以下是:南瓜粉施工方案的產品參數
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不同干燥方法制作安徽南瓜粉對比 采用噴霧干燥法工藝加工生產的安徽南瓜粉,加熱時間短,連續工作,大程度保持南瓜原有營養和風味,外觀色澤亮麗、溶解迅速、可溶性強。烘箱干燥的優點是設備造價低,但不能連續工作,營養損失大,不易溶解。 南瓜粉的加工工藝流程:處理:南瓜盛產期,選擇皮較硬、成熟期長、肉質呈桔紅色的瓜,洗凈,去蒂、去皮、去籽。切絲:將處理好的南瓜,切成絲,放入清水中浸泡1小時,脫水取出。晾曬:選一塊干凈地方,鋪上紗布,把洗好的南瓜絲攤在上面,自然風晾干或曬干。烘干:將南瓜絲攤開放入烘箱,溫度調到60—80℃,烘8小時左右,手感干透時取出。粉碎:先將粉碎機消毒、曬干,然后把南瓜絲粉碎成細粉狀。過篩:把粉碎好的粉末過篩,放入陶瓷盤中,粗粒可再粉碎。殺菌:把過篩的粉末放入烘箱,溫度調到80℃,烘干2小時即可包裝。安徽南瓜粉的下腳料可做南瓜糕點,或加入面粉制成南瓜面、南瓜醬。用20%的南瓜下腳料與80%的蔗糖混合,可制成糕點;將54%的南瓜粉和46%的番薯粉調成糊狀,再加上少量明礬拌勻,通過粉絲機可壓成南瓜粉絲,經煮熟曬干即為成品;南瓜粉結晶濃縮噴霧制成南瓜飲料,與茶葉可配制成南瓜茶、南瓜糕等。安徽樂農食品有限公司自成立以來,秉承專注”和“提供滿意服務與客戶一起成長”的經營理念,使公司 南瓜粉,紫薯粉,紫薯丁,紫薯粒,胡蘿卜丁產品在行業內獲得多項榮譽。我們將以“先進的技術、較好的 南瓜粉,紫薯粉,紫薯丁,紫薯粒,胡蘿卜丁產品、熱忱的服務”為宗旨,服務于用戶,真正能夠為用戶創造價值,同時也為 南瓜粉,紫薯粉,紫薯丁,紫薯粒,胡蘿卜丁事業貢獻一份力量!
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