佛跳墻是福建的傳統名菜，被奉為“閩菜之首”，享譽中外。不同于傳統佛跳墻的濃香醇郁，吳嶸的佛跳墻口感更為柔和，有著獨特的改良秘方，其靈感來源于國內外的采風經歷。在原有鮑魚、海參、花膠、瑤柱等珍稀食材的基礎上，吳嶸加入了云南羊肚菌這 然稀有的野生菌，在保持鮮度的基礎上讓湯汁更為輕盈。為了呼吁環保的理念，吳嶸除去了傳統佛跳墻中的魚翅，以更負責的態度使用食材，才有了這道與眾不不同的“滿壇香”。他就是這么一位能夠將生活靈感和烹飪技巧結合的創意中國菜大廚，生活中熱愛足球，崇尚的他，把數十年的生活靈感注入美食之中，把理念帶到他烹飪之中。所謂一味烹飪，一味生活，這才是真實飽滿的廚師形象。

    昨天在東方周刊上看《五個高中生兒子》的故事感觸頗深。主人公杰瑞·默瑞爾五個兒子，大兒子已經到了該上大學的年齡，眼看著二兒子和三兒子也快到上大學的年齡，默瑞爾很是發愁。他擁有一點積蓄，但是送三個兒子一塊兒上大學，負擔有點沉重。如果將 的積蓄給大兒子做學費，二兒子的學費就不能保證，還有三兒子呢。怎么辦？他只好將這個問題和幾個還未成年的兒子討論。終大家都同意大兒子的想法，從開漢堡店開始創業。這就是快速食品公司“五個家伙”的創立故事。

    在經營過程中，默瑞爾也有他們的經營之道，萬豪酒店創始人威拉德.馬里奧特曾經說過這樣一句話，在餐飲行業里要獲得成功很簡單，只要東西好吃、價格合理、環境整潔，你就一定會有客戶。后來該公司已成為美國快速餐飲業成長快的公司，兒子們創立的財富也大大超過很多上過大學的同齡人。