以下是:南京市鼓樓區(qū)雜糧五谷自發(fā)面粉可靠的商家的產(chǎn)品參數(shù)
品名 雜糧五谷自發(fā)面粉 產(chǎn)地 山東聊城 規(guī)格 2kg/袋 生產(chǎn)許可證編號 SC10137150100446 水分 合格 灰分 合格 可定制 是 范圍 雜糧五谷自發(fā)面粉可靠的商家供應(yīng)范圍覆蓋江蘇省、南京市、鼓樓區(qū)、玄武區(qū)、白下區(qū)、秦淮區(qū)、建鄴區(qū)、下關(guān)區(qū)、浦口區(qū)、棲霞區(qū)、雨花臺區(qū)、江寧區(qū)、六合區(qū)、溧水區(qū)、高淳區(qū)等區(qū)域。 【康億佳】以匠心打造多元場景產(chǎn)品，涵蓋棲霞代餐粉N年專注、浦口代餐粉多種款式可隨心選擇、下關(guān)代餐粉標(biāo)準(zhǔn)工藝、秦淮代餐粉閃電發(fā)貨、六合代餐粉專業(yè)生產(chǎn)N年、溧水代餐粉產(chǎn)品細(xì)節(jié)參數(shù)、建鄴代餐粉產(chǎn)地源頭好貨等。在南京市鼓樓區(qū)采買雜糧五谷自發(fā)面粉可靠的商家到康億佳食品(南京市鼓樓區(qū)分公司)kyj1315-3,無論您是個人用戶還是企業(yè)采購,我們都將竭誠為您服務(wù)。品質(zhì)保證,價格優(yōu)惠,廠家直銷,歡迎有需要的客戶來電。供應(yīng)服務(wù)范圍覆蓋江蘇省、南京市、鼓樓區(qū)、玄武區(qū)、白下區(qū)、秦淮區(qū)、建鄴區(qū)、下關(guān)區(qū)、浦口區(qū)、棲霞區(qū)、雨花臺區(qū)、江寧區(qū)、六合區(qū)、溧水區(qū)、高淳區(qū),聯(lián)系人:劉振桐-【13506358205】。 江蘇省,南京市,鼓樓區(qū) 鼓樓區(qū)建區(qū)始于民國二十二年（1933年），源于民國時期的第六區(qū)和第七區(qū)，因南京鼓樓位于境內(nèi)，故名鼓樓區(qū)。鼓樓區(qū)歷史悠久源遠(yuǎn)流長，五六千年前就有許多原始村落存在，瀕臨長江、山巒環(huán)繞、湖川相依，山、水、城、林、江渾然一體，有龍蟠虎踞之雄，依山帶水之勝，坐擁南京主城11千米長江黃金岸線。
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以下是:南京鼓樓雜糧五谷自發(fā)面粉可靠的商家的圖文介紹
五行物象歸類及對應(yīng)雜糧顏色：以五行：金木水火土配屬五色：白青黑紅黃
以五色：白青黑紅黃配屬五谷糧白色雜糧、綠色雜糧、黑色雜糧、紅色雜糧、黃色雜糧
以五谷：白大米白玉米、綠豆青大豆、黑豆黑香米、紅高粱紅豆、黃玉米黃小米五彩糧配屬五臟：肺肝腎心脾，
白色入肺，肺主降而歸屬于金；綠色入肝，肝主升而歸屬于木；黑色入腎，腎主水而歸屬于水；紅色入心，心陽主溫煦而歸屬于火，黃色入脾，脾主運化而歸屬于土。
金：肺與大腸互為臟腑表里，又屬氣管及呼吸系統(tǒng)，過旺或過衰，較宜患大腸、肺、臍、咳痰、肝、皮膚、痔瘡、鼻氣管等方面的疾病。宜常食外皮為白顏色五谷雜糧。
木：肝與膽互為臟腑表里，又屬筋骨和四肢，過旺或過衰，較宜患肝、膽、頭、頸、四肢、關(guān)節(jié)、筋脈、眼、神經(jīng)等方面的疾病。宜常食外皮為綠顏色五谷雜糧。
水：腎與膀胱互為臟腑表里，又屬腦與泌尿系統(tǒng)，過旺或過衰，較宜患腎、膀胱、脛、足、頭、肝、泌尿、陰部、腰部、子宮、疝氣等方面的疾病。宜常食外皮為黑顏色五谷雜糧。
火：心臟與小腸互為臟腑表里，又屬血脈及循環(huán)系統(tǒng)，過旺或過衰，較宜患小腸、心臟、肩、血液、經(jīng)血、臉部、牙齒、腹部、舌部等方面的疾病。宜常食外皮為紅顏色五谷雜糧。
