植物油燃料詳細運用中優勢明顯，不僅能完全代替餐廳廚房燃燒油、加熱爐燃料、供暖燃料，并且具有環保節能好用、低污染、系數高、快捷存儲運送等特性。植物油燃料早已通過了質量查驗單位的查驗，并根據示范點推廣應用，其技術特性和指標值合乎民用型燃料規定，并且出產，燃燒熱值高，點著特性好，自身性，點著后的物質為水，不簡單造成環境污染化學物質，是一種理想化的低碳環保油。
植物油燃料具有：生態環境保護、節能環保、燃燒熱值高、不含毒性、控煙、廣泛用于酒店餐廳、餐飲店、高校及餐飲業的新型植物油燃料，是酒店餐廳、餐飲店、行政單位、部隊、高校及餐飲業的代替燃料。植物油燃料運用性能高、運用省時省力，非易燃非易爆，性沒害的優勢。
植物油燃料引燃充裕，無排氣管冒黑煙、無積碳、不黑底鍋、無殘液殘渣，具有生態環境保護特性，其技術性能可以賴，耐腐蝕，在常溫狀態下儲存、運送和運用。需求量更少。植物油燃料原材料十分簡單購買，植物油燃料運用時無殘渣廢水的剩余、不黑底鍋，保潔服務。植物油燃料在常溫下運送、運用，可用一般金屬復合材料或塑膠制品存儲。