以下是:紫紅薯粉價格惠民的產品參數
產品參數 產品價格 電議 發貨期限 協商 供貨總量 不限 運費說明 三天 產地 山東冠縣 價格 電議 品牌 樂農 是否可定制 是 紫紅薯粉價格惠民,樂農食品有限公司(阿里分公司)為您提供紫紅薯粉價格惠民產品案例,聯系人:路經理,電話:13561247085、13561247085,QQ:1152293280,發貨地:冠縣萬善鄉南王段村。 西藏自治區,阿里地區 阿里地區,西藏自治區轄地區,古稱“羊同”“納里”“俄力思”,位于中國西南邊陲、西藏自治區西部、青藏高原北部(羌塘高原),北接新疆維吾爾自治區和田地區、巴音郭楞蒙古自治州,東臨那曲市、東南依日喀則市,西南和西部與尼泊爾、印度、克什米爾為界;總面積33.717萬平方千米。截至2022年10月,阿里地區轄7個縣,地區行政公署駐噶爾縣獅泉河鎮。截至2022年末,阿里地區常住人口12.3萬人,居住著藏、漢、蒙、回、維等34個民族。
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工藝流程
篩選鮮薯→連續送料→流水洗凈→蒸汽去皮→切片→燙漂→預煮→蒸煮→去除雜質→脫水→粉碎→過篩→烘干→包裝操作要點
(一)蒸煮溫度不能太高,控制在92℃左右,高不超過102℃,防止破壞營養成分。
(二)要求游離淀粉少、還原糖量低。國外規定游離淀粉含量
高不超過2%,還原糖含量不超過1.5%。
(三)防止原料及成品色澤變褐,可用0.5%的食鹽溶液或萬分之五維生素溶液,也可用千分之一至二的豐產檬酸溶液浸泡切片、絲處理10min。溶液浸泡切片,處理10 min。
(四)干燥、粉碎用干燥機將處理過的熟薯片、絲迅速干燥、然后將其粉碎成80目的細粉經包裝即為成品。
西藏阿里樂農食品有限公司匯集了一大批高素質的管理人才和技術精湛的 南瓜粉科研精英,現有員工150余人,專業技術人員20人,并和一些具有豐富經驗的各行各業的專家保持長期合作。經過多年的辛勤探索,公司建立了一套完備有效的服務體系,打造了一支經驗豐富的服務團隊,為客戶不僅免費規劃場地、設計安裝基礎圖和流程圖,提供專業的技術培訓,而且派技術人員現場指導安裝和調試設備。公司售后服務部,建立客戶使用檔案,使傳統上門服務與網絡在線服務雙管齊下,優勢互補,貼心、,贏得了客戶們的廣泛贊譽。
注意:1,裱花袋如果用一次性的,好套兩個。
2,黃油一定要打發到位,不然餅干口感會偏硬。
紫薯粉分為紫薯生粉和紫薯熟粉,紫薯熟粉:經過蒸煮過程,使部分淀粉轉化為糖分,因此熟粉比生粉口感更好,營養更高,色澤更鮮艷具有熟甘薯的天然香味,用水一沖即可檢驗。紫薯生粉的做法:我們有專業的人把紫薯清洗干凈、用竹刀將紫薯外皮去凈、去皮后用清洗干凈的蔬菜切片機把紫薯切成絲或者是片,為了保護紫薯的純真顏色我們用5%的食鹽溶液浸泡紫薯片和紫薯丁3—5分鐘。下面的的工作就是干燥,用干燥設備一般45攝氏度-50攝氏度,讓紫薯丁或者紫薯片的溫度蒸干。(一定要注意衛生和溫度),干燥之后的紫薯丁要經過粉碎機粉碎才可以變成紫薯粉,紫薯粉的細度在90-120目左右,后就是包裝和封裝。
天然紫薯全粉:粉末狀產品,保留了紫薯果肉的色澤、風味及營養物質,具有較好的復水性。
紫薯熟粉:經過蒸煮過程,使部分淀粉轉化為糖分,因此熟粉比生粉口感更好,營養更高,色紫薯粉做bai饅頭的做法
主料
面粉du
500克
牛奶zhi
260克
輔料
紫薯粉
30克
酵母
8克
白糖
30克
1.面粉200g,紫薯粉30g,牛奶110g,酵母4g,白糖15g放入面包機啟動面團程序。
2.和成光滑面團取出。
3.發酵兩倍大備用。澤更鮮艷具有熟甘薯的天然香味,用水一沖即可檢驗。
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