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南瓜含有豐富的鈷，其對蛋白質、脂肪、糖類代謝、血紅蛋白的合成都具有重要的作用，并可擴張血管，降低血壓。此外，鈷能活躍人體的新陳代謝，促進造血功能，并參與人體內維生素B12的合成，是人體胰島細胞所必須的量元素，對防治糖尿病，降低血糖具有特殊的療效。 南瓜粉含有大量SOJ因子，具有、養顏美容、豐美，尤其對女性有美容、功效。 南瓜粉中的果膠可延緩腸道對糖和脂質的吸收，中和、體內重金屬和部分農藥，并能幫助肝、腎功能減弱患者增強肝腎細胞的再生能力。 南瓜中的環丙基氨基酸CTY能促進胰臟分泌胰島素，增加Glut-2的含量，同時鋅、鉻是胰島素的重要組成部分，對胰島素細胞起有保護作用。南瓜粉可使70%的糖尿病患者血壓下降，60%胰島素釋放量上升，80%血糖下降。因此南瓜粉對人體有和治療糖尿病的明顯效果。
南京鼓樓樂農食品有限公司資質齊全、設備先進、技術力量雄厚，檢測手段齊全、具有健全穩定的質保體系。長期從事 果蔬制品生產制造。是以設計、制造、安裝為一體的現代新型企業，擁有先進的工藝設備和現代生產、辦公條件，以及一支專業、誠信、創新、協作、進取的團隊。我們的使命是成為z u i具創新的 果蔬制品企業，并在所服務的市場中成為備受推崇的供應商。重諾公司會自始至終保持 果蔬制品產品的高品質，并且不短推陳出新，為新老客戶創造更高的價值。 以客戶為中心，盡z u i大努力提供、專業化、個性化的服務，實現合作雙贏。作為企業,必須聆聽及了解客戶的需求,繼而超越客戶的期望。
因南瓜粉中含有較豐富的維生素E，而此物質有很好的抗菌素氧化作用，能夠有效地保護機體免受一些自由基及過氧化物的損害，所以，它具有一定的抗衰老的作用。β-胡蘿卜素在機體內可以轉變為對人體具有重要生理作用。南瓜粉中含有的其它元素的含量為(毫克／100克)：硫139，磷354，鎂153，鋅6.7，鐵5.8，錳0.7，銅1.8，鎳1.3，鋇0.6，鍶0.4。從上述元素的含量我們可以得知，南瓜粉含鈣、鋅、鉀較高，含鈉很低，所以它適合中老年人和高血壓病患者的食用，而且，也有利于骨質疏松和高血壓病的發生。
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