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春旭草莓系中國(guó)江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝研究所以春香或波蘭品種雜交育成,2000年審定并命名。植株生長(zhǎng)勢(shì)中等,較開(kāi)張,株高29cm,冠徑約為23cm,葉片長(zhǎng)圓形,單株有葉6-10片,葉面光滑,葉柄細(xì)長(zhǎng),葉梗基部稍呈紅褐色;花序平于或高于葉面,每株有花序2-3個(gè),匍匐莖抽繩能力強(qiáng),每株可反之匍匐莖苗百余株。果實(shí)長(zhǎng)圓錐形,平均單過(guò)重15g,36g,果面平整,鮮紅色,光澤強(qiáng),種子小,分布細(xì)密,略凹于果面,果實(shí)柔軟,果肉紅色。肉質(zhì)細(xì),汁多,味香甜,品質(zhì)優(yōu),可溶性固形物含量11.2%,維生素C53.7mg/100g。春旭休眠期短,對(duì)低溫需求量少(40h以?xún)?nèi)),耐熱,耐旱,也耐低溫,較抗病。豐產(chǎn)性好,大棚栽培每畝產(chǎn)量在2000kg左右。春旭草莓在南京地區(qū)12月中下旬果實(shí)開(kāi)始成熟,采收期可持續(xù)到翌年5月末。春旭草莓適宜設(shè)施促成栽培。 星都1號(hào)草莓和星都2號(hào)草莓是中國(guó)北京市農(nóng)林科學(xué)院林業(yè)果樹(shù)研究所1990年以All star(全明星)為母本,豐香為父本雜交培育而成的新品種,2000年通過(guò)北京市農(nóng)作物品種審定委員會(huì)審定。星都1號(hào)植株生長(zhǎng)強(qiáng)勢(shì),株態(tài)較直立;葉橢圓形,果實(shí)圓錐形,紅色偏深有光澤,種子黃綠紅兼有,分布均勻。北京地區(qū)露地栽培成熟期5月12日,果實(shí)發(fā)育期為25-30天,一級(jí)序果平均果重25g,果重42g,果實(shí)外觀評(píng)價(jià)上等,風(fēng)味酸甜適中,香味濃,肉質(zhì)評(píng)價(jià)上等,可溶性固形物含量為8.85%,每100g果肉中含維生素C為54.49mg,總糖4.99%,含酸量1.42%,糖酸比3.5:1,果實(shí)硬度0.404kg/平方厘米;每畝產(chǎn)量1500kg-1750kg。星都1號(hào)草莓果肉深紅色,適合鮮食及加工速凍制汁、制醬。為早熟、大果、優(yōu)質(zhì)果實(shí)硬度大,耐貯運(yùn)品系,適于半促成栽培。 星都2號(hào)草莓植株生長(zhǎng)強(qiáng)勢(shì),株態(tài)較直立,果實(shí)圓錐形,紅色略深有光澤;種子黃、綠、紅色兼有。北京地區(qū)露地栽培成熟期為5月7日,果實(shí)發(fā)育期為25-30天,以及序過(guò)平均果重27g,果重59g;外觀評(píng)價(jià)上,風(fēng)味酸甜適中,香味較濃,肉質(zhì)評(píng)價(jià)中上等,可溶性固形物含量為8.72%,沒(méi)100g果肉中含維生素C為53.43mg,總糖5.44%,含酸量1.57%,糖酸比3.46:1,果實(shí)硬度0.385kg/平方厘米;每畝產(chǎn)量1500-1800kg,可用于保護(hù)地栽培。果肉深紅色,適合鮮食和加工。星都2號(hào)草莓為早熟、大果、豐產(chǎn)、果實(shí)硬度高、耐貯運(yùn)的新品系。
草莓黃葉一般是缺鐵所致。土壤中一般并不缺少鐵。土壤偏堿性,鐵被氧化成難溶的3價(jià)鐵化合物, 氧化還原電位隨著pH值和土壤中空氣的增加而升高,結(jié)果使鐵以3價(jià)存在,可給性因而 降低。草莓喜濕潤(rùn)涼爽氣候,喜微酸性土壤,當(dāng)土壤pH值達(dá)8時(shí),生長(zhǎng)即受到嚴(yán)重限制。 在鹽堿地和含石灰質(zhì)多的地塊,草莓根的生長(zhǎng)受到限制,根尖死亡,吸收鐵困難,尤其高溫季節(jié),草莓植株?duì)I養(yǎng)體生長(zhǎng)量大,鐵元素需缺矛盾就變得更為突出。 防治辦法 (1)不在鹽堿地種植草莓,土壤堿性應(yīng)施用酸性肥料改良土,如土壤為 強(qiáng)堿性,可每畝施用硫酸粉13~20公斤。 (2)多施用有機(jī)肥,磷肥不要過(guò)多。 (3)深耕土壤,適時(shí)灌水,保持土壤濕潤(rùn)。雨后及時(shí)排除田間積水。 (4)缺鐵初期可葉面噴布硫酸亞鐵1000倍液或檸檬酸鐵100×10的負(fù)六次方。 種植草莓的關(guān)鍵在于培育壯苗、保證定植成活率,底肥可以用一般畝施有機(jī)肥5000千克左右,并配施氮、磷、鉀、及礦物菌肥,以滿(mǎn)足植株正常生長(zhǎng)需要。在基肥施肥量不足的情況下,應(yīng)根據(jù)草莓各時(shí)期生長(zhǎng)情況適時(shí)追肥。草莓追肥應(yīng)把握好3個(gè)時(shí)期。 