半年制烹飪專修班
     通過六個月系統的學習，使學生能夠了解和掌握相關的烹飪理論知識；熟練掌握相關烹飪技術。學生畢業后能夠到大型的餐飲企業從事切配、烹調和協助廚房的管理。

烹飪強化班             
     通過兩個月系統的學習，使學生能有效掌握烹飪基礎理論知識和常用烹調技術。學生畢業后能勝任廚房基本工作和獨立開店。

畢業于 的廚師學校保定虎振廚師培訓班的老謝平時不下棋打牌，就喜歡看一些烹飪方面的報刊雜志，專門研究廚藝，工作之余還騎著自行車去和同行進行交流。這樣以來，他的廚藝不斷長進，為 的廚師學校保定虎振廚師培訓班期上班的酒店發展做出了自己的一份努力。畢業于 的廚師學校保定虎振廚師培訓班的老謝，還經常把新研究出來的菜肴讓朋友和同事一起品嘗，并讓他給出寶貴的意見和建議。同事們品嘗完老謝的新菜肴之后，常常是贊不絕口，常聽到的一句話就是“我們酒店又多了一道特色菜了”。畢業于 的廚師學校保定虎振廚師培訓班的老謝看到自己的勞動成果得到了大家的認可，從此一發而不可收。幾年來下來，先后自創的菜肴達到幾十種了，比如他的“冬菇冬筍姜蔥蒜，調味蓋住糯米飯。蛋皮包之兩面煎，此法謂之炸麻團。”富有技術含量，可謂獨樹一幟。