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實驗室一般采用葉片作為原始材料，因為這種方式生長周期更短，增殖效率更高，為經典的組織培養方式。培養過程中，葉片組織通過脫分化、再分化還能為后期的轉基因作準備，比如增加藍莓苗中的花青素有針對性地對其基因進行調整。有利條件下生長的藍莓苗:土壤疏松，通透性良好；水源豐富、雨后排水容易；氣候條件 山東省地處是北溫帶，溫帶季風氣候，海洋性氣候特點比較突出，春秋涼爽，夏無酷暑，冬無嚴寒，四季分明。藍莓苗告訴你年平均氣溫是約在13.c，極端高氣溫在4O.c，極端低氣溫是在一16.c左右。全年低于7.2℃的有效低溫量超過1000小時；年均無霜期約200天；年均日照時數約2500小時；年平均降水量600—800ram，多1500mm，少300mm。
藍莓營養豐富，不僅富含常規營養成分，而且還含有極為豐富的黃類和多糖類化合物，因此又被稱為“水果皇后”和“漿果”。藍莓果肉細膩，風味獨特，酸甜適度，又具有香爽宜人的香氣。藍莓中諸如蛋白質、維生素等的常規營養成分含量十分豐富，礦物質和微量元素含量也相當可觀，因此，藍莓被稱為“水果皇后”的確是名符其實！ 花青素是一種非常重要的植物水溶性色素，屬于的抗衰老營養補充劑，是目前人類發現的有效的抗氧化生物活性劑。藍莓中花青素含量非常高，同時花青素種類也十分豐富，研究發現高叢藍莓果中含花青素成分竟高達15種之多，雖然不同品種藍莓中花青素的含量并不相同，但普遍含量都相對較高。 藍莓中有機酸含量約占總酸含量的一半以上。有機酸中大部分是枸櫞酸，其他的有熊果酸、奎寧酸和蘋果酸等。需要著重一提的是熊果酸，熊果酸又稱烏索酸，屬于一種弱酸性五環三萜類化合物，是多種天然產物的功能成分，具有廣泛的生物學活性，特別在抗腫瘤等方面作用突出。 藍莓中含有多種多酚類物質，酚酸就是其中重要的一類。酚酸類物質是酚類物質的一種，具有良好的營養功能和抗氧化等理活性。藍莓中的酚酸有十余種，其中含量高的是氯原酸，又稱鞣酸，研究發現其對多種癌癥（肺癌、食管癌等）有明顯的抑制作用，同時抗氧化作用也非常強大。 超氧化物歧化酶（SOD）是廣泛存在于生物體內的一種酸性金屬酶，是生物體內重要的自由基劑，其主要作用是能專一地生物氧化中產生的超氧陰離子自由基，被譽為“21世紀的保健黃金”。藍莓中SOD含量豐富，雖然不同品種藍莓中的SOD含量略有差異，但總體上相差不大。
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