以下是:臨汾市洪洞縣紫薯丁-專注紫薯丁十多年的產品參數
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紫薯在我們的生活中有許多人愛吃，但是你知道紫薯的與作用嗎?紫薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通紅薯的營養成分外，還富含硒元素和花青素?；ㄇ嗨貙?00多種疾病有和作用，被譽為繼水、蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質之后的第七大必需營養素。花青素是目前科學界發現的防治疾病、維護人類中直接、有效、的自由基劑，其中自由基的能力是維生素C的20倍、維生素E的50倍。紫薯將成為花青素的主要原料之一。紫薯在、國內市場銷售空前火，發展前景也非常廣闊。
一、紫薯好吃簡單的吃法
紫薯讓不少人糾結就是因為它的口感實在比不上它兄弟，地瓜。其實那是您沒找到好吃法，如果蒸來吃，水澇澇的肯定不好吃，但是如果用烤的方法，烤的過程就相當于脫水干燥，糖分會增加，味道就更好。
烤紫薯方法：
一個是用波爐，紫薯洗干凈利干水份，用一塊干凈的包鮮膜整個包住(一邊留一個小的出氣口)，放入波爐里面，高火3--5分鐘，拿出來去皮直接吃。還可以用高壓鍋，不放頂上的那個塞，壓10分鐘左右就可以了。
臨汾洪洞樂農食品有限公司生產制造 南瓜粉,紫薯粉,紫薯丁,紫薯粒,胡蘿卜丁等產品。本企業文化是企業發展的原動力，公司歷來注重企業的文化建設，以人為本，厚德載物，共贏俱進，從 南瓜粉,紫薯粉,紫薯丁,紫薯粒,胡蘿卜丁產品的開發，企業的管理到市場的推廣都賦予人性化的理念。在人才的引進和培養、提拔上奉行“德才兼備，唯才是舉”的原則，吸引了一大批各地的人才共創事業。
在種植面積發展的基礎上，對紫薯進行深加工，走紫薯種植產業化的道路。紫薯因為投入低、效益高，由于紫薯營養豐富、含有多種維生素，受到了越來越多消費者的歡迎，其銷售一直處于供不應求的狀態。以往村民們都種紅薯，一般紅薯的市場價格在0.5元/斤左右，而且市場需求量很小，村民根本買不到價錢。而紫薯卻達到了2-0元/斤，是紅薯的3倍左右。在山東樂農紫薯合作社的幫助下，農戶們手中的紫薯根本不愁銷路。雖然現在每年紫薯的種植規模都在不斷的擴大，但是仍舊賣的依然很緊俏，市場需求量很大。酒店業對紫薯的需求量也是與日俱增。因此，紫薯的產業化才剛剛開始，隨著人們日益接受其作為食品進行消費，種植將會越來越普及和擴大，各種產品會開發涌現出來，不但食品更豐富，而且用價值也會更多地得到開發。
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