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中林5號核桃苗樹勢中庸,樹姿較開張,分枝力強,枝條節間粗而短,樹冠長橢圓形或圓頭形。側生混合芽比例98%,每雌花序多著生兩朵雌花,雌先型。適宜樹形為自然圓頭形,修剪上應適度短截以保持樹勢。適宜密植栽培,栽培密度以3米×4米為宜。西南地區,4月初發芽,4月下旬雌花盛開,5月初雄花散粉。8月下旬堅果成熟。適于在華北、中南、西南肥水較好地區栽培。該品種適合早密豐產栽培,宜中度修剪,在肥水充足時,堅果可增大到14g。 薄殼樹勢健旺,似主干疏層形。雄先型,中熟品種。堅果中等大小,圓球形,果面光滑美觀。出仁率56.64%,取仁極易,種仁飽滿,可取整仁或半仁,味油香。該品種適應性強,高產優質,抗病蟲、抗晚霜,適于秦巴山區及渭北旱塬地區“四旁”栽培。 核桃苗核果呈橢圓或卵圓形,較大,頂端微尖,殼厚1毫米左右,出仁率65%-69%,出油率74%。其殼薄如紙,一捏就破。栽后3年之后結果,產量高。露仁核桃:核果形狀多種多樣,以卵圓形為好。核殼局部退化,種仁外露,取仁極為方便。出仁率60%-70%,出油率75%,一般晚熟、豐產。隔年核桃:核果圓形、扁圓形,殼稍厚,出仁率40%-50%。二年生可開花結果,尤其是適應性強,產量高。而且這種新品種核桃成熟期早,口味好,含油量高,經濟價值比老品種核桃高出2至3倍。
核桃位居四大堅果之首,其豐富的營養價值及保健功能受到了世人的推崇。 核桃的營養成分---當代自然療法莫里森博士的強心食品中就有核桃。據測定,每100克核桃中,含脂肪20—64克,核桃中的脂肪71%為亞油酸,12%為亞麻酸,蛋白質為15—20克,蛋白質亦為優質蛋白,核桃中脂肪和蛋白是大腦營養物質。糖類為10克,以及含有鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、核黃素、維生素B6、維生素E、胡桃葉醌、磷脂、鞣質等營養物質。 核桃中的亞油酸、亞麻酸甘油脂能減少腸內膽固醇的吸收,促進體內膽固醇在肝內降解為膽汁酸,隨膽汁排出體外,對動脈硬化、高血壓、冠心病人是有益的。核桃中的維生素B6能幫助受損的心臟再生。核桃中的葉酸也有助于維持心肌的代謝;核桃中的補骨乙酸,能擴張冠狀動脈,興奮心臟,增強心肌功能,醫治失眠和神經衰弱。核桃中含有豐富的磷脂,磷脂是細胞結構的主要成分之一,充足的磷脂能增強細胞活力,對造血、促進皮膚細膩、傷口愈合和毛發生長都有重要的作用。核桃含有鋅、錳、鉻等人體不可缺少的微量元素,鋅、錳是組體內分泌腺如腦垂體、胰、性腺的關鍵成分。更重要的是核桃能延緩腦神經的衰老,對腦神經補益大,是益智、健腦、強身的佳品。早在隋唐時代,人們為了在科舉考試中取得好成績,在參加考試前大量食用核桃仁,當時只知其作用不知其原理,其實這是核桃中含有卵磷脂、維生素及微量元素的關系,有人稱核桃是“健腦之神”。
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核桃在用來當做把玩之物的同時,還通過民間藝人的雕刻,成為備受玩家青睞的藝術珍品,藝人們就是在小小的核桃上雕刻出各種動物、人物的形象、圖案,寄托美好的寓意,表達人們對未來的期盼和向往。在中國古代人們把桃木稱作“仙木”,是用途為廣泛的驅邪制鬼材料。桃木所以具有這等神力,根植于古人認定桃樹為百鬼所懼的神秘觀念。