土：脾與胃互為臟腑表里，又屬腸及消化系統(tǒng)，過旺或過衰，較宜患脾、胃、肋、背、胸、肺、肚等方面的疾病。宜常食外皮為黃顏色五谷雜糧。
紫薯酵素五谷面粉的營養(yǎng)保健功能
一、新配方紫薯五谷面粉背景技術(shù)
紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色，相比于普通的紅薯的營養(yǎng)成分外，還富含硒元素和花青素。紫薯的營養(yǎng)豐富具有特殊的保健功能，含有20%左右的蛋白質(zhì)，包括18種氨基酸，易被人體消化和吸收，其中還包括維生素C、B、A等8種維生素及磷、鐵等10多鐘礦物元素，還有大量的藥用價值高的花青素，花青素是天然自由基劑，并且對100多種疾病有和治療作用，譽為除了六大營養(yǎng)素之外的第七大必需營養(yǎng)素，花青素還可以透過血腦屏障自由基保護大腦細(xì)胞，同時減少抗生素給人體的一些危害，紫薯是花青素的主要原料之一。紫薯還含有大量的纖維素，可以促進腸道蠕動，清理腸腔內(nèi)滯留的粘液、積氣和腐敗物，排除糞便中的有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì)，保持大便通暢，同時還改善了消化道環(huán)境，防止胃腸道疾病的發(fā)生。紫薯中的鋅、鐵、銅、錳、鈣、硒均為天然，很易被人體吸收利用，有效的留在血清中，修補心肌，增強機體免疫力，體內(nèi)產(chǎn)生癌癥的自由基，抑制致癌細(xì)胞中DNA的合成和癌細(xì)胞的分裂與生長，胃癌、肝癌等疾病，經(jīng)常食用紫薯不但可以防癌抗衰老，還可以、，強身等，紫薯從莖尖嫩葉到薯塊，都具有良好的保健功能，真可稱之為當(dāng)前無公害、綠色、有機食品中的首推保健食品。
營養(yǎng)學(xué)研究表明,食物的天然顏色與其營養(yǎng)功能密切相關(guān)。顏色越深、營養(yǎng)越豐富,結(jié)構(gòu)越平衡合理,按順序排列，紫色食品的營養(yǎng)價值僅次于黑色食品，而高于綠色、紅色黃色、白色等各色食品。紫色食品營養(yǎng)功效如下：
1.1自由基,延緩衰老
紫色食品富含“自由基”。新近研究成果表明，“自由基”是人體代謝過程中由于機體內(nèi)外的因素所產(chǎn)生的一種副產(chǎn)品，科學(xué)家認(rèn)為，自由基對細(xì)胞的DNA或組織器官造成的傷害，導(dǎo)致人體器官的過度氧化，從而衰老、凋亡，這便是的“自由基”理論。隨著人們對花青素關(guān)注的越來越高，大量的研究成果也證實，花青素是所發(fā)現(xiàn)的為出色的天然抗氧劑，其抗氧化作用優(yōu)于公認(rèn)的維生素C與維生素E。如據(jù)美國學(xué)者報道，花青素的抗氧化作用分別為維生素C與維生素E的30~50倍，堪稱佳的自由基劑。從而有自由基，延緩衰老的作用。
1.2防癌抗癌
美國戴維·西博博士通過近20年的潛心研究，發(fā)現(xiàn)紫色蔬果中含有的花青素，具有較強的抗血管硬化的神奇作用，花青素的抗氧化能力是VC抗氧化能力的30~50倍,能有效體內(nèi)不斷產(chǎn)生的自由基,從而達(dá)到降低膽固醇,抗腫瘤。花青素的抗腫瘤作用除與其能自由基有關(guān)外,還與其能抑制強烈致癌物質(zhì)亞硝胺的形成有很大關(guān)系。此外，紫色食物還含有人體必需的量元素硒，硒與人體的密切相關(guān)，不僅具有較強的抗氧化作用，為突出的就是其能有效的提高人體的免疫力，而且硒在防癌抗癌方面也有很好的功效。1.3強腦降腦壓
