杏仁的營養更豐富，含蛋白質23～27%、粗脂肪50～60%、糖類10%，還含有磷、鐵、鉀等無機鹽類及多種維生素，是滋補佳品。杏仁為常用中藥，有止咳定喘、潤腸通便的功效。杏仁分苦、甜兩種，甜杏仁比苦杏仁大而扁，偏于滋養，多用于虛咳或老人咳嗽；苦杏仁治實癥咳嗽。 杏仁與豬肉相克，杏仁不宜與豬肉同食，同食會引起肚子痛。杏仁與栗子不宜同吃，服用杏仁時, 不宜同時進食栗子，同時食用會生成對身體不利的物質。 杏仁不能與豬肺同吃，豬肺與菱、杏仁同食，會產生不良反應，對身體不利。杏仁與狗肉相克，服用杏仁時，不宜進食狗肉，同食會產生對身體有害的物質。杏仁與小米相克，杏仁與小米同食， 易使人嘔吐、泄瀉。杏仁與栗子相克，服用杏仁時，不宜同時進食栗子，同時食用會生成對身體不利的物質。杏仁不能和黃芪、黃芩、葛根等中藥同食。 杏樹采收后，對旺枝進行拉枝開角，以緩和樹勢促進成花；對新梢進行兩次摘心，以促發分枝，培養枝組；對結果后顯著衰弱的結果枝要進行適當回縮；對樹冠內萌生的徒長枝條要采取摘心、扭梢等措施，控制其營養生長；對沒有生長空間的徒長枝，要及時疏除。對于生長過旺杏園，可噴多效唑或促控劑PBO來控制樹勢，以利多形成花芽。
青島少山紅杏：種植已經有500多年歷史，水質、土壤、氣候非常適合紅杏種植。每年紅杏產量在350噸左右，主要品種有麥黃、少山紅、關爺臉 紅梅杏：色、相、香、味亦不同。上等亦是早品種。果實未熟透時，其色半紅半綠。能被陽光直射一面為紅色，不能被直射的為綠色活淺黃色。其相圓如小球，略小于乒乓球，其面光滑、細膩。聞之無味，食之脆、嫩、甜，為可口之處，是可嘗到一種有別于其它杏子的特殊香味，濃郁非常。熟透的紅梅杏，其色半紅半黃，果實晶瑩剔透，圓潤飽滿，食之甘甜，滿口留香。色、香、味俱全。 蘭州大接杏：主產甘肅臨夏和蘭州一帶。生食、仁用、加工三者兼用，果實極大，圓形或卵圓形。果皮黃色，陽面稍有紫紅色，果肉橙黃色，肉質柔軟，味甜汁多，離核，仁甜
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