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黃金果是獼猴桃品種之一,原產(chǎn)地新西蘭,因成熟后果肉為黃色而得名。黃金果為二倍體,果實(shí)為長卵圓形,果喙端尖、具喙,果實(shí)中等大小,單果重80~140g,若使用生物促進(jìn)劑BenifitPZ,大果比例增加。軟熟果肉黃色至金黃色,味甜具芳香,肉質(zhì)細(xì)嫩,風(fēng)味濃郁,可溶性固形物含量15%~19%,干物質(zhì)含量17%~20%,果實(shí)硬度1.2~1.4kg/cm。 黃金果獼猴桃果實(shí)貯藏性中等,冷藏(0±0.5)℃條件下可貯藏12~16周,在20℃時(shí),果實(shí)貨架壽命約3~10d。果實(shí)食用硬度在1.0~1.5kg,風(fēng)味明顯有別于“海沃德”。佳的貯藏溫度應(yīng)在(1.5±0.5)℃,以減少冷藏?fù)p傷及腐爛。 ①在授粉前2~3d,選擇比雌性品種花期略早、花粉量多、與雌性品種親和力強(qiáng)、花粉萌芽率高、花期長的雄株,采集含苞待放或初開放而花藥未開裂的花。 ②把采集的花朵用小鑷子剝下花藥,放置玻璃器皿中,再放在恒溫箱(25~28℃)中烘干。然后篩去囊殼等雜物,貯于瓶內(nèi)備用。使用前若能作花粉發(fā)芽試驗(yàn)則更為可靠。
栽植條件:選擇背風(fēng)向陽、土壤質(zhì)地疏松、土層深厚、腐殖質(zhì)豐富、排水良好的淺山丘陵,背風(fēng)下坡、溝谷兩旁或林緣空地栽植。 2、栽植密度:山地果園株行距3米×5米,畝栽30-40株;平地果園株行距5米x7米,每畝20-25株。定植穴深60厘米,寬80厘米。畝穴施堆肥或廄肥800-1050千克。春栽在2月中旬~4月上中旬,秋栽在10月中旬~11月中下旬。 3、雌雄搭配獼猴桃雌雄異株,應(yīng)合理搭配,大果園可按8:1配比,小果園用6:1或5:1的比例。識(shí)別雌、雄株,在開花時(shí)就要注意觀察,雄株的花朵雄蕊較多,花蕊黃色,具有小而退化的子房,缺柱頭;而雌株的花有明顯大型的子房,花柱粗,柱頭有好幾個(gè),呈放射裂狀。雄樹上做好記號(hào),以便日后無性繁殖。實(shí)生苗則可等到開花時(shí)用嫁接方法進(jìn)行調(diào)節(jié)。
葉卵形、闊卵形、倒卵形或橢圓形,長5-12厘米,寬3-8厘米,頂端極尖至長漸尖或鈍性至圓形,基部闊楔形至圓形或截形至心形,邊緣有芒刺狀小齒或普通斜鋸齒乃至粗大的重鋸齒,齒尖通常硬化,腹面深綠色,完全無毛,僅個(gè)別變種有少量小糙伏毛,背面綠色,完全無毛或僅側(cè)脈葉上有髯毛,葉脈比較發(fā)達(dá),在上面下陷,在背面隆起呈圓線形,側(cè)脈6-8對(duì),橫脈不甚顯著,網(wǎng)狀小脈不易見;葉柄水紅色,長2-8厘米,潔凈無毛,僅個(gè)別變種有少數(shù)硬毛。 花序有花1-3朵,通常1花單生,花序柄7-15毫米,花柄11-17毫米。均無毛或有毛。花白色,直徑15毫米;萼片五片,卵形,長4-5毫米,無毛或被黃褐色短絨毛,或內(nèi)面被短絨毛,外面潔凈無毛;花瓣五片,倒卵形,長8、10毫米;花絲絲狀,長3-5毫米,花藥黃色,卵形箭頭狀,長1.5-2毫米;子房近球形,高約3毫米,被灰白色茸毛,花柱比子房稍長。 果墨綠色,近球形或乳頭形,長1.5-4.5 厘米,直徑1-1.7厘米,有顯著淡褐色圓形斑點(diǎn),具反折的宿存萼片。種子長2-2.5毫米。
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