紫色食品中的花青素有抗氧化能力使有害物質(zhì)和有毒物質(zhì)無法進入大腦,從而對大腦起到保護作用。紫色食品還有一個明顯的特點是含有人體需要的多種量元素,經(jīng)常食用紫色食品可以補腦，降低腦壓，使注意力集中，增強創(chuàng)作力。紫色食物中的量元素碘可以安定腦干部位的自律神經(jīng),防止減退,而且對甲狀腺大有益處，孩子宜常吃。同時能糾正我國膳食中鈣、鐵、鋅、硒、磷、鉀、碘等缺乏的現(xiàn)象。因此,紫色食品被專家們稱贊為保健佳食品。
1.4明目養(yǎng)神
正因為紫色集合了一冷一熱的紅色與藍(lán)色，所以紫色食物也能夠保持身心平衡，舒緩壓力，使身心愉悅。在自由基對組織器官的傷害中，容易被傷害的首先是眼球，而紫色食品的抗自由基效力，堪稱是佳的天然“護目食品”。經(jīng)常吃一些紫色食品，能有效的夜盲癥，同時有助于“黃斑變性”、“白內(nèi)障”等眼部疾病。有效地維護眼睛，各種眼病的發(fā)生。1.5降壓降血脂
紫色食品中如紫薯、紫米等含有花青苦素，這種色素的某些類型有改善血液循環(huán)、抗高壓的作用，并且紫色食品中如桑椹含有脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂、防止血管硬化的作用。
1.6美容
食用紫色食品不僅不會發(fā)胖，相反能夠、、防止亞、通便排毒，有利于、。紫色食品含有豐富的維生素C、能起到很好的抗氧化作用，從而延緩衰老、美容養(yǎng)顏。1.7增強免疫力
紫色食品含有大量黏液蛋白，能夠防止肝臟和腎臟結(jié)締組織萎縮，提高機體免疫力，膠原病發(fā)生。紫薯中所含有礦物質(zhì)對于維持和調(diào)節(jié)人體功能，起著十分重要的作用。所含的鈣和鎂，可以骨質(zhì)疏松癥。
1.8保護腸胃
紫色食品富含纖維素，可增加糞便體積，促進腸胃蠕動，清理腸腔內(nèi)滯留的粘液、積氣和腐敗物，排出糞便中的有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì)，保持大便暢通，改善消化道環(huán)境，防止胃腸道疾病的發(fā)生。
紫薯酵素五谷自發(fā)面粉是一種以小麥面粉為主，按照人體所需能量，合理配比紫薯粉、酵素粉和多種果蔬粉等，經(jīng)物理方法磨制而成的一種針對婦女兒童人群日常飲食的復(fù)合型專用面粉，融合了多種雜糧的元素，薯香濃郁，筋道口感好，是婦女兒童和老年人日常攝取能量的復(fù)合果蔬面粉。其食用方法和面粉一樣，可以做成饅頭、窩窩頭、面條、蒸包、花卷、大餅等。
二、新配方紫薯五谷面粉技術(shù)內(nèi)容
紫薯酵素五谷復(fù)合自發(fā)面粉，按質(zhì)量百分比計，新配方為：52-60份全小麥粉、5-6份紫薯粉、2-2份紫香米粉、1.5-2.5份酵素粉、12-13份地瓜粉、8-9份馬鈴薯粉、2-3份胚芽紅棗粉、5-6份山藥粉、2-3份南瓜粉、2-3份蛋白粉、0.5份酵母粉。新配方以小麥面粉為原料，將不同比例的紫薯粉和其他8種谷物粉添加到面粉中，不添加任何品質(zhì)改良劑和添加劑。成品饅頭外觀成紫色，結(jié)構(gòu)彈韌性強、面筋度高，薯香濃郁，營養(yǎng)價值高，口感獨特。
三、新配方紫薯五谷面粉營養(yǎng)與功效
1、紫薯富含蛋白質(zhì)、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質(zhì)。紫薯營養(yǎng)豐富具特殊保健功能，其中的蛋白質(zhì)、氨基酸都是極易被人體消化和吸收的。其中富含的維生素A可以改善視力和皮膚的粘膜上皮細(xì)胞，維生素C 可使膠元蛋白正常合成，防治壞血病的發(fā)生。紫薯還富含硒元素和花青素。花青素是天然自由基劑，其自由基的能力是維生素C的20倍、維生素E的50倍。
