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產(chǎn)品參數(shù)
產(chǎn)品價格
電聯(lián)
發(fā)貨期限
1-3天
供貨總量
245
運費說明
電聯(lián)
是否廠家
是
發(fā)貨城市
山東
可售賣地
中國大陸
品牌
樂農(nóng)
類型
南瓜粉
產(chǎn)地
山東
	
  
 
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云南迪慶南瓜粉是一種新興的營養(yǎng)食品，它其實就是南瓜的粉末，是把南瓜脫水以后研磨得到的一種特殊食材，它保留了南瓜中的大部分營養(yǎng)成分，人們食用以后對身體有多種好處。云南迪慶南瓜粉不僅顏色金黃，入口有鮮南瓜清爽感覺，易溶于水，其目數(shù)在100--120目之間可調(diào)，不含任何添加劑、防腐劑和色素，以及不攙加從顏色和口味上相似或類似的物質(zhì)。
南瓜怎樣加工成南瓜粉的工藝流程：
1、處理：南瓜盛產(chǎn)期，選擇皮較硬、成熟期長、肉質(zhì)呈桔紅色的瓜，洗凈，去蒂、去皮、去籽。去皮可使用南瓜削皮機代替?zhèn)鹘y(tǒng)人工，適應大規(guī)模南瓜深加工產(chǎn)業(yè)。2、切絲：將處理好的南瓜，切成絲，放入清水中浸泡1小時，脫水取出。3、晾曬：選一塊干凈地方，鋪上紗布，把洗好的南瓜絲攤在上面，自然風晾干或曬干。4、烘干：將南瓜絲攤開放入烘箱，溫度調(diào)到60—80℃，烘8小時左右，手感干透時取出。5、粉碎：先將粉碎機消毒、曬干，然后把南瓜絲粉碎成細粉狀。6、過篩：把粉碎好的粉末過篩，放入陶瓷盤中，粗粒可再粉碎。7、殺菌：把過篩的粉末放入烘箱，溫度調(diào)到80℃，烘干2小時即可包裝。南瓜粉的下腳料可做南瓜糕點，或加入面粉制成南瓜面、南瓜醬。用20%的南瓜下腳料與80%的蔗糖混合，可制成糕點；將54%的云南迪慶南瓜粉和46%的番薯粉調(diào)成糊狀，再加上少量明礬拌勻，通過粉絲機可壓成南瓜粉絲，經(jīng)煮熟曬干即為成品；南瓜粉結(jié)晶濃縮噴霧制成南瓜飲料，與茶葉可配制成南瓜茶、南瓜糕等。



云南迪慶南瓜粉藤湯怎么做
1、南瓜藤做湯也很好吃，在制作時需要南瓜藤兩百五十克，雞蛋兩個，鹽適量，食用油適量，別的還需要預備適量的淀粉。
2、把南瓜藤用清水洗好今后，去掉外表的絲絡，然后切成小段，把雞蛋磕開今后打成蛋液備用，湯鍋中放水，加熱燒開。
3、把南瓜藤入鍋煮制一會，加入適量食用鹽，然后把淀粉用水化開入鍋調(diào)勻，終倒入蛋液，打成蛋花，淋上香油，直接關(guān)火知名就能食用。
如何清炒云南迪慶南瓜粉藤
1、南瓜藤能夠清炒，清炒時需要預備新鮮的南瓜嫩藤五百克，鹽與雞精和食用油各適量。
2、把預備好的南瓜藤，用清水洗凈，去掉它的外表的絨毛，切成段狀備用，把大蒜去皮今后切成蒜片。
3、炒鍋中放油加熱今后把蒜片入鍋炒香，再把南瓜藤入鍋同，調(diào)勻今后直接出鍋就能食用。



云南迪慶南瓜粉除了直接食用以及用之外，還廣泛用于各種食品、品的配方組份和食品添加劑等。當前在國際和國內(nèi)市場上，對南瓜粉的需求量不斷增加，是一項成長性良好的產(chǎn)品。南瓜粉的產(chǎn)業(yè)化開發(fā)一直是全國各界關(guān)注的熱點問題。目前，國內(nèi)大多數(shù)廠家采用烘干后粉碎生產(chǎn)南瓜粉，產(chǎn)品存在復水性差、風味的大量喪失、質(zhì)量不穩(wěn)定等缺陷；雖然少數(shù)廠家采用了噴霧干燥工藝的生產(chǎn)云南迪慶南瓜粉，但由于能耗高等因素，嚴重制約了產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展，增產(chǎn)不增效的現(xiàn)象仍然凸顯。雖然南瓜粉是很大眾化的產(chǎn)品，但是大家在挑選的時候還是不要掉以輕心，抓住這些重點，需要看清產(chǎn)品配方、適合人群、保質(zhì)期等，選擇適合自己的南瓜粉，這樣才能在享受美味的同時，也把吃回來。南瓜餅，材料：南瓜，面粉，蜂蜜，芝麻，食用油。 做法：將南瓜洗凈，去掉皮和瓤后，切成塊末，放入蒸鍋中蒸熟搗成泥。加入蜂蜜，面粉，然后做成大小同一的圓餅，再沾上面包糠待用。（面包糠也可以不用）倒入食用油，油鍋熱后，將圓餅投入油中炸熟至呈金黃色即成。 
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