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3.4 花果管理 金矮杏自花結實果率高,應及時疏花疏果。盛花期疏除晚花、弱花、不完全花;坐果后2周疏果,按6~8cm間距定果,疏除小果、畸形果、病蟲果、密擠果和朝天果。為避免花期凍害,可于花前10d灌水,以降低地溫,推遲花期。 特早熟杏,全市種植5000畝,年產鮮杏200萬公斤,主要有駱駝黃、紅荷包兩個品種,平均單果重50g,果肉金黃色,有紅暈、粘核、酸甜適口,得氣濃郁,品質上乘單果可達70g以上,該品種栽植以株行距3m×4m為宜;需配置授粉樹,授粉品種以金太陽、駱駝黃、串枝紅杏為宜,授粉品種和主栽品種比例為1:4;樹形以自然圓頭形、杏花節持續時間長達1個月。期間,延慶縣旅游、文化、體育等部門和香營鄉政府共同舉辦踏青賞花、登山探險、民俗體驗、自行車騎游、攝影繪畫、吟詩征文等系列活動。 少數地區逸為野生,在新疆伊犁一帶野生成純林或與新疆野蘋果林混生,海拔可達3000米。世界各地也均有栽培。杏是重要經濟果樹樹種,是常見水果之一,營養極為豐富,內含較多的糖、蛋白質以及鈣、磷等礦物質,另含維生素A原、維生素C和B族維生素等。杏木質地堅硬,是做家具的好材料;杏樹枝條可作燃料;杏葉可做飼料。以種子繁育為主,播種時種子需濕沙層積催芽;也可由實生苗作砧木作嫁接繁育。
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杏樹盛果期樹根據枝條長勢、樹冠各部位的空間情況,適當疏密、截弱,以保持穩定的結果部位和生長勢。對衰弱的主枝、側枝、多年生輔養枝、結果枝組、枝,在有強壯枝的部位進行回縮,以達到恢復生長勢頭。及時更新復壯樹冠下部及內膛枝,使果樹不斷產生新的健壯結果枝。 杏樹衰老期樹利用中下部角度小、生長健壯的背上枝換頭,或在比較直立的枝段回縮,促使隱芽萌發更新。對位置適當的徒長枝,要培養為骨干枝和結果枝組。對結果枝組和結果枝,本著“去弱留強”的原則,選留壯枝、壯芽進行更新修剪。對樹勢極度衰弱、更新難以奏效的,可在加強肥水管理的前提下,對主側枝及大枝組在10-15年生部位進行全樹大更新,一次完成,當年可萌發大量新枝,通過夏季抹芽、摘心和冬季整形修剪,第二年即可開花結果,恢復一定的產量。 杏樹管理:如日光溫室栽培,可使杏樹開花期延長,但單花開放時間縮短,空氣濕度較大不利于花粉傳播和授粉受精。因此,應采取措施加強授粉受精:用貯藏花粉點授;用雞毛撣子撣授;花期蜂箱高度與樹冠中上部相近,使蜜蜂一出箱便遇到花。 杏褐腐病主要危害果實,也侵染花和葉片,果實從幼果到成熟期均可感病。發病初期果面出現褐色圓形病斑稍凹陷,病斑擴展迅速,變軟腐爛。后期病斑表面產生黃褐色絨狀顆粒,呈輪紋狀排列,即為病菌的分生孢子梗和分生孢子,病果多早期脫落。杏瘡痂病主要危害果實和新梢,幼果發病快而重,染病果多在肩部產生淡褐色圓形斑點,直徑2-3毫米,病斑后期變為紫褐色,表皮木栓化,發病嚴重時常多個小病斑連成一片,但深入果肉較淺。新梢上的病斑褐色,橢圓形,稍隆起,常發生流膠。 杏細菌性穿孔病主要危害葉片,也危害果實和新梢。葉片受害后,病斑初期為水漬狀小點,以后擴大成圓形或不規則形病斑,直徑約2毫米,周圍似水漬狀,略帶黃綠色暈環,空氣濕潤時,病斑背面有黃色菌膿,病健組織交界處發生一圈裂紋,病死組織干枯脫落,形成穿孔。杏樹介殼蟲也稱為杏虱子,主要種是朝鮮球堅蚧,是一種發生普遍的害蟲,以若蟲、雌成蟲固著在枝條上、樹干上嫩皮處,結球累累。終生刺吸汁液,一般發生密度很大。使樹勢衰弱,嚴重時枝條干枯死亡。
實熱體質的人多食杏容易發熱,會加重口干舌燥、便秘等上火癥狀。杏的種仁,即杏仁,有甜、苦之分,其中苦杏仁有毒,成人吃40-60粒,小孩吃10-20粒,就有中毒的危險,需要用涼水浸泡后才能食用,如將杏仁制成杏仁茶,既好吃,又。粟面杏霜湯。粟米面500克炒熟,杏仁100克去皮尖麩炒研,鹽60克炒研。將三物合拌勻,每日晨起空腹服用,用滾開水沖調10-20克,亦可加酥油少許。此湯利肺止咳,護發美容。凡因肺而引起的咳嗽喘息病,久成痼疾者,皆可輔食此湯。杏木質地堅硬,是做家具的好材料;杏樹枝條可作燃料;杏葉可做飼料。 吃杏有什么好處?1、補充多種營養元素。杏味酸、甘、溫和,有小毒。果肉含糖、蛋白質、鈣、磷、胡蘿卜素及維生素C等多種營養物質。2、生津止渴、潤肺定喘。杏有生津止渴、潤肺定喘等功效,非常適用于口燥咽干、肺燥干咳、喘促氣短等癥狀的人食用。用于肺結核的潮熱、陰虛所致的五心煩熱,均可收到療效。凡津液不布于口、口干煩渴者宜食鮮杏。煮杏加蜜作脯,有潤肺止咳定喘功效。3、治療菌痢、腸炎。青杏的果肉對治療菌痢、腸炎效果好。4、止咳平喘。杏仁是止咳平喘常用藥物。苦杏仁含苦杏仁甙、酶及脂肪油,主治咳逆上氣;甜杏仁又名巴杏仁,含苦杏仁甙、脂肪油、糖分、蛋白質、樹脂、扁豆甙、杏仁油,為滋養緩和性止咳藥,主治咽干、干咳。5、活血、解毒、抗癌。此了上面提到的功效外,杏仁還有活血、解毒、殺蟲等功效,而且杏中含維生素B17,具有抗癌作用。
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