2、紅薯，又稱地瓜、白薯、甘薯、番薯、紅苕等，為旋花科一年生植物，是一種藥食兼用的食品。紅薯含有膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10余種量元素，營養(yǎng)價值很高，被營養(yǎng)學(xué)家們稱為營養(yǎng)均衡的保健食品。紅薯中含有黏液蛋白，能去除血液中的膽固醇，并能促使毛細(xì)血管擴張、降低血液粘度、改善血液循環(huán)，有降壓效果，對高血壓、高血脂患者來說涼薯是一種很好的調(diào)節(jié)食品
3、酵素含有大量的黃酮類、植物色素、超氧化物歧化酶，可以抑制大腸中的一些腐敗或者胺類毒素的生成。酵素能分解血液中的廢物，促進血液循環(huán)。人體中的氨基酸代謝，酵素中含有多種活性物質(zhì)，可提高人體組織細(xì)胞活性、增加機體代謝率，促進多余脂肪分解，有一定的作用。酵素可促進人體消化液的分泌，增強胃腸對食物的消化及吸收能力，進而可以起到促進消化的作用。酵素中含有多種天然消炎成分，具有凈化血液、可抑制多種病原菌活性，提高白血球數(shù)量，當(dāng)人體局部組織受損時，適當(dāng)服用酵素，可促進傷口愈合。
4、馬鈴薯所含淀粉、蛋白質(zhì)、維生素C極為豐富，而其所含的營養(yǎng)成分中淀粉含量居位。馬鈴薯含有脂肪、粗纖維、鉀、鈣等。馬鈴薯含有的營養(yǎng)比谷類食物、蘋果等都優(yōu)質(zhì)，而且含有的蛋白質(zhì)為完全蛋白，營養(yǎng)易被人體吸收。
馬鈴薯中的維生素C是蘋果的10倍，B族維生素是蘋果的4倍。馬鈴薯富含大量碳水化合物，能供給人體熱能。馬鈴薯的皮富含綠原酸和硫辛酸，綠原酸有抗氧化和抗癌的功效，硫辛酸可淡斑、防止皮膚老化。
5、紅棗具有補中益氣、養(yǎng)血安神、健脾和胃的功效，是脾胃虛弱、氣血不足、失眠等患者良好的。紅棗可補虛養(yǎng)血，經(jīng)常食用紅棗可駐顏祛斑、滋養(yǎng)容顏，紅棗膽結(jié)石，紅棗富含鈣和鐵，防治骨質(zhì)疏松和貧血，中老年人更年期經(jīng)常會骨質(zhì)疏松，食用紅棗有十分理想的食療作用。紅棗所含的蘆丁，是一種使血管軟化，從而使血壓降低的物質(zhì)，對高血壓病有防治功效。
6、南瓜中含有豐富的鋅，鋅能參與人體內(nèi)核酸、蛋白質(zhì)的合成，是腎上腺皮質(zhì)激素的固有成分和促進人體生長發(fā)育的重要物質(zhì)。南瓜內(nèi)含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結(jié)和體內(nèi)細(xì)菌毒素和其他有害物質(zhì)，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，起到解毒的作用。南瓜含有豐富的鈷，鈷能活躍人體的新陳代謝，促進造血功能，并參與人體內(nèi)維生素B12的合成，是人體胰島細(xì)胞所必須的量元素。南瓜中含有人體所需的多種氨基酸，其中賴氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸等含量較高。
7、紫米的主要成分是賴氨酸、色氨酸、維生素B1、維生素B2、葉酸、蛋白質(zhì)、脂肪等多種營養(yǎng)物質(zhì)，以及鐵、鋅、鈣、磷等人體所需礦物元素。1、紫米中的植物抗氧化劑成分利于保護心血管，防止動脈硬化，對DNA能起到保護作用，癌癥發(fā)生。2、所含有的蛋白酶成分可幫助老年人改善質(zhì)量。3、紫米中的硫氨素則能改善女士的貧血狀況，色氨酸成分能降血脂，維護生命機體。 4、紫米富含鐵元素，是人體血紅蛋白的主要合成原料，食用紫米后能吸收一定的鐵元素，起到造血補血的功效，對于使皮膚恢復(fù)好的血色、防治缺鐵性貧血有幫助，適合貧血、病后虛弱的人群食用。5、鈣元素在紫米也是含量比較高的，能夠保持體內(nèi)鈣質(zhì)平衡，對于和治療更年期骨質(zhì)疏松癥、防治肌肉痙攣、維持骨骼和的牙齒都是有一定的作用。
