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損害制品質量的條件下,含水量越低,貯藏效果越好。 包裝 干燥后的菠菜晾涼后應及時包裝。包裝的要求是密封、防蟲、防潮。為適應旅游業的需要,可做成小號防潮紙袋或塑料袋,按規定重量裝入壓塊的脫水菠菜,然后用小型電動封口機封口。裝箱時,先在箱內放一個大塑料袋,再裝入包裝好的小塑料袋,后將大塑料袋口封嚴。 貯藏 貯藏場所應保持低溫和干燥。貯藏溫度好為0-2℃,不要超過10-14℃; 空氣相對濕度宜在65%以下。 另外,光線能使脫水菜變色,香味減少,因此貯藏場所應當遮光。 復水是把脫水菜泡在水里,經過一段時間后,使之盡可能恢復到干制以前的狀態。 復水的方法是: 食用前把脫水菜浸泡在重量約為干菜重量14倍的冷水里,待恢復新鮮狀態后,即可烹調。 菠菜的復水率為1比6.5-7.5,即1千克的脫水菠菜,經水浸泡后,可得到6.5
層水,以保證表土不解凍為宜。貯菜時,先撒些菜葉或樹葉鋪底,然后把菠菜-捆挨一捆地擺在 上面,再在菜的四周用菜葉或樹葉蓋10~ 12厘米厚即可。當菠菜內部凍結時,再在上面蓋10厘米厚半干的沙子,以防葉子失水。 4、袋裝自發氣調冷藏法:將收獲后經過整理的菠菜捆成0.5~ 1.0公斤的菠菜把,經過散熱預冷后,裝入0.06~0.08毫米厚, 110x 80厘米規格的聚乙烯薄膜袋中,葉片相對,根朝袋兩端,每袋約15~20公斤,送到冷庫菜架上平放,敞口再預冷-晝夜,然后用-直徑約2厘米的圓棒插入袋口扎緊,再拔出圓棒,或松扎袋口,并使袋內留有較大空隙,封袋后置入-1~1°C溫度, 90%~95%相對濕度的冷庫中,靠袋內菠菜自發代謝活動吸氧排碳作用,可逐漸形成一個較低氧,較高二氧化碳的氣體環境,同時內部濕度條
我廠管理體系完善, 南瓜粉技術力量雄厚, 南瓜粉加工設備齊全, 南瓜粉產品性能具有國內先進水平, 南瓜粉產品質量居于國內同行業優越地位。優良的 南瓜粉產品,完善的售后服務,使我廠樹立良好的企業形象,并得到廣大用戶的一致好評和信賴。
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通過再一次群體混合選擇,以提高種性。原種圃:進一步鑒定其種子的典型性,豐產性和一致性,并繁殖大量的原種供下年原種生產田和生產用種。菠菜種株在5~7片真葉時越冬,翌年春季抽苔開花結實,采用此法采種的籽粒大產量高,主要用來繁殖原種。種子在土壤中越冬,當年不發芽(播前不可催芽)次年3月初即可陸續出苗,采用此法,種子產量較低,但占地時間短。春播采種法:3月份播種,當年收種子,此法采種的籽粒小,產量低,菠菜種子充分成熟后容易脫粒,又由于菠菜種株各部位開花的先后不同,導致種子成熟期不一致。因此,當種株有1/3~1/2變黃時,就應全部收獲,收獲應在早晨露水未干時進行為宜。 怎么制作菠菜米面包? 食材: 大米面包粉 200克 菠菜粉 10克 糖 15克 鹽 2克 酵母 2克 全蛋液 26克 水 130-135克 方法/步驟 準備
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