以下是:紫薯粉保質(zhì)保量的產(chǎn)品參數(shù)
產(chǎn)品參數(shù) 產(chǎn)品價(jià)格 電聯(lián)/件 發(fā)貨期限 1-3天 供貨總量 542345 運(yùn)費(fèi)說明 電聯(lián) 小起訂 1 是否廠家 是 產(chǎn)品品牌 樂農(nóng) 發(fā)貨城市 山東 產(chǎn)品產(chǎn)地 山東 可售賣地 中國(guó)大陸 產(chǎn)品顏色 紫色 質(zhì)保時(shí)間 18個(gè)月 是否進(jìn)口 否 品牌 樂農(nóng) 類型 紫薯粉 產(chǎn)地 山東 范圍 供應(yīng)范圍覆蓋廣東省 河源市 源城區(qū)、紫金縣、龍川縣、連平縣、東源縣等區(qū)域。 紫薯粉保質(zhì)保量,樂農(nóng)食品(東源縣分公司)專業(yè)從事紫薯粉保質(zhì)保量,聯(lián)系人:鄒經(jīng)理,發(fā)貨地:冠縣萬善鄉(xiāng)南王段村,以下是紫薯粉保質(zhì)保量的詳細(xì)頁(yè)面。 廣東省,河源市,東源縣 東源縣境內(nèi)有廣東萬綠湖濕地公園、廣東東江濕地公園和新豐江森林公園和廣東康禾溫泉森林公園，為全國(guó)批“綠水青山就是金山銀山”實(shí)踐創(chuàng)新基地、全國(guó)縣城新型城鎮(zhèn)化建設(shè)示范縣、廣東省縣級(jí)文明城市、省級(jí)全域旅游示范區(qū)。2022年，東源縣地區(qū)生產(chǎn)總值172.30億元，增長(zhǎng)2.7%。
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以下是:紫薯粉保質(zhì)保量的圖文介紹
（一）操作程序 原料：選擇三種果肉顏色的紫薯：紫色果肉、橙色果肉、黃色果肉 （二）工藝流程 將3種原料紫薯清洗→去皮→切絲片丁→護(hù)色→干燥→粉碎（測(cè)水分）→包裝 ①清洗：一定清洗干凈，關(guān)系到產(chǎn)品的終質(zhì)量。 ②去皮：用竹刀將甘薯的外皮去凈，尤其是紫薯表皮凹陷部分。 ③切片或絲：將去皮后的紫薯用蔬菜切片機(jī)切成一定規(guī)格的薯片或薯丁。 ④護(hù)色：用食鹽配制成0.5%的溶液，將切好的河源東源紫薯薯片或薯丁泡在其中數(shù)分鐘。 ⑤干燥：用烘干設(shè)備干燥，以保證產(chǎn)品的衛(wèi)生，并注意溫度，一般在45~50℃之間，干燥時(shí)間可根據(jù)薯片、絲的大小確定，使終水分在6%以下。 ⑥粉碎、包裝：將干燥后的紫薯，用錘片式粉碎機(jī)粉碎，使河源東源紫薯粉的細(xì)度在80目左右。
工藝流程 將原料紫薯清洗→去皮→切絲片丁→護(hù)色→干燥→粉碎（測(cè)水分）→包裝 ①清洗：一定清洗干凈，關(guān)系到產(chǎn)品的終質(zhì)量。 ②去皮：用竹刀將紫薯的外皮去凈，尤其是紫薯表皮凹陷部分。 ③切片或絲：將去皮后的紫薯用蔬菜切片機(jī)切成一定規(guī)格的薯片或薯丁。 ④護(hù)色：用食鹽配制成0.5%的溶液，將切好的紫薯薯片或薯丁泡在其中數(shù)分鐘。 ⑤干燥：用烘干設(shè)備干燥，以保證產(chǎn)品的衛(wèi)生，并注意溫度，一般45度左右，干燥時(shí)間可根據(jù)薯片薯絲的大小確定，使終水分在6%以下。 ⑥粉碎、包裝：將干燥后的紫薯，用錘片式粉碎機(jī)粉碎，根據(jù)訂單需要，使河源東源紫薯粉的細(xì)度在80-150目左右。
河源東源樂農(nóng)食品有限公司是一家專業(yè)化從事 南瓜粉,紫薯粉,紫薯丁,紫薯粒,胡蘿卜丁產(chǎn)品生產(chǎn)的企業(yè),公司坐落于河源東源地理位置優(yōu)越。常年以規(guī)格齊全、價(jià)格優(yōu)惠、交通方便、24小時(shí)發(fā)貨為經(jīng)營(yíng)方針；以信守合同、客戶至上為宗旨，廣開渠道向客戶提供良好的服務(wù)，使您能得到滿意 南瓜粉,紫薯粉,紫薯丁,紫薯粒,胡蘿卜丁。
河源東源紫薯粉3、是面團(tuán)沒有揉到位。在以面食為主的西北地區(qū)就有“打出來的婆姨，揉出來的面”一說，可見揉面的重要性。我的經(jīng)驗(yàn)是手工揉面不低于500下，合格標(biāo)準(zhǔn)是要揉到面團(tuán)內(nèi)部沒氣泡，外表光滑有點(diǎn)粘手就是濕濕有手的感覺，切面不見氣泡空洞。這是個(gè)力氣活，是饅頭能否成功為關(guān)鍵的一步。 4、是二次餳發(fā)不到位。這是造成饅頭回縮起皺重要的原因之一。做好饅頭放在溫度和濕度都達(dá)要求處進(jìn)行二發(fā)，其標(biāo)準(zhǔn)很重要，發(fā)的不足是死面，發(fā)過容易湖化就是所謂的塌陷。要求饅頭明顯增大變輕為標(biāo)準(zhǔn)，一般餳發(fā)時(shí)間控制在30分鐘左右。 5、是上層屜布滴水所到。上層籠屜滴下水滴導(dǎo)致下層籠屜饅頭點(diǎn)狀回縮。有人習(xí)慣將上層籠屜放到已擺滿饅頭的下層籠屜上再鋪沾滿水的屜布，這樣上層屜布中的水會(huì)滴到下層籠屜的饅頭上，造成下層饅頭出現(xiàn)點(diǎn)狀回縮。解決辦法就是上層籠屜一定要在其他地方鋪好屜布、擺好饅頭后再擱到鍋上或下層籠屜上。
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