由此“核桃”也被賦予了這樣的神秘魔力,人們手中時常把握具有神秘力量的核桃,就能吉祥、免災。明代的核雕早的核材都是桃核,明代以后到了清乾隆年間才出現了用橄欖核和核桃雕刻的花船和人物等核雕(例如廣為人們熟知的《核舟記》)。明代的麻核桃雕刻大多是神仙人物、避邪神獸、吉祥物等等。小小核桃雕作為一種時尚品,走進達官顯貴的生活中,一方面可以玩賞,另一方面也成為一種的象征。過去的核桃多為人們把玩之物,或者收藏。因其特殊材質和工藝,空間不可低估,在玩核桃的圈子里有一句口頭禪“不雕不貴,一雕翻倍”。可能很多人對核桃都不太了解,尤其是麻核桃質地堅硬,表面花紋變化無常,中間空心,而且它的橫截面有許多不規則的空眼,核桃雕刻在范圍內都屬冷門.它不同于其它雕刻、繪畫、木雕可以隨心所欲進行創作,核桃雕刻是一種在小不盈寸的特殊材料上,巧借自然,進行具象雕塑的藝術,講究的“毫厘之間,集大千之妙”。此外核桃雕刻選材也很重要,有時為了找到一顆和自己構思形狀差不多的核桃,要找上幾個麻袋的核桃才能挑選出來。所以這小小核桃雕刻確實顯示出了中華民族傳承已久的民間工藝技法。每件核桃工藝品都是雕刻家的心血凝結。 鏤空核桃雕屬于透雕的一種,它是民間藝人在雕刻核桃藝術品時,巧妙地利用植物果核上的紋理,經過揣形摹象,刻制出生動有趣的客觀物象.植物果核一般具有體積小、紋理不規則和表皮薄而脆等特點,核雕藝人借助果核不規則的紋理使作品疏朗、剔透,主題集中,或人物亭閣、或鳥獸蟲魚,無不生動有趣。鏤空核桃雕的鏤刻是創作的楊洪武核雕關鍵階段,要求作者施刀的功力、線與面的處理以及各種造型手段的變化,都必須切實服從主題內容的需要,使意、形、刀有機地融為一體。同時靈活運用沖、劃、切、刮等刀法和浮雕、透雕等表現方式,以及具有豐富內涵的東方藝術語言,在造型的疏密虛實、方圓頓挫、粗細長短的交織、變奏中,表現精巧入微、玲瓏剔透的藝術效果,使作品產生音樂般的韻律和感染力,成為盈盈珍品。
新新2號堅果中等大,堅果圓形或長圓形,果基圓,果頂漸尖,似桃形,縱徑4.4厘米,橫徑3.3厘米,側徑3.6厘米,平均3.7厘米,平均單果干重11.63克,殼面光滑美觀,殼厚1毫米,內褶壁退化,橫隔膜中等,縫合線窄而平,結合緊密,易取整仁,出仁率56.6%,仁重6.2克,含脂肪率65.3%,出油率65%--75%,核仁飽滿,色淺,風味香,屬特級品質。 新新二號樹勢中庸,樹姿直立,發枝力中等,結果母枝平均發枝1.95個,果枝率,嫁接翌年即可開花。一年生枝綠褐色,枝條細長,有二次枝生長,短果枝率2.5%,中果枝率58.3%,長果枝率29.2%單或復芽,混合芽大而飽滿,饅頭型,無芽座,復葉有3-7片,間有畸形單葉,葉片較小,深綠色。每雌花序多著生1-4朵雌花,單花枝率26.4%,雙花率48.6%,三花率22.2%,四花枝率2.8%,單果占27.9%,雙果占47.1%,三果占21.18%,多果占3.12%平均坐果,果枝平均坐果2.01個,屬雄先型。 新新二號該品種發枝中等,結果早,易抽生二次枝,常采用疏散分層形和自然開心形樹形。修剪時培養主側枝,控制二次枝和徒長枝,疏除密枝,處理背下枝。前三年培育樹型。新新2號是豐產性強的品種,結果后樹勢穩定。嫁接苗第二年開花株率40%以上,第三年開花株率80%,第四年開花株率98%%,地區盛果期畝產單株產量在15-20斤,高單株產量達25斤,具體產量與管理及地理條件相關。
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