以下是:專業銷售雜糧五谷自發面粉-靠譜的產品參數
品名 雜糧五谷自發面粉 產地 山東聊城 規格 2kg/袋 生產許可證編號 SC10137150100446 水分 合格 灰分 合格 可定制 是 在南京市鼓樓區采買專業銷售雜糧五谷自發面粉-靠譜到康億佳食品有限公司(鼓樓分公司),無論您是個人用戶還是企業采購,我們都將竭誠為您服務。品質保證,價格優惠,廠家直銷,歡迎有需要的客戶來電。聯系人:劉振桐-13506358205,QQ:763247311,地址:《北城辦事處付莊村西》。 江蘇省,南京市,鼓樓區 截至2014年初，鼓樓區擁有南京90%以上省級，20多所高校、120多家科研機構、97個和省部級重點實驗室、5家省級以上大學科技園（2個大學科技園）、10萬多名科技人員、57個博士后流動站、52個重點學科、12個重點實驗室、25個部省級工程技術研究中心、46名兩院院士均集聚于此，區域內擁有10萬多名專業科技人員，是中國科技資源密集的城區。
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紅曲五谷自發面粉營養保健功能（三高通用配方面粉）新配方的技術內容
紅曲五谷復合面粉（富鉻型），按質量百分比計，新配方為：52-60份全小麥粉、1.5-2.5份紅曲米粉、5-6份薏米粉、12-13份燕麥高麩粉、8-9份紅豇豆粉、4-5份胚芽糙米粉、5-6份苦蕎麥粉、2-3份大豆蛋白粉、2-3份膳食纖維粉、0.5份富鉻酵母粉。新配方以小麥面粉為原料，將不同比例的紅曲米粉和其他8種谷物粉添加到面粉中，不添加任何品質改良劑和添加劑。成品饅頭外觀色澤好、結構彈韌性強、面筋度高，具有紅曲米獨特的香味，營養價值高，口感獨特。
紅曲米粉：紅曲藥用功能在《本草綱目》和《中國醫學大辭典》中有記載，紅曲甘溫，主治消食活血、健脾燥胃。紅曲中含多種有效活性物質，紅曲米含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素及鈣、磷、鐵等營養元素。紅曲米具有降血壓、降血脂的作用，所含紅曲米霉素K可阻止生成膽固醇。紅曲米含有豐富的淀粉與植物蛋白質，可補充消耗的體力及維持身體正常體溫。紅曲米富含眾多的營養素，其中以鐵質為豐富，故有補血及貧血的功效。紅曲米內含豐富的磷，維生素A和維生素B群，能改善營養不良。現在醫學研究認為，紅曲它降血脂作用非常好，不管是甘油三酯還是膽固醇升高，紅曲都有很好的降血脂作用，對于高脂血癥、動脈硬化、脂肪肝這一類的疾病，有一定的防治作用。
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紅曲五谷自發面粉營養保健功能（三高通用配方面粉）
（一）、新配方背景技術
隨著人們生活水平的不斷提高,工作節奏的加快，精細化飲食過多等不的飲食習慣，使人們的飲食結構發生了很大的變化,因而產生了大量的高血壓、高血糖、高血脂“三高”患者，這三種慢性病也俗稱“病”，嚴重的影響了人們的身心。中國衛生部門統計資料表明，三高發病危險因素在直線上升，每年新增大約1000萬例病人，截止2019年6月30日，全國“三高”人群高血壓人口有2.7億人，高血脂人口有近1.6億多人，糖尿病患者達到1.1億人。
