以下是:紫薯熟粉物美價廉的產(chǎn)品參數(shù) 
	
 
產(chǎn)品參數(shù)
產(chǎn)品價格
電議
發(fā)貨期限
協(xié)商
供貨總量
不限
運費說明
三天
產(chǎn)地
山東冠縣
價格
電議
品牌
樂農(nóng)
是否可定制
是
	
  
 
紫薯熟粉物美價廉,樂農(nóng)食品有限公司(金昌分公司)為您提供紫薯熟粉物美價廉,聯(lián)系人:路經(jīng)理,電話:13561247085、13561247085,QQ:1152293280,請聯(lián)系樂農(nóng)食品有限公司(金昌分公司),發(fā)貨地:冠縣萬善鄉(xiāng)南王段村。  甘肅省,金昌市  金昌市，甘肅省轄地級市，別稱鎳都，地處中國西北地區(qū)、甘肅省河西走廊中段、祁連山北麓，地勢南高北低，屬大陸性溫帶干旱氣候，總面積9600平方千米。截至2022年底，轄1個區(qū)、1個縣，常住人口43.44萬人。




  
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以下是:紫薯熟粉物美價廉的圖文介紹 



	工藝流程

    篩選鮮薯→連續(xù)送料→流水洗凈→蒸汽去皮→切片→燙漂→預(yù)煮→蒸煮→去除雜質(zhì)→脫水→粉碎→過篩→烘干→包裝


	操作要點

    （一）蒸煮溫度不能太高，控制在92℃左右，高不超過102℃，防止破壞營養(yǎng)成分。

    （二）要求游離淀粉少、還原糖量低。國外規(guī)定游離淀粉含量

高不超過2％，還原糖含量不超過1．5％。

    （三）防止原料及成品色澤變褐，可用0.5％的食鹽溶液或萬分之五維生素溶液，也可用千分之一至二的豐產(chǎn)檬酸溶液浸泡切片、絲處理10min。溶液浸泡切片，處理10 min。

    （四）干燥、粉碎用干燥機將處理過的熟薯片、絲迅速干燥、然后將其粉碎成80目的細(xì)粉經(jīng)包裝即為成品。



甘肅金昌樂農(nóng)食品有限公司是專業(yè)生產(chǎn) 南瓜粉的大型生產(chǎn)企業(yè)。公司生產(chǎn)工藝先進、技術(shù)力量雄厚、裝備精良、檢測設(shè)備齊全。我們將不斷奉獻我們的勤勞與真誠，細(xì)心的完成每一件產(chǎn)品。誠信為本、互利共贏、和諧發(fā)展是甘肅金昌[公司恒久不變的追求與承諾。我們愿與您攜手共同創(chuàng)造行業(yè)新高度！
紫薯熟粉物美價廉



	紫薯粉是一種脫水紫薯制品，它和淀粉是兩種截然不同的制品，其根本區(qū)別在于：前者在加工中沒有破壞植物細(xì)胞，基本上保持了細(xì)胞的完整性；雖然干燥脫水，但一經(jīng)適當(dāng)比例的水復(fù)水，即可重新獲得新鮮的薯泥，制品仍然保持了紫薯天然的風(fēng)味及固有的營養(yǎng)價值。而淀粉卻是在破壞了紫薯的植物細(xì)胞后提取出來的，制品不再具有紫薯的風(fēng)味和其它營養(yǎng)價值。從20世紀(jì)50年代起，歐美各國已致力類薯全粉產(chǎn)品的開發(fā)，并迅速給予推廣，使其成為食品加工業(yè)中的一種新型的重要原料。比如80％全粉+20％奶粉制成奶式紫薯糊，除具有牛奶香味外，還兼有紫薯的特殊風(fēng)味，營養(yǎng)豐富。

用80℃的熱開水沖調(diào)時，體積增大了3倍左右，是一種值得推廣的方便食品。紫薯粉是其食品深加工的基礎(chǔ)。紫薯粉主要用于兩方面：一是作為食品添加劑使用，如焙烤面食中添加5%左右，可改善產(chǎn)品的品質(zhì)，在某些食品中添加紫薯粉可增加粘度等。另一方面，紫薯粉可作為沖調(diào)薯泥、紫薯脆片等各種風(fēng)味和各種營養(yǎng)強化食品的原料。用紫薯粉可加工出許多方便食品，它的可加工特性優(yōu)于鮮紫薯原料，可制成各種形狀，可添加各種調(diào)味料和營養(yǎng)成分，制成各種休閑食品。紫薯粉在面包中添加量高可達(dá)6％，添加量為2％～3％時，由于甘鈴薯吸收水分的能力強，可以保持面包的新鮮度。

	 




	4個蛋黃置于盆中，加入20克糖粉

攪打至發(fā)白

加入紫薯粉

加入鮮奶油

攪打均勻

篩入低筋面粉

用橡皮刮刀拌勻

另取一盆，將4個蛋清分三次加入40克糖打至九分發(fā)

取三分之一打發(fā)蛋白，加入薯泥盆中

翻攪均勻

然后加入剩余的蛋白，快速翻拌均勻

硅膠模內(nèi)墊入紙模

將蛋糕糊勺入模具中，約七八分滿

烤箱預(yù)熱，170度，上下火，中層，20-25分鐘紫薯桃酥

桃酥又稱口酥，吃在嘴路十分酥香。紫薯含有大量花青素很多人都用紫薯粉做各種美食我也用紫薯粉做紫薯桃酥下面說一下做法。


	 

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