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石榴的果實多種多樣。石榴的果實,大者每個重達l一2千克,小者每個不到10d克。多果樹種,壓彎樹勢;少果樹種,疏果適當。有堅而硬的厚皮石榴;有薄而脆的薄皮石榴;有花白、皮白、籽白的三白石榴;有皮色粉紅、光潔可愛、籽大種小、漿多味甜含糖量多的“冰糖石榴”。果實色澤也豐彩:果色有紅、黃、青、白、紫、黑、銅色;還有復色的,果味有甜似如蜜、酸甜可口、酸味適中、酸難進口、酸中帶苦等。 (4)石榴具有吉祥的象征。①石榴多子,又分房室儲存,象征子孫后代繁榮昌盛、后繼有人。②石榴,在我國長期以來是人們傳統贈送親友的禮品。③人們常以“五月榴花紅似火”來比喻朝氣蓬勃。④石榴壽命長,老株結果,若管理恰當,可代代相傳,像石頭一樣天長地久。
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石榴是一種漿果,其營養豐富,維生素C比蘋果、梨高1~2倍。原產中國西域,漢代傳出中原。石榴成熟后,全身都可用,果皮可入,果實可食用或壓汁。對老年人的身體有很高營養價值,所以老人應該常吃石榴。石榴是一種珍奇的漿果,其果實營養價值較高。研究發現,石榴含大量的有機酸、糖類、蛋白質、脂肪、維生素以及鈣、磷、鉀等礦物質。中醫認為,石榴具清熱、解毒、平肝、補血、活血和止瀉,適合黃疸性肝炎、哮喘和久瀉的患者及經期過長的女性。 石榴果實如一顆顆紅色的寶石,果粒酸甜可口多汁,營養價值高,富含豐富的水果糖類、優質蛋白質、易吸收脂肪等,可補充人體能量和熱量,但不增加身體負擔。
果實中含有維生素C及B族維生素,有機酸、糖類、蛋白質、脂肪及鈣、磷、鉀等礦物質,能夠補充人體所缺失的量元素和營養成分。還富含豐富的各種酸類,包括有機酸、葉酸等對人體有保健。石榴不僅果實營養成分豐富,而且葉子和果實核都非常有價值。石榴含有多種營養成分:含碳水化合物17%、水份79%、糖13-17%,其中維生素C的含量比蘋果高1-2倍,而脂肪、蛋白質的含量較少,果實以品鮮為主。石榴是石榴科植物石榴的果實。原產于西域,漢代傳入中國,主要有瑪瑙石榴、粉皮石榴、青皮石榴、玉石子等不同品種。成熟的石榴皮色鮮紅或粉紅,常會裂開,露出晶瑩如寶石般的子粒,酸甜多汁。雖吃著麻煩,卻回味無窮。因其色彩鮮艷、子多飽滿,常被用作喜慶水果,象征多子多福、子孫滿堂。石榴成熟于中秋、兩大節日期間,是饋贈親友的喜慶吉祥佳品,還能女性更年期障礙。
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