一是花前肥。早春草莓開(kāi)始生長(zhǎng)之后至開(kāi)花前進(jìn)行,畝施尿素10kg、過(guò)磷酸鈣25kg,礦物菌肥10kg,以滿(mǎn)足開(kāi)花對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)的需要。二是果后肥。草莓大量結(jié)果后,植株體內(nèi)養(yǎng)分缺乏,為了盡快恢復(fù)植株生長(zhǎng),多形成新葉新根,為秋季的花芽分化創(chuàng)造條件,一般畝施尿素10—15kg、過(guò)磷酸鈣15—20kg、氯化鉀7.5—10kg。礦物菌肥15kg。三是孕花肥。草莓花芽分化前進(jìn)行,對(duì)于草莓植株的正常生長(zhǎng)和花芽分化起到保證作用。主要施磷鉀肥,配合少量的礦物菌肥。 草莓的種植有三年的周期。頭一年僅能收獲很少的草莓,第二年就會(huì)收獲很多,但到了第三年或者三年之后,草莓的產(chǎn)量就要明顯下降,需要把植株替換掉。所以合理安排培植新植株,保證每年總有一些草莓是第二年生的,可以獲得的經(jīng)濟(jì)效益。 當(dāng)草莓生長(zhǎng)良好時(shí),它會(huì)生出一種藤蔓,在藤蔓的端頭又會(huì)生出新的小植株。當(dāng)小植株長(zhǎng)到3-4片葉子時(shí),可以把它剪下,種在另外的花盆中,注意澆水。不要讓年生的新植株結(jié)草莓,僅讓它生長(zhǎng)出更多的葉子。所以當(dāng)發(fā)現(xiàn)一年新的草莓開(kāi)花后,要把花摘掉。同時(shí)不要忘記在植株上掛上小牌子,寫(xiě)上新柱的種植日期,以免日后忘記。摘除新植株上其他多余的藤蔓。如果草莓是種在院子地里的,還要注意除草。澆水的時(shí)候,注意不要把草莓弄濕,因?yàn)橐坏┎葺凰疄R濕后,容易腐爛。
草莓(Strawberry)是薔薇科植物,食用的草莓是該種植物的花托膨大了的聚合瘦果,其真正的果實(shí)是花托表面那些細(xì)小的顆粒,屬多年生草本植物,花白色。原產(chǎn)南美、歐洲等地,我國(guó)各地都有草莓栽培,也有野生的。每年5~6月間果實(shí)成熟時(shí)采摘。不過(guò)都是冬季上市,因?yàn)槎际谴笈镌苑N的反季節(jié)水果。 草莓是一種根系發(fā)達(dá),適應(yīng)性強(qiáng),結(jié)果早,產(chǎn)量高,而且省肥,易管理,效益好的經(jīng)濟(jì)作物。在一般管理?xiàng)l件下,當(dāng)年8月下旬或9月上旬種植,第二年5月底采摘結(jié)束,果實(shí)畝(1畝=667平方米,下同)產(chǎn)可達(dá)1500~2000千克,畝收入5000~7000元。據(jù)杭州市幾年來(lái)種植草莓的經(jīng)驗(yàn),要種好草莓,首先要選擇適宜的土壤,即應(yīng)選擇地勢(shì)高,地面平整,田塊南北向長(zhǎng)方形,灌排方便,土壤質(zhì)地疏松,是江、溪沖積土,屬培泥沙田或泥砂田的田塊。這類(lèi)田塊土壤肥力水平較高,供肥性能好,保肥作用強(qiáng),易早發(fā)。因此,在栽培技術(shù)方面應(yīng)抓好以下各個(gè)環(huán)節(jié)。 草莓通常為葡匐莖分株繁殖和地下莖分株繁殖。育苗首先要建立繁殖苗圃。苗圃地要求土壤疏松,無(wú)雜草和有充足的肥水條件。一般繁殖苗圃要提前半個(gè)月翻耕,整地時(shí),每畝施腐熟欄肥2500千克,餅肥30千克作基肥,再開(kāi)溝作畦,畦寬2米。選擇健壯母株,按200厘米×70厘米密度移栽,使匍匐莖的生長(zhǎng)有充足的空間和光照。如農(nóng)戶(hù)不設(shè)立專(zhuān)門(mén)繁殖苗圃,也可于當(dāng)年5月底果實(shí)采收后,在生產(chǎn)地中選留一塊條件好的作繁殖基地,并每3行刪2行留1行,以加大行株距。然后松土整平,并將新發(fā)出的匍匐莖引向母株周?chē)臻g處,將莖節(jié)上的葉叢基部就地埋入土中,待莖節(jié)上形成有3~4張葉片的新苗時(shí),即可將幼苗切離母株移植。要盡量選用離母株近的壯苗集中移栽,一般離母株越近的新生苗生根越早,生長(zhǎng)越健壯,長(zhǎng)勢(shì)越旺盛。 提高草莓移栽質(zhì)量:一般于8月上旬~9月上旬,選擇陰天或小雨天進(jìn)行移栽,盡量避開(kāi)晴天炎熱中午,以防灼苗。移栽前,每畝施腐熟欄肥2500千克、餅肥50千克、過(guò)磷酸鈣50千克、三元復(fù)合肥(氮、磷、鉀各含15%)50千克作基肥。然后作成壟頂寬30厘米、壟底寬60厘米、壟高30厘米、溝寬30厘米的高壟。移栽前每畝用50%丁草200克兌水60千克噴霧防除雜草。壟面鋪黑色膜,以提高土溫和防止果實(shí)接觸地面受沾污而影響著色與品質(zhì)。每壟栽植2行,株距18~20厘米,每畝種植7000~8000株。
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