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獼猴桃種群間對溫度的要求也不很一致,如中華獼猴桃在年平均溫度4~20℃之間生長發育良好,而美味獼猴桃在13~18℃范圍內分布廣。獼猴桃的生長發育階段也受溫度影響,有研究表明美味獼猴桃當氣溫上升到10℃左右時,幼芽開始萌動,15℃以上時才能開花,20℃以上時才能結果,當氣溫下降至12℃左右時則進入落葉休眠期,整個發育過程約需210~240天,這期間日溫不能低于10~12℃ 獼猴桃是需水又怕澇,屬于生理耐旱性弱、耐濕性弱的果樹,因此對土壤水分和空氣濕度的要求比較嚴格,決定了獼猴桃適宜在雨量充沛且分布均勻、空氣濕度較高、濕潤但不漬水的地區栽培。中國獼猴桃桃的自然分布區年降水量在800毫米~2200毫米,空氣相對濕度為74.3%~85%。一般來說,凡年降水量在1000毫米~2000毫米、空氣相對濕度在80%左右的地區,均能滿足獼猴桃生長發育對水分的要求。如果年平均降水量在500毫米則必需考慮設立灌溉設施,以備干旱時灌溉所需。高山地區霧氣較多、溪澗兩旁的土壤濕潤,常年濕度大,對獼猴桃生長是比較理想的。在中部和東部地區4~6月雨水充足,枝梢生長量大,適合獼猴桃的生長要求。 獼猴桃的抗旱能力比一般果樹差,獼猴桃葉型大而稠密,蒸騰量大,對水分需求量較大,據測算,樹冠面積25平方米的成年獼猴桃樹,每天蒸騰失水在75升以上。一般在土壤含水量減少到5%一6%時,導致水分不足,引起獼猴桃枝梢生長受阻,其葉片開始受旱,葉片變小,葉緣枯萎。在干旱時,葉片開始干枯,這時必須及時灌溉或噴水,尤其幼苗期,根系還未完全展開,更需補充充足的水分。除不抗旱外,獼猴桃還怕澇,在排水不良或漬水2~3天時,植株死亡40%左右。中國南方的梅雨或北方的雨季,如果連續下雨而排水不良,則使根部處于水淹狀態,影響根的呼吸,時間長了根系組織腐爛,植株死亡。因此種植時應進行深溝、高畦栽,果園應修建完備的排、灌系統。 貴長獼猴桃
黃金果是獼猴桃品種之一,原產地新西蘭,因成熟后果肉為黃色而得名。黃金果為二倍體,果實為長卵圓形,果喙端尖、具喙,果實中等大小,單果重80~140g,若使用生物促進劑BenifitPZ,大果比例增加。軟熟果肉黃色至金黃色,味甜具芳香,肉質細嫩,風味濃郁,可溶性固形物含量15%~19%,干物質含量17%~20%,果實硬度1.2~1.4kg/cm。 黃金果獼猴桃果實貯藏性中等,冷藏(0±0.5)℃條件下可貯藏12~16周,在20℃時,果實貨架壽命約3~10d。果實食用硬度在1.0~1.5kg,風味明顯有別于“海沃德”。佳的貯藏溫度應在(1.5±0.5)℃,以減少冷藏損傷及腐爛。 ①在授粉前2~3d,選擇比雌性品種花期略早、花粉量多、與雌性品種親和力強、花粉萌芽率高、花期長的雄株,采集含苞待放或初開放而花藥未開裂的花。 ②把采集的花朵用小鑷子剝下花藥,放置玻璃器皿中,再放在恒溫箱(25~28℃)中烘干。然后篩去囊殼等雜物,貯于瓶內備用。使用前若能作花粉發芽試驗則更為可靠。
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