、廚師是以操作見長的專業，因此虎振本專業教育上采用“邊理論邊實踐”的教學方法。、保定虎振實際教學過程中，實習時老師先對用料、烹調方法、制作過程、重點難點、到成品特點等詳細講解，再親自演示。學生人手一份實習過程中，老師跟蹤指導；操作完畢，老師鑒定打分，指出優缺點。較后學生之間相互品嘗比較，找出品的差距。通過樣的實習、比較，學生才能迅速掌握技能。廚師培訓、虎振學生學習菜品達數百道，實習材料雞、鴨、魚、肉、大蝦、海參等食材全部免費發放，人手一灶，真材實料實習操作。、學生在學習技能的同時，還可以進入校學食品廠制作食品并參與經營，學會經營與管理，與市場接軌。于此同時，我校還定期高薪聘請一些國內、國ji知ming的烹飪大shi、星級酒店現任的一些廚師長和行政總廚，來我校學生現場演示一些酒店的流行菜、旺菜、招牌菜，使學生了解了酒店的實際情況和社會餐飲現狀，又增加了學習的知識面。、除在校內實習之外，老師還親自帶隊外出酒店承包廚房或實習培訓，使學生對本行業有更深入的了解，這樣學生畢業后走向工作崗位就能上崗。、高級全科班學制兩年。主要進修烹調原料想到初工、中式飯菜烹調工藝學、營養與食療、魯菜制作工四川菜制作工藝、淮揚菜制作工藝、粵菜制作事情工藝和高等宴席的設計與制作，食物雕刻進修瓜盅、龍舟及大型展臺整雕和組合雕的安插藝術西餐烹調工藝、冷拼制作、西式面點工藝等各類食物制作，火鍋川式鴛鴦、海鮮、涮羊肉、滋補火鍋等底方子與制作要領，宴席設計懷菜品研發、口腹業根蒂根基常識、地方名吃與名菜賞識、烹調美學、烹調化學、包羅營養與衛生、現代菜具、神州烹調簡史、徽標根蒂根基與應用、烹調專業英語、食堂學事與學、市場營銷等常識。、 保定虎振廚師培訓為您提供專業的教育平臺和良好的就業體系，使您學習到真正的技術，掌握一技之長，擁有屬于自己的一片天空。 作為廚師人才的搖籃保定虎振烹飪教育，將繼續銳意進取、開拓創新，積極研究和打造特色的專業體系、先進的教育理念和完善的人才培養模式，為中國烹飪教育做出應有的貢獻。保定虎振烹飪教育先后在北京、上海、南京、杭州、溫州、深圳、廣州、合肥等全國30多個城市設立就業指導中心， 擁有500多位就業指導老師為您貼心服務，同全國數萬家企事業單位建立了穩定的合作關系并達成了長期的用人協議，形成覆蓋全國的就業網絡，確保學生快速、成功就業。22年來培養的烹飪人才遍布大江南北，很多學員通過自己的努力成為烹飪行業的佼佼者。保定虎振所培養的烹飪專業技能型人才，一直供不應求。

30年專注于廚師培訓保定虎振廚師技校，保定虎振烹飪學校自創建至今，在多年的學學時間里，我們專注于烹飪面點培訓。在教學上積累了豐富的經驗，特級烹調師親自講課，教職員工認真負責，為人師表。我校視教學質量為學校生命，以“來一個，教一個，會一個”為宗旨，追求質量，力求做到專業、精致。逐步形成了：全天實習操作，學理論、小班教學等特色。學校教學設施先進，擁有現代化不銹鋼灶具爐臺，同時擁有標準化教學示范廳、現代化操作大廳和多媒體教室供學員使用。廚師培訓

調查顯示，廚師已經成為全球十大高薪職業之一，成為前景為廣闊的高收入階層。面對目前國內餐飲業良好的發展態勢，餐飲業人才卻發生了空前的變化，“廚師人才荒”已經成為阻礙餐飲業發展的大問題。據 餐飲行業調查顯示，未來10年，中國廚師需求總量達600多萬，如今的高級廚師成了千金難得一求的“搶手貨”。廚師培訓 <很早以前由于生活條件的限制，很多人總以為做飯其實是一件挺簡單的事，無非就是炒兩個菜填飽肚子了事，可現在誰也不會這么認為了。隨著現代社會的發展，人們的生活逐步改善了，對吃的要求也在不斷地提高，甚至已經上升到生活享受、生活品味的層次。作為業界楷模，保定虎振烹飪學校的就業優勢尤其明顯。為加強我校學生的職業能力與職業素養教育，提高畢業生就業率、企業滿意度，中國烹飪教育品牌保定虎振烹飪學校不斷貼近市場、貼近企業，充分發揮學員的烹飪才能，加強校企合作，實現我校學員就業零距離“民以食為天”很多新興的、發展很快的餐飲企業又招聘不到所需要的崗位人才。廚師行業稱為熱門專業，并稱為未來的十大高薪職業。保定虎振烹飪學校經過與餐飲企業調研和充分商討后，及時調整專業，聯合開展再培養工程，既滿足了企業的用人需求，也解決了學生的就業問題。