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我國是世界上三大鍛木(原木)靈芝產(chǎn)區(qū)之一(另有韓國、日本),產(chǎn)量占世界 總產(chǎn)量的50%以上。浙江從1989年開始靈芝人工栽培試驗并取得成功,1992年農(nóng) 民利用純鍛木仿生法大規(guī)模栽培靈芝,產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營至2007年,平均每年鍛木投放量 3000立方米(高時達7000立方米),年產(chǎn)干靈芝150噸,占全國總量的四分之一。 2008年以來浙江省中藥產(chǎn)業(yè)協(xié)會將靈芝重點扶持產(chǎn)業(yè),市場上靈芝產(chǎn)品越來越多, 包括靈芝子實體、抱子粉、菌絲體為主要成分的和藥品,廣泛應(yīng)用于腫瘤、冠 心病、心絞痛、高脂血癥、高血壓病、糖尿病、慢性支氣管炎和哮喘、神經(jīng)衰弱、肝 炎等輔助治療。但國內(nèi)外靈芝藥材及其產(chǎn)品均無系統(tǒng)的質(zhì)量控制體系,對靈芝及其產(chǎn) 品質(zhì)量的控制大多都停留在主要活性成分定性評價的水平上,靈芝品種使用也是幾十 年一成不變,單一品種的重復(fù)使用,菌種種性退化明顯,與“、有效、穩(wěn)定、可 控叩勺中藥現(xiàn)代化、國際化要求存在相當(dāng)差距,建立靈芝功效成分定性與定量結(jié)合的 評價方法,控制靈芝及其產(chǎn)品質(zhì)量,對靈芝產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展具有重要意義。
袋栽 與瓶栽過程相似,只是采用聚 乙烯或聚氯乙烯塑料袋,裝至離袋口 約10cm處,收攏袋口,套塑料套環(huán), 加棉塞。滅菌,在無菌條件下接種培 養(yǎng)。當(dāng)菌絲長到袋的1/2左右時拔去棉 塞和套環(huán),露出料面,讓其出芝。注 意不要過早打開袋口,以免菌絲干涸 而影響子實體發(fā)生。
段木栽培
選擇櫟樹、榆樹、樺木 等闊葉樹種,樹齡7~10年,樹徑 6~15cm。
砍伐截段 伐樹在落葉后至翌年萌芽前進 行,砍伐時不要損傷樹皮。接種前鋸 成段,浸水12?15h,增加含水量,以 利發(fā)菌。
打孔接種 用皮帶沖安裝在接種錘上打孔, 直徑約9.6?10mm,隨即用接種槍接入 菌種,然后用樹皮蓋封穴,接種選晴天 進行,做到邊打孔,邊接種,邊封穴。
養(yǎng)菌管理
先將養(yǎng)菌棚消毒殺菌,再將菌袋“井”字分層堆疊在農(nóng)膜上, 高度不宜超過1.5 m,外層覆蓋農(nóng)膜,保持溫濕度,溫度控制 在20—25T,濕度控制在75%以下。讓菌絲快速定植、生長, 靈芝菌絲從軸向長滿椴面,同時向韌皮部、形成層、維管束生長。 棚內(nèi)保持空氣新鮮,每天中午要通風(fēng)1—2 ho隨著菌絲的生長, 菌袋內(nèi)氧氣減少,當(dāng)菌絲長滿外層,可結(jié)合室內(nèi)滅菌,開袋 口,進行通風(fēng)、排濕、增氧,促進菌絲生長。
搭棚埋棒
整地搭棚。芝場要選擇地勢開闊,交通便利,排灌 方便地塊,前茬不宜選擇在食用菌場,好選在水旱輪作地。 搭建復(fù)式栽培棚,即外層遮陽棚和內(nèi)層塑料大棚,遮陽棚采用 鋼管架棚結(jié)構(gòu),立柱高3.5 m,拉鐵絲覆蓋80%遮陽網(wǎng),達到 4 陰六陽的效果;搭建塑料大棚,采用鋼管在地基上彎拱后, 再覆蓋上塑料薄膜,棚高2.5 m,棚長30 m、寬4 m。每棚做 畦2行,畦寬1.5 m、高0.2 m,長30 m,畦間留0.3 m走道。埋棒。菌袋內(nèi)菌絲長滿椴木,呈紅褐色菌被,有少量菌原基突 出,即可埋棒,選擇在4月初,晴天將菌捆取出,畦上開溝將 菌袋放入溝中,每行4個菌袋,行距12—15 cm,埋土壓平, 土層深 5 cm。
段木基質(zhì)變質(zhì) 主要是裝袋時氣溫較高, 裝袋后放置 時 間過長,沒有及時滅菌;料袋滅菌時升溫時間過長;段木基質(zhì) 水份含量過大 , 均可造成段木基質(zhì)變性發(fā)酸等。
塑料袋質(zhì)量差 塑料袋太薄(0.035 mm以下),質(zhì)量差, 段木塊毛刺多,裝袋、接種及運輸過程中未輕拿輕放或機械 破損,致使菌袋出現(xiàn)孔,造成污染。
罩膜初鼓起時,未放冷氣;袋破或底層袋泡水或扎口太松造成 水袋; 常壓滅菌保持時間不夠、 溫度不夠或中間加水降至 100弋以下時間太長;罩膜漏氣,溫度達不到要求值。
接種時料溫太高 接種時料袋溫度太高,超過菌種所能 承受的溫度范圍, 造成菌種被燙傷或燙死后不萌發(fā)并感染雜 菌。點擊查看云海靈芝種植專業(yè)社(保定分公司)的【產(chǎn)品相冊庫】以及我們的【產(chǎn)品視頻庫】
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