8、山藥具有刺激小腸運動，促進腸管內(nèi)容物排空作用。使腎上腺素所致的腸管緊張性降低。山藥具有增強細(xì)胞免疫和體液免疫的作用。山藥具有抗衰老的作用。山藥可顯著降低血糖，對糖尿病有和治療作用，并可明顯對抗腎上腺素及葡萄糖引起的血糖升高。
9、大豆蛋白降低膽固醇，心血管疾病發(fā)生，減少糖尿病并發(fā)癥，提高免疫力，維持細(xì)胞正常功能與新陳代謝。
10、全小麥粉是經(jīng)過部分脫皮去雜質(zhì)經(jīng)二次加工，包含了適量麩皮與胚芽全部而磨成的粉。全小麥小麥粉含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，如：淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、粗纖維、卵磷脂、精氨酸、維生素B及鈣、磷、鐵等量元素。小麥的主要功能是養(yǎng)心、益腎、活血和健脾。可以緩解精神壓力、緊張、乏力等不適癥狀。進食全麥?zhǔn)称罚芫徑飧昶诰C合癥。麥麩和小麥胚芽具有通便，降低血壓、膽固醇，調(diào)控血糖等功能。
四、新配方五谷面粉市場前景
谷物面粉在當(dāng)前飲食領(lǐng)域受到重視，但是沒有一個企業(yè)對雜糧的目標(biāo)消費群體進行細(xì)分，大多數(shù)人對其認(rèn)知僅僅是吃雜糧有益于身體，但對哪個群體適合哪類雜糧并沒有太多研究。為改善當(dāng)前雜糧食用較亂的情況，公司將雜糧的消費人群進行簡單細(xì)分：（1）為了疾病而進行保健的人群；（2）有了控制飲食理由的人群；（3）為了增加營養(yǎng)而食用的人群。并在此基礎(chǔ)上深入研究，積極探索，自主研發(fā)出全新的谷物混合雜糧面粉，這是對當(dāng)前五谷雜糧食品行業(yè)發(fā)展前景的有益探索和不斷豐富，傳統(tǒng)五谷雜糧類食品加工方式雖多，種類花樣也多，但很多類型的加工食品營養(yǎng)結(jié)構(gòu)單一，因此五谷雜糧類食品的加工研究還有很大的發(fā)展空間。公司集綠色食品研發(fā)、生產(chǎn)、推廣和保健養(yǎng)生為一體，自主研發(fā)多種復(fù)合谷物饅頭粉、具有良好的市場潛力。在產(chǎn)品的研發(fā)中，我們始終都在探索如何在加工工藝中大限的保留谷物原料的營養(yǎng)價值，加入其它藥食兩用食材實現(xiàn)食品營養(yǎng)價值的豐富化和口感上的更好的筋道度，做出更加優(yōu)質(zhì)口感好、營養(yǎng)的面粉。
綜上所述，谷類面粉是中國傳統(tǒng)膳食的主體，是人體能量的主要來源，以五谷雜糧面粉為基礎(chǔ)的飲食結(jié)構(gòu)是符合東方人的體質(zhì)的。在如今居民飲食結(jié)構(gòu)動物性食物攝入過多的情況下，幾乎所有營養(yǎng)專家都建議應(yīng)適量增加谷物類的攝入，糾正多吃肉少吃飯等錯誤觀念。現(xiàn)代人追求科學(xué)膳食，粗細(xì)搭配的飲食時尚，新版《中國居民膳食指南》特別強調(diào)了食用谷類對人體的重要性，作為膳食寶塔的塔基，五谷雜糧是好的基礎(chǔ)食物，也是有益于身體的能量來源。
血糖生成指數(shù)與糖尿病：血糖生成指數(shù)與糖尿病：血糖生成指數(shù)與糖尿病
