以下是:食堂炊事員培訓(xùn)學(xué)校招生信息的產(chǎn)品參數(shù)
| 產(chǎn)品參數(shù) |
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| 產(chǎn)品價(jià)格 | 3800/個(gè) |
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| 發(fā)貨期限 | 不限 |
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| 供貨總量 | 1000 |
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| 運(yùn)費(fèi)說(shuō)明 | 自理 |
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| 培訓(xùn)方式 | 全日制脫產(chǎn)線下學(xué)習(xí) |
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| 學(xué)期 | 20天、40天、2個(gè)月、6個(gè)月、1年、3年 |
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| 學(xué)費(fèi) | 電詢，學(xué)期不一樣，教學(xué)內(nèi)容不一樣，學(xué)費(fèi)不一樣 |
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| 開(kāi)課日期 | 隨到隨學(xué) |
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| 招生對(duì)象 | 滿14周歲-60周歲的男女均可報(bào)名學(xué)習(xí) |
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| 就業(yè)崗位 | 從事餐飲行業(yè)或自主創(chuàng)業(yè) |
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| 范圍 | 總部設(shè)立于【保定】，服務(wù)網(wǎng)絡(luò)覆蓋河北省 石家莊市、唐山市、秦皇島市、邯鄲市、邢臺(tái)市、保定市、張家口市、承德市、滄州市、廊坊市、衡水市 競(jìng)秀區(qū)、滿城區(qū)、清苑區(qū)、淶水縣、阜平縣、徐水區(qū)、定興縣、唐縣、高陽(yáng)縣、容城縣、淶源縣、望都縣、安新縣、易縣、曲陽(yáng)縣、蠡縣、順平縣、博野縣、雄縣、涿州市、定州市、安國(guó)市、高碑店市、蓮池區(qū)等區(qū)域。 |
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以下是:食堂炊事員培訓(xùn)學(xué)校招生信息的圖文介紹
4、物盡其用，綜合利用
中國(guó)烹任原料講求對(duì)原料的充分利用。因而，其他 視為廢棄物或不可食的部分也可以作為美食佳看的原料，如上舉駝峰、拜鼻外，還有豬、牛、羊等畜獸的心、肝、腸、胃、肺、腎、食管、筋、髓、頭、蹄、皮、尾、耳、舌、血等等。青色腸、肝可制成燒湯卷、燒禿肺，鴨腸刷鍋別有風(fēng)味；魚(yú)翅取自笆魚(yú)紹，色肚取自魚(yú)膘，龍腸取白色腸：駝篩、熊掌為駝、熊之足，這些都是席上珍品。
5、藥食同源，以食養(yǎng)生
中國(guó)自古有“藥食同源”之說(shuō)，所以作為食物所用的烹任原料，很多可歸人藥中用以治病健身；而作為治病的藥，很多又可作為烹任原料。孟洗的＜食療本草》在這方面也有較大的貢獻(xiàn)。
全日制大專(zhuān)(保定市分公司)科技先進(jìn)、文明、勇于創(chuàng)新、服務(wù)社群、信譽(yù)至上、精益求精為經(jīng)營(yíng)方針，熱忱歡迎社會(huì)各界新老用戶選用我公司的 虎振學(xué)校招生電話產(chǎn)品。 我們以優(yōu)良的品質(zhì)，崇高的信譽(yù)和無(wú)微不至的服務(wù)贏得眾多贊譽(yù)。今天，我們繼續(xù)秉承這一優(yōu)良傳統(tǒng)，并不斷發(fā)揚(yáng)光大。在未來(lái)的歲月里，我們將以誠(chéng)懇的態(tài)度接受各界友人和廣大客戶提出的寶貴建議，以感謝萬(wàn)千的熱情，衷心感謝社會(huì)各界給予的支持和厚愛(ài)。
學(xué)習(xí)內(nèi)容
系統(tǒng)學(xué)習(xí)基礎(chǔ)知識(shí)、原料與加工工藝、烹調(diào)工藝學(xué)、中式菜系、廚房管理和宴席設(shè)計(jì)等課程。在操作技能上，能熟練地運(yùn)用各種花刀，在冷拼、雕刻、熱菜制作上達(dá)到高級(jí)烹調(diào)師的標(biāo)準(zhǔn)，確保學(xué)會(huì)480余道菜肴的制作，并贈(zèng)送50余種面點(diǎn)制作。 學(xué)習(xí)期間按照 政策享受 補(bǔ)助,畢業(yè)頒發(fā)中專(zhuān)畢業(yè)。
就業(yè)方向
本專(zhuān)業(yè)的就業(yè)前景很好，畢業(yè)生可從事大、中型飯店及集團(tuán)餐飲部門(mén)的技術(shù)及管理工作，也可在中、高等烹飪學(xué)校或相關(guān)科研部門(mén)從事教學(xué)、科研工作。專(zhuān)業(yè)點(diǎn)評(píng)：本專(zhuān)業(yè)為特設(shè)專(zhuān)業(yè)，如今社會(huì)需求量大，競(jìng)爭(zhēng)也非常激烈。廚師和餐飲管理者工作被社會(huì)稱為“金飯碗”職業(yè)，以易就業(yè)、高收入為顯著特點(diǎn)。
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而據(jù)業(yè)內(nèi)人士估算，由于歷史原因和觀念問(wèn)題，目前餐飲業(yè)從業(yè)人員初中文化水平的比例高達(dá)40%，普遍素質(zhì)不高成為該行業(yè)發(fā)展的一大瓶頸。
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業(yè)內(nèi)知名人士告訴記者，餐飲行業(yè)發(fā)展一日千里，行業(yè)不斷擴(kuò)張，但學(xué)餐飲的人卻越來(lái)少，酒店之間開(kāi)始互相挖墻腳，使一些從業(yè)人員變得比較浮躁，缺少職業(yè)道德，隨意跳槽，這種心態(tài)使很多年輕人失去了潛心鉆研的精神，有的二十幾歲在飯店里就可以當(dāng)主廚了，但他們的底蘊(yùn)和經(jīng)驗(yàn)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，有的甚至不知道食物相生相克的原理，對(duì)食物的互相搭配、色彩的審美都達(dá)不到專(zhuān)業(yè)水準(zhǔn)。拿食品雕刻來(lái)說(shuō)，有沒(méi)有美術(shù)基礎(chǔ)，雕刻出來(lái)的作品水平會(huì)相差甚遠(yuǎn)，整體感覺(jué)就不一樣。曾經(jīng)有大學(xué)主修雕刻藝術(shù)的畢業(yè)生轉(zhuǎn)行做起食品雕刻，兩年功夫，就成了業(yè)界內(nèi)的大師。任何行業(yè)都不能缺少文化底蘊(yùn)，飲食文化更是博大精深，高素質(zhì)的業(yè)內(nèi)人士一將難求，高級(jí)技術(shù)、高級(jí)管理、危機(jī)公關(guān)方面的人才更是匱乏。
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