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破壁靈芝孢子粉是靈芝在發育后期產生并釋放的種子的經過破壁處理后的產品。靈芝孢子粉作為靈芝的精華，富含多種營養成分，如靈芝多糖、靈芝三萜等，具有顯著的保健功效。然而，由于靈芝孢子有一層極難被人體胃酸消化的幾丁質構成的外壁，未破壁的孢子粉人體很難消化吸收。因此，通過破壁技術處理后的靈芝孢子粉，其有效成分能夠更大程度地被人體吸收利用。 破壁技術主要包括生物酶解法、化學法和物理法等。其中，效果較好的是超低溫物理破壁技術，它能夠在不破壞孢子有效成分的情況下，提高破壁率。破壁后的靈芝孢子粉，其粗蛋白、總糖及鋅、銅、鐵、硒等微量元素的含量變化不大，但水溶性多糖的含量顯著提高。 破壁靈芝孢子粉的生產過程包括孢子粉收集、初步處理、清洗與消毒、破壁處理以及包裝與入庫等步驟。在儲存過程中，需要保持陰涼干燥的環境，以避免產品受潮變質。
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靈芝破壁孢子粉富含多種有效成分，主要包括靈芝多糖、靈芝三萜、氨基酸、蛋白質以及多種微量元素等。這些成分在抗氧化、抗炎等方面具有顯著作用。靈芝孢子粉是在真菌靈芝生長成熟之后，從靈芝菌蓋下方自然彈射而出的粉末狀物質。這一步驟依賴于靈芝的自然生長周期和成熟程度。 當靈芝孢子粉噴發而出后，使用專用收集的鼓風機等設備來收集空氣中飄散的孢子粉，確保收集效率和純度。 收集到的孢子粉需要進行初步處理，如陽光房曬干等，以去除多余的水分和初步分離雜質。陽光房應由全玻璃和不銹鋼構成，以避免塑化劑污染和灰塵雜質的帶入。 通過風選工序進一步去除雜質、揚塵及不飽滿的靈芝孢子，提高孢子粉的純凈度和品質。 對孢子粉進行清洗，以去除附著的灰塵、微生物等雜質。清洗過程需要嚴格控制水質和溫度，以避免對孢子粉造成損害。 清洗后的孢子粉需要進行消毒處理，以殺滅殘留的微生物和有害菌，保證產品的性和衛生質量。 破壁是靈芝孢子粉生產中非常關鍵的一步。因為靈芝孢子粉表面有一層難以被人體胃液消化的外殼，通過破壁處理可以提高孢子粉內部營養物質的吸收率。目前常用的破壁技術包括低溫物理變頻差速碾壓技術等，這些技術可以確保在破壁的同時保留絕大部分有效營養精華。
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