食物血糖生成指數(shù)是食物的一種生理學(xué)參數(shù)，是衡量食物引起餐后血糖反應(yīng)的一項有效指標(biāo)，大于70的高GI食物，進入胃腸后消化快、吸收率高，葡萄糖釋放快，葡萄糖進入血液后峰值高， 也就是血糖升的高；小于55的低GI食物，在胃腸中停留時間長，吸收率低，葡萄糖釋放緩慢，葡萄糖進入血液后的峰值低、下降速度也慢， 簡單說就是血糖比較低。
現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)認(rèn)為,GI是一個比糖類的化學(xué)分類更有用的營養(yǎng)學(xué)概念,揭示了食物和之間的新關(guān)系。研究結(jié)果表明,GI與2型糖尿病的發(fā)生發(fā)展有一定關(guān)系。長期高GI飲食可使機體對胰島素需求增加,增加糖尿病發(fā)病風(fēng)險。食物的成分也會對血糖有影響。如豆類食品難消化，血糖生成指數(shù)低；面粉易消化，故食物血糖生成指數(shù)高。而可溶性粘性纖維由于增加了腸道內(nèi)容物的粘性，從而降低了淀粉和消化酶的相互作用，如燕麥、豆類等含有大量粘性纖維，都是低食物血糖生成指數(shù)食物。另外 ，脂肪和蛋白質(zhì)的增多，可以降低胃排空及小腸中食物的消化率，所以，高脂肪食物比等量低脂肪食物具有相對低的血糖生成指數(shù)。
主食類部分血糖生成指數(shù)
1、花生
14
/16、蕎麥面條
49.3
2、魔芋
17
/17、土豆泥
70
3、大麥粒（煮）
25
/18、全麥面包
69
4、牛奶
27
/19、咸餅干（面粉）
70
5、藕粉
32.6
/20、油條
74.9
6、酸乳酪
36
/21、炸土豆條
60.3
7、黑米
42.3
/22、煮土豆
65
8、通心面
45
/23、米餅
82
9、混合谷物面包
45
/24、糯米飯
87
10、黑麥料
50
/25、大米飯
88
11、玉米面粥
50.9
/26、小麥面饅頭
88.1
12、甜玉米（煮）
55
/27、牛肉面
88.6
13、燕麥
52
/28、白小麥面包
100
14、土豆粉條
13.6
/29、烙餅
79.6
15、二合面窩頭
44
/30、小麥面條
81.6
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黑豆苦蕎五谷自發(fā)面粉（高血糖專用配方面粉）新配方的技術(shù)內(nèi)容
黑五谷復(fù)合面粉（富鉻型），按質(zhì)量百分比計，新配方為：50-60份小麥粉、15-18份黑小麥粉、3-4份黑芝麻粉、6-7/份黑豆粉、5-6份黑苦蕎麥粉、4-5份黑米粉、2.5-3.5份魔芋粉、2-3份大豆蛋白粉、2-3份膳食纖維粉、0.5份富鉻酵母粉。新配方黑五谷復(fù)合自發(fā)面粉是根據(jù)中老年人體質(zhì)，遵循飲食平衡原則，以小麥面粉為主，合理配比黑豆粉、黑苦蕎粉、黑小麥粉等多種雜糧，經(jīng)物理方法磨制而成的一種針對中老年人群日常飲食的復(fù)合型專用面粉，食用方便，筋道口感好，雜糧香味濃郁，融合了多種雜糧的元素，與普通面粉基本相同，糖尿病人都能接受的一種專用配方面粉。無糖尿病者也可作為防御性食用，不含其他藥物及添加劑，所選的雜糧具有藥食同源，降低血糖的作用。可以增加一定進食量，減少病人難以忍受饑餓的痛苦。是普通大眾以及體質(zhì)虛弱者的一種日常飲食的五谷復(fù)合面粉。其食用方法和面粉一樣，可以做成饅頭、窩窩頭、面條、蒸包、花卷、大餅等。成品饅頭外觀色澤好、結(jié)構(gòu)彈韌性強、面筋度高，具有雜糧獨特的香味，營養(yǎng)價值高，口感獨特。
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