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合中耕培土扶壟,紫番薯怕漬水,一定要及時排除。干旱嚴重時,有條件的要及時搞旱。
及時提滕 紫番薯翻滕打亂了養分輸送,一般要減產30%,只能提滕、抓松、扯斷根毛。提滕時不要打亂方向,仍放回原處。由于紫番薯滕蔓生長力旺盛,節間不定根較多,提滕是提高紫番薯產量的關健。
防治病蟲害 紫番薯病蟲害較少,但不能麻痹大意,地下害蟲有地老虎、紅螞蟻、應用、石灰或其他農藥。田間害蟲主要有大螟、卷葉蟲,用農保丁等極時樸殺。紫薯由于其薯肉呈紫色而得名,它又叫做黑薯等,其營養價值和經濟價值均比紅薯要高,在我國大部分地區都有種植,但是很多種植戶在種植期間遇到了很多問題,那么小編就給大家介紹下紫薯的種植方法及注意事項吧:
適時采收:
適時采收是保證紫薯品質的重要因素,南方地區通常在國慶節前后當周圍溫度低于15度時,紫薯的膨大期已經結束莖葉的生長也停止時應該及時采收,采收時先將紫薯藤蔓割掉然后輕輕挖掘防止紫薯產生機械傷害,如果出現傷口極易使病菌感染傷口導致紫薯潰爛,不僅無法貯藏運輸還會降低紫薯商品價值無法售賣。
紫薯種植過程中注意事項:
適合紫薯莖葉生長溫度是在18-25度之間,適合塊莖生長溫度則在22-24度之間,如果溫度低于20度的時候紫薯的塊莖會停止生長,所以要注意把握好紫薯種植溫度并對溫度進行適當的調節。
驢打滾的制作步驟
糯米面中,慢慢的加入涼水,邊加邊攪拌。之后將糯米面揉成軟和的面團。
平底的盤子,刷一層薄薄的食用油。
將糯米團,壓成1-2cm厚的方形,平鋪盤中。
入蒸鍋,中火10分鐘左右蒸熟。
蒸好的糯米面,(好是還有熱度的時候取出,)倒扣在鋪有保鮮膜的案板上。
均勻的鋪一層紫薯餡。
從一端慢慢卷起。(卷的過程當心不要把保鮮膜卷進去,同時保持卷的緊密)
之后去掉保鮮膜,均勻的滾上一層黃豆粉。
紫薯餅:先把紫薯煮熟,剝去皮。
放到盆里碾碎。
放入面粉、酵母。
添加適量水和成面團,餳10分鐘。
放到面板上揉勻。
搟成長方形片狀。
刷上油,撒上面粉。從內測疊起三分之一。從上邊向下疊下三分之,即成三層。
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