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紫薯粥
方法/步驟:
1將紫薯去皮,切成丁。丁要小塊一點,這樣會完全煮開,如果你想吃到整塊的紫薯,那就切大點。
2將米淘干凈,大概淘三遍就可以。放入電飯煲。
3將切好丁的紫薯也一并放入電飯煲。
4加大概紫薯和米總和的兩倍的水,按下煮的開關(guān)。
5大概半個小時左右就可以吃了。即美味又營養(yǎng)。紫薯在我們的生活中有許多人愛吃,但是你知道紫薯的與作用嗎?紫薯,薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通紅薯的營養(yǎng)成分外,還富含硒元素和花青素?;ㄇ嗨貙?00多種疾病有和作用,被譽為繼水、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)之后的第七大必需營養(yǎng)素。花青素是目前科學(xué)界發(fā)現(xiàn)的防治疾病、維護人類中直接、有效、的自由基劑,其中自由基的能力是維生素C的20倍、維生素E的50倍。紫薯將成為花青素的主要原料之一。紫薯在、國內(nèi)市場銷售空前火,發(fā)展前景也非常廣闊。
紫薯從里到外全是紫色的,之所以是紫色,是因為它含有大量花青素,有助于增強人體免疫功能,軟化血管,還能抵御癌癥等疾病,具有,的。山東樂農(nóng)紫薯合作社采取育苗種植簽訂合同,包技術(shù),包銷售的辦法,帶領(lǐng)廣大村民共同發(fā)展紫薯種植業(yè)。還可以加工成紫薯全粉,紫薯面條,紫薯粉條等等食品,紫薯中含有的花青素,利用紫薯提煉高端食用色素是該企業(yè)的重要業(yè)務(wù)之它除了具有普通紅薯 的營養(yǎng)成分外,還富含硒元素和花青素 。紫薯除了鮮食進入菜市場或是超市之外花青素對100多種疾病有和作用其自由基的能力是維生素C的20倍,維生素E的50倍。紫薯在,國內(nèi)市場上十分走俏。18種易被人體消化和吸收的氨基酸,維生B,A等8種維生素和磷,鐵等10多種礦物質(zhì)元素。紫紅薯其中鐵和硒含量豐富。
紫薯又稱黑薯,營養(yǎng)含量豐富,除了具有普通紅薯所具備的營養(yǎng)成分外,還具有硒元素和花青素,那么面對營養(yǎng)價值如此之高的食物,我們怎樣才能更好的吸收它呢,下面我們就來了解如何將紫薯吃得有營養(yǎng)。
紫薯 數(shù)個
其他水果 適量
大米 適量
面粉 適量
全脂牛奶 一杯
原味酸奶 一杯方法/步驟
紫薯酸奶球,
1.將紫薯蒸至九分熟
2.用勺子(好使力的那種)將紫薯碾壓成泥狀,差不多都碾壓過
3.加入牛奶
4.用手將薯泥捏一小團揉搓成球狀裝在盤子里,將酸奶用勺子淋在紫薯球上
5.后與其他水果拼盤。
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