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小起訂 1 是否廠家 是 產品品牌 樂農 發貨城市 山東 產品產地 山東 可售賣地 中國大陸 產品顏色 紫色 質保時間 18個月 是否進口 否 品牌 樂農 類型 紫薯粉 產地 山東 選購紫紅薯粉發貨就是快來四川省涼山市找樂農食品(涼山市分公司)，我們是廠家直銷,產品型號齊全,確保您購買的每一件產品都符合高標準的質量要求，選擇我們就是選擇品質與服務的雙重保障。聯系人:鄒經理-【13153813799】,地址:[冠縣萬善鄉南王段村]。 四川省,涼山彝族自治州 涼山自古就是通往云南和東南亞的重要通道、“南方絲綢之路”的重鎮；地處“大香格里拉旅游環線”腹心地帶，有A級景區27個，其中4A級景區9個，有邛海—瀘山、邛海濕地公園、建昌古城、唐園、大石板古村、螺髻山、瀘沽湖、西昌衛星發射中心、文昌故里等景點；有反映奴隸社會形態的博物館—涼山奴隸社會博物館，有彝族漆器傳統技藝等18項非物質文化遺產，“彝族火把節”是國務院向聯合國教科文組織申報的“人類非物質文化遺產”，瀘沽湖摩梭文化有“人類母系社會活化石”之稱。2020年9月22日，榮獲2019年度四川省糧食生產“豐收杯”。
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小兔子面包 - 食材 - 蛋液 15g丨高筋面粉 140g 無鹽黃油 15g丨脫脂奶粉 6g 砂糖 20g丨鹽 2g 干酵母 2.5g丨水 75g 四川涼山紫薯粉丨卡仕達醬丨黑可可粉 - 做法 - 1、將面粉、砂糖、鹽、干酵母倒入碗中，用攪拌器攪拌均勻； 2、將蛋液倒入水中混合，倒入里，攪拌混合； 3、將面團倒在面板上揉5分鐘； 4、添加無鹽黃油，再揉5分鐘； 5、將面團的放入碗中，用保鮮膜覆蓋，室溫放置30-40分鐘； 6、準備電子秤分割面團， 分別為30克×5（兔頭），22克×5（身體），14克（耳朵），6克（尾巴）；
7、將面團揉成球形，用濕毛巾覆蓋15分鐘； 8、將耳朵和尾巴的面團沾上四川涼山紫薯粉，揉成一團，然后，捏出10個耳朵，5個尾巴； 9、在烤盤上，擺出兔子的性狀，用濕毛巾蓋上放置30-40分鐘； 10、撒上面粉，在150℃的烤箱中烘烤15分鐘。 11、面包冷卻后，用筷子在頭部和身體側面戳一個孔，擠入卡仕達醬； 12、用刷子將面包上的面粉，輕輕刷掉； 13、用黑可可粉加卡仕達醬（或水)，畫出兔子的五官，用糖片做后的裝飾即可。紫薯粉主要是做食品添加，但是有的時候四川涼山紫薯粉也可以直接做紫薯泥，做食品輔料和餡料。紫薯粉雖然作為食品添加劑但是紫薯粉的添加量是沒有限制的。紫薯做餡料還有做輔料的時候用量比較大。如果是做紫薯餡料，
紫薯加工提純后的四川涼山紫薯粉含有大量的花青素、膳食纖維和硒。其中硒的含量是食物中較高的。 速凍業：四川涼山紫薯粉在速凍行業主要用于湯圓,速凍刀切和速凍饅頭。120目的紫薯粉可以用于湯圓餡料,速凍到切和速凍饅頭的應用主要是在生產的過程中用來代替一部分小麥粉,同時非速凍饅頭和刀切也可以加入紫薯粉。200目則主要用在制作速凍湯圓的皮,同時也可以作為一種原料添加于紫薯冰激凌中。 飲料業：飲料行業主要是200目的紫薯粉，200目的四川涼山紫薯粉可以作為一種原料添加于固體飲料之中，例如紫薯奶茶、紫薯豆奶以及其他粗糧飲料。紫薯粉在烘焙行業的應用比較廣泛，主要用于替代一部分的小麥粉，作為一種原料添加在食品中。市場上面比較常見的有紫薯面包、紫薯土司、紫薯餅干、紫薯無水蛋糕以及紫薯曲奇等。可以用于面包表面的噴涂，這樣即美觀又營養。同時紫薯粉另外一個巨大的用途就是用來制作月餅餡料，無論是廣式月餅還是其他月餅都可以用紫薯粉來制作餡料。愛心紫薯發糕家庭做法 食材用料
四川涼山樂農食品有限公司位于中國 南瓜粉,紫薯粉,紫薯丁,紫薯粒,胡蘿卜丁名城 - 四川涼山，借助周邊地區的經營理念和自身不斷的科技創新，四川涼山樂農食品有限公司近年來在 南瓜粉,紫薯粉,紫薯丁,紫薯粒,胡蘿卜丁行業中飛速發展。作為一家集研發、生產、銷售為一體的 南瓜粉,紫薯粉,紫薯丁,紫薯粒,胡蘿卜丁生產廠家，擁有一批的研發團隊，高素質的技術人員和管理人才，并有生產加工和檢測設備。
四川涼山紫薯全粉和紫薯的物理效應是相同的，用紫薯全粉制作出的果丹皮會比紫薯的效果好很多。 紫薯全粉保留了鮮薯的色澤和營養是極好的食品加工原料能夠彌補小麥粉營養結構單一的缺點。將四川涼山紫薯粉添加到小麥粉中，對混合粉的特性及在面條上的應用進行了研究，結果表明：隨著紫薯粉的添加量由0%增加到30% ，混合粉的糊化溫度由上升至66.31℃上升到67.73℃;糊化黏度崩解值和回生值均減小;面團穩定時間由18min下降至7.8min; 紫薯面條煮沸損失率由7.2%上升至11.8%;大拉伸應力剪切應力及硬度均減小;面條色度變暗色澤向紫紅色漸變。紫薯粉佳添加量為 15%，此時紫薯小麥面條效果佳 紫薯粉在食品中的添加千變萬化，比較簡單的就是做掛面，掛面是非常細的，要想用有粘度并且不筋的紫薯粉做掛面有些技術要求。
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