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河南焦作南瓜粉1、南瓜削皮切一小塊隔水蒸熟,煮熟今后一部分做皮,一部分做餃子餡兒。 2、粘米粉、粘米粉相似8:1的占比摻在一起。 3、不放水,取煮熟的南瓜趁著熱拌到小麥面粉里,翻拌。 4、增加少數無鹽黃油、糖,無需許多糖,再次揉勻,直至面糊用力翻開的狀況下有粘性就好了。 5、剩下的南瓜冷了今后用沙布濾掉水份就變成餃子餡兒。 6、蒸熟的南瓜饅頭立即吃味兒也很好,要煎得話就鍋中放少數油,入鍋炸至表層金黃色松脆就可以,無需炸透,炸透的消化吸收的油太多了。 制作蛋黃南瓜粉的過程 1、把準備好的咸蛋黃放在碗中參加少數的料酒調勻今后放入蒸鍋蒸制十來分鐘,然后取出,再用勺子把蒸好的蛋黃壓碎。 2、把準備好的南瓜去掉外皮和里邊的瓜瓤,然后再切成片狀,在鍋中放入清水,燒開今后把切好的南瓜片放入沸水中焯燙一下,取出今后去掉水分備用。 3、把炒鍋中多放一些食用油,加熱到七多半熱的時候,把去掉水分的南瓜片放入油中炸制,炸二到三分鐘就可以取出瀝油。 4、把鍋中的油取出只留底油,把咸蛋黃放入鍋中炒制,炒到出現汽泡今后把炸好的南瓜粉放入到鍋中一起翻炒,炒勻今后出鍋撒成蔥花進入裝修即可。
對于未來,河南焦作樂農食品有限公司將不斷在研發和制造 南瓜粉,紫薯粉,紫薯丁,紫薯粒,胡蘿卜丁中探索新工藝和新材料,倡導低能耗高品質,綠色環保的生活理念,使我們的 南瓜粉,紫薯粉,紫薯丁,紫薯粒,胡蘿卜丁產品在每個用戶手中發光發熱。
說到這河南焦作南瓜粉,所需的材料只是一個完整的大南瓜就能做的出來。是不是很簡單呢?更簡單的還在后邊。這樣的一道美食,做起來的步驟更是少的驚人。首先我們要將南瓜從里到外的徹底洗干凈,雖然南瓜皮也是一道不可或缺的美味,上邊也有許多營養的元素,但是這道菜我們確實不需要南瓜皮,喜歡的姑娘們可以把它留下來另做他用。南瓜比較難洗,但為了干凈吃起來放心女孩們一定要記得多洗幾遍。洗干凈之后,我們再用刀子將大南瓜去掉皮,去掉蒂以及千萬不要忘了南瓜的內瓤,做好這些之后,我們要將這一個大南瓜都切成薄片放在太陽底下徹底晾干。可能前期需要的時間長一點,所以想吃這道菜的小伙伴們前期得需要下足了功夫。南瓜變成了干南瓜片后小伙伴們需要拿回來再放入烤箱之中,烘焙到全干,一定要控制住時間,否則焦糊了的南瓜片可就不好吃了。南瓜片被烘焙干了之后,大家需要再讓南瓜片冷卻到室溫正常狀況下。再用家里經常用的粉碎機將南瓜片多粉碎幾次,一直等南瓜片變成了細碎的粉末狀才算是大功告成。當然如果沒有粉碎機的話,小伙伴們就得辛苦一下,可以隨時隨地拿個碗來將它碾碎。畢竟已經晾干,碾起來也十分容易。
蒸南瓜是一道營養價值高,味道香甜的菜肴,所用的是普通的大眾食材——南瓜,蒸南瓜采用了蒸煮的方法,這樣不會破壞南瓜的維生素c,但是由于南瓜太硬,需要一定的時間才能將其蒸熟,那么蒸南瓜一般蒸多久呢?由于南瓜外皮太硬,因此在蒸南瓜的時候所需要的時間要稍長點,一般35分鐘左右為宜。如果蒸的時間過短,南瓜肉不熟就會入口生澀難咽,如果時間過長,南瓜肉的營養就會流失,其口感也不佳,因此,蒸南瓜的時間要掌握得恰到好處。而制作其他菜譜的話則是需要把外皮削掉,再進行蒸煮,一般20—30分鐘時間即可。 1. 將南瓜去皮去籽,切成薄片,上蒸籠蒸軟。蒸的時間大概15分鐘左右。 2. 把蒸好的南瓜碾成泥均勻鋪在油紙上,越薄越好。 3. 晾的越干越好,夏天放在有陽光的地方。 4. 南瓜片晾干后,放進烤箱,用低溫烘干。我用的是低溫60度左右。 5. 將烘干的南瓜片,研磨成河南焦作南瓜粉。
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