以下是:南京市鼓樓區性價比高的紫薯苗基地的產品參數
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紫薯和普通紅薯營養成分相似，富含蛋白質、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質。紫薯富含纖維素，可增加糞便體積，促進腸胃蠕動，能緩解便秘，改善消化道環境，防止胃腸道疾病發生；富含維生素A、維生素C 、硒、鐵、花青素、多糖、黃酮類物質等，從而具有改善視力、防治壞血病、抗氧化、自由基、抗疲勞、抗癌等作用。
紫薯(Ipomoea batatas (L.) Poir.旋花科 Convolvulaceae 番薯屬)又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通紅薯的營養成分外，還富含硒元素和花青素。紫薯
形態特征
纏繞藤本;塊莖野生的多為圓柱形或棒狀，栽培的形狀變化
較大，掌狀、棒狀或圓錐形，表面棕色或黑色，斷面白色、黃色或紫色。為花青素的主要原料之一。
適時早栽
紫番薯一般一年種植一茬，溫度在15度以上的情況下，扦插越早越好，一般春薯4月下旬到5月份扦插為好，薯苗以橫斜插為好，深度栽入三個節為宜，節間結薯就多。遲也可以在7月底以前插種，但影響紫番薯的產量。
合理密植
根據不同土壤肥力和特性確定合理的扦插密度，間距一般為18-22厘米，土壤肥沃的田地每畝扦插紫番薯苗4000株左右，土壤偏瘦的田塊在4500株左右。
加強田間管理、及時中耕除草
作壟后趁土濕潤，打一次除草劑，防止雜草生長，中耕2-3次，結合中耕培土扶壟，紫番薯怕漬水，一定要及時排除。干旱嚴重時，有條件的要及時搞旱。
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適時采收
適時采收是保證紫薯品質的重要因素，南方地區通常在國慶節前后當周圍溫度低于15度時，紫薯的膨大期已經結束莖葉的生長也停止時應該及時采收，采收時先將紫薯藤蔓割掉然后輕輕挖掘防止紫薯產生機械傷害，如果出現傷口極易使病菌感染傷口導致紫薯潰爛，不僅無法貯藏運輸還會降低紫薯商品價值無法售賣。
紫薯種植過程中注意事項
適合紫薯莖葉生長溫度是在18-25度之間，適合塊莖生長溫度則在22-24度之間，如果溫度低于20度的時候紫薯的塊莖會停止生長，所以要注意把握好紫薯種植溫度并對溫度進行適當的調節。
剛播種育苗時栽種行間距為30厘米、株間距為5-6厘米即可，等后期幼苗生長到10厘米左右時好進行一次分株栽種，分株時行間距為70厘米、株間距為35厘米，在進行扦插栽種的時候行間距60-80厘米、株間距為30-40厘米的間隔栽種，通常情況下每畝栽種密度為3000-3500株左右。
控苗是促進紫薯塊莖壯大的一個重要步驟，等紫薯莖葉生長到40-50厘米左右的時候要將田間紫薯苗及時提苗順苗，其次適當的修剪掉一些莖葉促進側枝的生長，同時要及時打頂不能讓莖葉徒長以免使過多的養分損耗影響紫薯的產量和品質。
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