新型燃料是由動植物的油脂或脂肪通過酯化、酯交換合成的一種油料，主要原料就是植物油、動物油的油脂和脂肪，常溫下清澈透明的油、凝固的為酯。植物油包含：菜籽油、清油、豆油和色拉油，動物油包含：豬油、羊油、牛油等，另外如：魚油、棕櫚油、蓖麻油等工業油脂都是組成新型燃料的主要原料。川渝地區餐飲廢棄物排放，還有豐富的油脂（地溝油、潲水油）并且它們價格便宜、油脂含量較高，是提煉新型燃料的理想原料。 植物油不能直接充當燃料，雖然植物油具有可燃特性，但燃料體驗效果并不是很好，需要進行加工提純，純度較高的植物油原料才能給用于燃料。新型燃料加工提煉工藝復雜，量產需要大型的反應釜裝置合成，在進過重力沉淀、脫水、分離催化器等工序。 醇基燃料近年來推廣、應用確實面臨困難，不是因為醇基燃料不好、而是它缺少政策層面的支持；缺少科學、客觀的引導。液化氣的危險性一直是重要論題，不少地方也相繼禁止在核心地段、重要地區使用，反而給新型燃料提供了巨大的機會。新型燃料通常是指以動植物油脂、脂肪成分的植物油，完全區別于調和型“植物油”乙二醇，乙二醇時一種化工制品（煤炭、石油的附屬產物），當燃料使用還存在太多的變數，畢竟它屬于醇類。

1、新型燃料熱度夠高，有一定的用戶基礎； 2、廚房燃料經營者和用戶，意識逐漸增強； 3、醇基燃料在少數地區禁止使用，部分地區開展整頓，提高的經營門檻； 4、整體經濟形勢不景氣，降低升本刻不容緩； 5、原料出口受阻，上游產業積極整合，成本逐漸下降； 6、植物油灶具、燃具得到較好的解決。 7、從業人數較多，用戶或多或少，通過線上、線下渠道有所了解，對產品本身不陌生、不排斥。 新型燃料必須要換灶芯嗎 如果您正在通過搜索尋找“新型燃料需要更換灶芯嗎？”類似的問題，那就說明您可能不是一個廚房燃料小白，又或者說您是一個非常理智、明智的創業者，這一點我們四川新源素科技有限公司必須要給您點贊，四川新源素成立近6年時間，十分明白灶芯、灶具對廚房燃料成功的重要性，不然我們也不能成立專門的灶具事業部。 新型燃料在廚房領域中使用，是需要更換、改裝灶芯的！不管之前使用的是天然氣灶、液化氣灶、甲醇燃料灶等都是需要更換灶具的，如果，想要節省成本、減少投入更換灶芯是必不可少的，但需要熟練醇掌握新型燃料灶具原理、結構、安裝和改裝等系列實際技能，否則就不能得心應手的經營新型燃料。