以下是:廊坊市安次區生產紫薯粉廠家-可定制的產品參數
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結果與分析三種干燥后的紫薯粉在色澤上以紫色和橙色的甘薯粉為優，黃色甘薯色澤較暗。因此選擇紫色和橙色的甘薯品種為原料。上述方法制作的甘薯粉可用來作為食品原料制作多種食品。如甘薯餅、甘薯糕、甘薯花卷、甘薯面包等，制作方法蒸、煮、油炸均可。1、紫薯全粉因含有天然色素——花青素，色澤艷麗自然，添加至各種食品中，具有很好的著色效果，適合中次食品中使用。
紫薯的營養均衡豐富，又兼有保健功能，是極好的食品加工原輔料。在后三聚氰胺時代，消費者更加關注食品的、，用紫薯全粉生產的產品，不但能帶給消費者強烈的感官沖擊，而且迎合了消費者、的食品消費觀念。歐美、日韓市場上種類繁多的紫薯食品，與國內市場上同類產品的空缺，也預示著此類產品極大的發展空間。
紫薯粉做法_紫薯斑馬面包做法
將揉好的面團取一半出來，剩下的一半留在面包機里，放入紫薯粉和一小勺水，再次啟動面包機的8：和面Ⅰ的程序
紫薯粉做法_紫薯斑馬面包做法
揉面8分鐘后面團完全揉成均勻的紫色，停止面包機，將面團和里面的攪拌刀一起取出
紫薯粉做法_紫薯斑馬面包做法
兩份面團都揉成長條，兩邊擰幾下，成麻花狀就可以了，將麻花狀的面團放入面包機桶里
選擇12酸奶程序，調整時間為1小時20分，啟動面包機進行發酵
1小時20分后，面團發至約7分滿桶
紫薯粉做法_紫薯斑馬面包做法
再選擇18“烘烤”程序，時間設定為40分鐘，燒色選擇淺色，啟動面包機
烘烤結束后，面包機會發出滴滴的提醒聲，這時，用隔熱手套取出面包桶，烤好的面包倒出放在晾網上放至手心溫度后裝袋保存即可蛋清中拌勻
將蛋糕糊裝入模具中，震出大氣泡。烤盤里接1/3的熱水。烤箱事先預熱，上下火均為150°C，烤40分鐘。
將冰箱中冷藏的紫薯泥取出，擠在蛋糕上，用一小片薄荷葉裝飾。
經過十余年的磨礪與探索，廊坊安次樂農食品有限公司已初具規模，擁有國內先進的生產技術和設備。專業生產 南瓜粉系列產品。鑄就了自己的品牌。公司引領 南瓜粉新潮流，將秉承“質優、環保，共贏”為主題的戰略思想，堅持求實進取，團結奉獻的創業精神。以“科技創新 德贏天下”的企業精神、以高質量的 南瓜粉產品澤惠用戶，服務社會。 我們愿與您攜手共贏，共創美好明天！
工藝流程
篩選鮮薯→連續送料→流水洗凈→蒸汽去皮→切片→燙漂→預煮→蒸煮→去除雜質→脫水→粉碎→過篩→烘干→包裝操作要點
（一）蒸煮溫度不能太高，控制在92℃左右，高不超過102℃，防止破壞營養成分。
（二）要求游離淀粉少、還原糖量低。國外規定游離淀粉含量
高不超過2％，還原糖含量不超過1．5％。
（三）防止原料及成品色澤變褐，可用0.5％的食鹽溶液或萬分之五維生素溶液，也可用千分之一至二的豐產檬酸溶液浸泡切片、絲處理10min。溶液浸泡切片，處理10 min。
（四）干燥、粉碎用干燥機將處理過的熟薯片、絲迅速干燥、然后將其粉碎成80目的細粉經包裝即為成品。
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