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蘿卜素含量高。可用油烹食。 本發明專利技術是一種胡蘿卜粉生產工藝,其特征在于,選擇成熟、無腐爛變質的鮮胡蘿卜作原料,先用次氯酸水溶液浸泡,再用清水清洗,然后切塊,再用真空干燥方法干燥至胡蘿卜的含水量低于5%;取干燥后的胡蘿卜投入超微粉碎機中進行超微粉碎、分級,制得平均粒徑低于10μm的胡蘿卜粉;再用真空干燥方法干燥至含水量低于1%,再進行分散、勻化處理,包裝即得。它以不破壞胡蘿卜的營養物質為基礎,產品胡蘿卜粉是集方便性、性、復合營養性于一體的保健食品,具有粒度細、易溶解等特點,基本能夠100%被人體吸收,可以成為許多高品質功能性食品、飲品乳粉制品、面食、肉灌食品的添加劑,還可以成為高級的添加劑。 隨著胡蘿卜市場需求的增加,種植胡蘿卜的農戶也變得越來越多。對于胡蘿卜種植新手來說,
麥秸。 B播種覆土后,在畦面上蓋一層地膜,待大部分種子出土后揭掉地膜。 C在畦面每隔50厘米放1根玉米稈支撐,在玉米稈上覆蓋地膜,出苗后逐漸煉苗,5天~7天后去掉地膜。 D采用麥秸、地膜雙重覆蓋。先蓋麥秸,待種子拱土后將麥秸去掉,然后放玉米秸蓋地膜,出苗煉苗后再去掉地膜。 以上四種方法以麥秸、地膜雙重覆蓋法效果佳,但比較費工費時,其它三種方法也都有一定的保溫保濕效果,種植者可根據自己的條件擇優選擇。 胡蘿卜留種方法 胡蘿卜收獲后,進行田間株選。選擇葉色正、葉數少、直根整齊、顏色鮮美、表皮光滑、無分叉和裂口、無病蟲害的植株,切去尾部6厘米左右,選擇韌皮部厚、中柱較小的肉質根,切去葉片,保留8~10厘米葉柄。北方地區入窖貯藏,翌春解凍后定植。胡蘿卜為異花授粉
,側枝再產生二次側枝,其頂部再生花序,因此分枝繁多。通常主枝花序先開花,側枝花序后開花,造成同一植株的花期以及種子成熟期延續時間較長,影響種子的采收。因此,為了讓養分集中供應,使種子充實、飽滿和成熟一致,生產上常對種株進行整株處理。方法有:單株整枝。即每枝留主枝上一個花序,這樣主枝開花早,種子成熟早,籽粒大,但需要種株數較多。摘心整枝。即當薹高23~27厘米時進行主枝摘心,留強健的側枝4~5條,每枝留一個花序,以后側枝全部摘除。一般整枝。即留主枝和側枝上4~5個花序,其余枝條或花序全部摘除。 、適時采收 當花盤變成黃褐色、外緣向內翻卷、其下部莖開始變黃時,即可采收種子。 胡蘿卜如何栽培 胡蘿卜的生長周期從播種到種子成熟須經過2年,第1年為營養生長期,長成肉質直根。在南方可露地越冬,北方則進行貯藏越冬
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