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藍莓果實含有豐富的營養成分,屬高氨基酸、高鋅、高鈣、高鐵、高銅、高維生素的營養保健果品。它不僅具有良好的營養保健作用,還具有防止腦神經老化、強心、、軟化血管、增強人的肌體免疫等功能,其營養價值遠高于蘋果、葡萄、橘子等水果,堪稱“水果“.不過因為藍莓比較高昂的價格,目前它遠未像蘋果、橙子般受歡迎,其實有五類人群宜食用藍莓。 藍莓保護眼睛,極好的明目作用,被稱為護眼之寶。隨著年齡增加,眼睛中視紅素被分解,而藍莓果實中的VMA(花色苷色素)可以保護眼睛的微血管,改善血液循環,促進視紅素再合成,能夠改善視覺、拓寬視野,減輕眼睛疲勞、增強夜間視力、白內障,長期服用可保持視力經久不衰。 藍莓中和自由基,抗氧化,增強人體免疫力。自由基可直接引發100多種疾病,包括各種癌癥、心腦血管、動脈硬化、糖尿病等。藍莓花青素含量豐富,花青素的特殊分子結構,能使自由基變得穩定,又不會形成能引發連鎖反應的危險物質,還可與膠原蛋白能形成抗氧化保護膜,保護細胞和組織不被自由基氧化,幫助VC、VE吸收利用,增強抗氧化作用。 藍莓延緩腦神經衰老,增強,老年癡呆。藍莓化合物可以促進反映區腦細胞的增長,改善短期記憶,提高認識能力,通過血腦屏障,改善退行性老年癡呆,延緩和轉化衰老癥狀,帕金森病和阿耳茨海默早老性癡呆癥,具有返老還童的神奇。 藍莓降低膽固醇,保護血管,增強心臟功能。藍莓中有能抵御真菌感染的化合物,可以降低人體膽固醇,肥胖,增強血管抵抗力,減小毛細血管脆性,保持血管通透,增強毛細血管、靜脈、動脈的機能,增進循環系統,增強皮膚性,改善靜脈曲張和水腫,抑制血小板凝固,血栓的形成及動脈硬化,降低心血管疾病發病率。 藍莓用在果凍、果醬與派上,也會加入瑪芬中烘培。它是許多點心與佳肴的成分之一。許多烘培制品會加入人造藍莓調味,事實上是不含真正藍莓成分。藍莓果醬是由藍莓、糖、水與果膠所組成的果醬。商品包裝的果醬通常含有化學防腐劑,如檸檬酸。的藍莓果醬在加拿大與美國出產,采用野生藍莓;其體型較小,也不易收成,但口感較好栽培藍莓更為強烈。
藍莓種苗的插條應從生長健壯、無病蟲害的樹上剪取。宜選擇枝條硬度大、成熟度良好且的枝條,盡量避免選擇徒長枝,髓部大的枝條和冬季發生凍害的枝條。 若在果園中有病毒病害發生,取插條樹離病樹至少應在15cm以上。扦插枝條盡量為1年生的營養枝。如果插條不足可以選擇1年生花芽枝,扦插時應將花芽抹去。但是,花芽枝生根率往往較低,而且根系質量差。插條位于藍莓種苗枝條上的部位對生根率影響也很顯著,枝條的基部作為插條,無論是營養枝還是花芽枝,生根率都明顯高于上部枝條作為插條。因此,應盡量選擇枝條的中下部位進行扦插。 插條扦插前可用一號ABT生根粉500微克/毫升的溶液浸泡5秒,可加快插條的生根速度并增加生根量,提高成活率。 以上這就是關于藍莓種苗硬枝扦插選插條方法,我們要盡可能的去選擇沒有病的插條,枝條的硬度要大且。好的插條會起到事半功倍的效果會讓藍莓的發育更好,給我們帶來的好的收益,因此在種植的過程中我們的每一個細節都要做到位,才能保證產物的正常生長。
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藍莓屬于寡營養植物,與其他果樹相比,樹體內氮、磷、鉀含量很低。由于這一特點,藍莓施肥中要特別防止過量,避免肥料傷害。藍莓在定植時,土壤已摻入有機物,所以藍莓施肥主要指追肥而言。 氮肥:藍莓種苗對氮肥的反應因土壤類型及肥力不同而很不一致。在長白山區暗棕色森林土壤上栽培的美登藍莓施肥試驗表明,隨著氮肥施入量增加,產量下降,果個變小,果實成熟期延遲,而且越冬抽條嚴重。因此暗棕色森林土壤類型中氮含量較高,施氮肥不僅無效而且有害。根據國外研究,藍莓在下列幾種情況下增施氮肥有效,土壤肥力和有機質含量較低的砂土和礦質土壤栽培藍莓多年,土壤肥力下降或土壤pH值較高(大于5.5)。
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