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板栗嫁接后的子苗要及時栽入已整好地的苗圃溫床畦內。要用高床栽植,施足底肥,深翻細耕,整平床面,畦寬1.2-1.5米,長10米左右。按10厘米×20厘米的株行距挖好栽植溝,墑不足要澆足底水,栽植溝應從一邊向直開溝,用手拿好包扎處,垂直從一邊擺入溝內,從另一邊封細土至接穗芽向面,使芽微露,然后把土壓實,切勿碰傷包扎處。栽好后隨即把弓棚搭好,弓棚中心與地面垂直高度以50厘米為宜,同樣要把四周壓緊,以防風刮、透氣。棚內溫度保持18-20℃。一般要求4月上旬以前必須接完入圃。 板栗苗圃管理保持塑料棚內溫濕度:當棚內溫度上升至30℃時,馬上將棚兩邊塑膜同時揭開,通風降溫,棚內相對濕度保持在90%以上,當濕度達不到時,每隔3-5天噴1次水,經常保持霧狀為宜。煉苗:煉苗是促進嫁接苗發育,提高苗木質量的主要措施。子苗嫁接后10-15天即可愈合,20天就可放葉2-3片,4月底,日平均氣溫已達15℃以上,要進行煉苗。晴天的下午1點,將薄膜全部揭開,日落前再蓋好,逐漸增加陽光對幼苗的照射時間,經5-7天的煉苗,塑膜就可揭掉。除萌:為加速嫁接口的愈合,提高成活率,砧木上的不定芽要及時抹掉,不要急于培養實生萌發芽,而影響嫁接苗的愈合、萌發、生長,即使接穗沒有成活,也只能留一個萌發芽,促進嫁接苗生長。加強水肥管理:幼苗揭棚后,要經常松土除草,及時澆水,6-7月每隔10-15天施肥1次,整個生長期施3-4次肥,一定要開溝施肥或低濃度噴灑,每畝施尿素4-5千克,施后即澆水,切莫影響子苗生長。同時汛期注意排水。 板栗栽培土壤施肥法,土壤瘦薄、肥料嚴重缺乏的板栗園,采用此法效果較好。方法是:在板栗樹樹冠滴水線內開挖1個圓形環溝,溝寬25cm,溝深20cm,每株施過磷酸鈣1公斤,尿素0.3公斤,硼砂0.25-0.5公斤。施用時,尿素和硼砂應先溶于水中后再溝施,邊施肥邊潑水,并且鋤頭將肥料與土壤混勻,使肥水盡快滲透于根部被根系吸收利用,施肥后及時回土填溝,防止養分揮發。施肥時若加施適量的土雜肥培肥土壤,對來年板栗多結果和減少空苞率效果很好。
板栗素有“干果”的美譽,在國外它還被稱為“人參果”。板栗的分類地位是被子植物門 Angiospermae,雙子葉植物綱 Dicotyledoneae,原始花被亞綱,山毛櫸目,殼斗科,栗屬。栗,在古書中早見于《詩經》一書,可知栗的栽培史在我國至少有二千五百余年的歷史。據科學實驗證實,栗子的營養豐富,果實中含糖和淀粉高達70.1%,蛋白質7%。此外,還含脂肪、鈣、磷、鐵、多種維他命和微量元素,特別是維他命C、B1和胡蘿卜素的含量較一般干果都高栗子營養豐富,除富含淀粉外,含有單糖與雙糖、胡羅卜素、硫素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸、蛋白質、脂肪、無機鹽類等營養物質。中醫認為,栗有健脾、強身健體、益胃平肝等。被稱為“腎之果”。據《食療本草》載,“研,和蜜涂面,展皺”。瞧,還有作用呢!栗子中所含的不飽和脂肪酸,有抗動脈硬化等病的。但多食可滯氣,致胸腹脹滿,故一次不宜吃得太多。 板栗是殼斗科(山毛櫸科)栗屬中的喬木或灌木總稱,約有7-9種。 我國一般分為2種:野生板栗和雜交改良板栗。我國普遍種植的是雜交培養后的改良品種,因個大、味甜、抗病性強被我國廣泛種植。板栗原生于北半球溫帶地區,大部分板栗樹高20~40米,為落葉喬木,只有少數是灌木。各種板栗樹都結有可食用的堅果,單葉、橢圓或長橢圓狀,長10~30厘米,寬4~10厘米,邊緣有刺毛狀齒。雌雄同株,雄花為直立柔荑花序,雌花單獨或數朵生于總苞內。堅果包藏在密生尖刺的總苞內,總苞直徑5~11厘米,一個總苞內有1~7個堅果。花期5~6月,果熟期9~10月。 板栗樹葉橢圓至長圓形,長11-17厘米,寬稀達7厘米,頂部短至漸尖,基部近截平或圓,或兩側稍向內彎而呈耳垂狀,常一側偏斜而不對稱,新生葉的基部常狹楔尖且兩側對稱,葉背被星芒狀伏貼絨毛或因毛脫落變為幾無毛;葉柄長1-2厘米。單葉互生,薄革質,邊緣有疏鋸齒,齒端為內彎的刺毛狀;葉柄短,有長毛和短絨毛。
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