人體是一個極其復雜的系統，所需要的養分是均衡的，強身健體需要多種元素的補給，沒有一種天然食品能提供人體所需要的全部養分，為確保身體生理肌能就必須多元化的進行食補。五谷雜糧是我們賴以維持生存的食物，中國自古就有“五谷為養，五果為助，五畜為益，五菜為充，氣味合而服之，以補精益氣?！钡娘嬍撑渲圃瓌t。五谷雜糧是人體養益的本源，是量元素的主要組成部分，對于慣食白米白面精制或加工食品的現代人來說，五谷雜糧面粉已然成為一種多元素的補益調劑食材，五谷之貴，迎合了人們新生活現代飲食新需求。
紅曲是紅曲霉繁殖于大米或其它糧食作物上的制品，紅曲可作為藥用和食用。紅曲五谷復合自發面粉是根據中老年人體質，遵循飲食平衡原則，以小麥面粉為主，合理配比紅曲米粉、燕麥粉、糙米胚芽粉等多種雜糧科學配比，經物理方法磨制而成，紅曲五谷復合面粉應和了人們的理念，所選的雜糧都具有藥食同源的特性，是一款針對中老年人群日常飲食的防御性保健面粉。食用方便，筋道口感好，香味濃郁，融合了多種雜糧的元素，不僅是中老年“三高”人群主食復合面粉。也是大眾群體和婦女兒童日常飲食的五谷復合面粉。紅曲五谷復合面粉采用小麥面粉與雜糧面粉的搭配，組成新的復合型專用面粉，該復合型專用面粉比純小麥面粉含糖量低，主要適用于“三高”患者食用，組方中各種雜糧含糖量、含脂量低，纖維素高，富含能夠抑制血糖血脂的多種營養成分，對三高人群有很好的食療作用，適合中老年人放心食用。其食用方法和面粉一樣，可以做成饅頭、窩窩頭、面條、蒸包、花卷、大餅等。
粗食送、五谷糧：：營養學認為，好的飲食其實是平衡膳食。平衡膳食的原則就要求食物要盡量多樣化。一個是類的多樣化，就是要盡量吃糧食、肉類、豆類、奶類、蛋類、蔬菜、水果、油脂類等各類食物；另一個是種的多樣化，就是在每一類中要盡量吃各種食物，比如肉類要吃豬肉、牛肉、羊肉、雞肉、魚肉、兔肉、鴨肉等等。
糧食也如此，只吃精米、白面是不符和平衡膳食原則的，還要吃粗雜糧，如小米、玉米、蕎麥、高粱、燕麥等。對此中醫古籍《黃帝內經》已有認識，"五谷為養，五果為助，五畜為益，五菜為充"。在五谷里面通常認為稻米、小麥屬細糧；粗雜糧是指除稻米、小麥以外的其他糧食，即前面提到的玉米、蕎麥、燕麥、小米、高粱、薯類等。粗雜糧的某些量元素，例如鐵、鎂、鋅、硒的含量要比細糧多一些。這幾種量元素對人體的價值是相當大的。粗雜糧中的鉀、鈣、維生素e、葉酸、生物類黃酮的含量也比細糧豐富。
粗雜糧有利于糖尿病用粗雜糧代替部分細糧有助于糖尿病患者控制血糖近年的研究表明，進食粗雜糧及雜豆類后的餐后血糖變化一般小于小麥和普通稻米，利于糖尿病病人血糖控制。目前國外一些糖尿病膳食指導組織已建議糖尿病病人盡量選擇食用粗雜糧及雜豆類，可將它們作為主食或主食的一部分食用。但是這些粗雜糧和雜豆類維持餐后血糖反應的能力也是不同的。如燕麥、蕎麥、大麥、紅米、黑米、赤小豆、扁豆等可明顯緩解糖尿病病人餐后高血糖狀態，減少24小時內血糖波動，降低空腹血糖，減少胰島素分泌，利于糖尿病病人的血糖控制。
粗雜糧有助于降低血壓、防治中風、心血管病動脈硬化和冠心病等所以日常膳食應注意粗細搭配，提倡吃粗食雜糧，有利于人們的營養。
民以食為天，民以食粗糧為先，餐餐必吃，天天必食。粗糧是永遠恒久的朝陽農副土特食品，是飲食新時尚。粗食送，五谷糧
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