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藍(lán)莓根系沒有根毛,吸收能力小。藍(lán)莓的根系細(xì),呈纖維狀,細(xì)根在分枝前直徑為50-75μm。幾乎所有藍(lán)莓的細(xì)根都有內(nèi)生菌根真菌的寄生,從而克服藍(lán)莓根系由于沒有根毛造成的對(duì)水分及養(yǎng)分的吸收困難。研究證明,菌根真菌的寄生對(duì)藍(lán)莓生長是有益的。 美登藍(lán)莓是加拿大農(nóng)業(yè)部肯特維爾研究中心從野生矮叢越橘選出的品種Augusta與451雜交育成,中熟種(在長白山區(qū)7月中旬成熟)。果實(shí)圓形、淡藍(lán)色,果粉多,有香味,風(fēng)味好。樹勢(shì)強(qiáng),豐產(chǎn),在長白山區(qū)栽培5年生平均株產(chǎn)0.83kg、高達(dá)1.59kg。抗寒力極強(qiáng),長白山區(qū)可露地越冬,為高寒山區(qū)發(fā)展藍(lán)莓的品種,并且該品種已經(jīng)被確認(rèn)為供應(yīng)日本市場(chǎng)加工冷凍果的品種。芬蒂藍(lán)莓加拿大品種,中熟。果實(shí)大小略大于美登,淡藍(lán)色,被果粉,豐產(chǎn),早產(chǎn)。 半高叢,由高叢和矮叢藍(lán)莓雜交獲得。果實(shí)大,品質(zhì)好,樹體相對(duì)較矮,抗寒力強(qiáng),一般可抗-35℃低溫,適應(yīng)北方寒冷地區(qū)栽培。樹高50~100cm。北陸藍(lán)莓在1967年密執(zhí)安州發(fā)表的品種,是由Berkeley×(Lowbush×Pioneer實(shí)生苗)雜交育成,早~中熟種。樹勢(shì)強(qiáng),直立型,樹高為1.2m左右,為半高叢藍(lán)莓種類中較高的品種。果實(shí)中粒,果粉多,果肉緊實(shí),多汁,果味好。甜度BX12.0%,酸度中等。不擇土壤,極豐產(chǎn),耐寒。 北藍(lán)藍(lán)莓是1983年美國明尼蘇達(dá)大學(xué)發(fā)表的品種,是由Mn-36×(B-10×US-3)雜交育成,晚熟種。樹勢(shì)強(qiáng),樹高約60cm;葉片暗綠色、有光澤是其一大特征。果實(shí)大粒,果皮暗藍(lán)色,風(fēng)味佳,耐貯藏。抗寒(-30℃),豐產(chǎn)。收獲量在1.3~3.0kg/株,較溫暖地區(qū)收獲量會(huì)有所增加。排水不良情況下易感染根腐病。除了及時(shí)剪除枯枝外,沒有必要特意修剪。
郴州臨武興海苗木種植合作社致力于高質(zhì)量的,高品質(zhì),高標(biāo)準(zhǔn) 草莓苗產(chǎn)品的生產(chǎn),規(guī)格多樣,質(zhì)量可靠。公司深信,誠信是公司經(jīng)營的宗旨;信譽(yù)是公司尋求合作的準(zhǔn)則;科技進(jìn)步是公司發(fā)展的動(dòng)力;高品質(zhì)是 草莓苗產(chǎn)品投入市場(chǎng)的切入點(diǎn)。明確方向,完善自我,使企業(yè)持續(xù)發(fā)展,是本公司的長遠(yuǎn)戰(zhàn)略。在全國各地設(shè)立了辦事處、及各級(jí)代理商,竭誠歡迎各界人士蒞臨指導(dǎo),攜手合作。
藍(lán)莓為灌木,每叢應(yīng)有結(jié)果枝條25-30條,第2年開花結(jié)果,但產(chǎn)量較小,第3年有適當(dāng)?shù)漠a(chǎn)量,第5年進(jìn)入豐產(chǎn)期,其壽命50年,平均單株產(chǎn)量3-6公斤,平均單果重2克,一般每畝定植300株左右,平均產(chǎn)量1500-2000公斤。 藍(lán)莓適應(yīng)性強(qiáng),喜酸性土壤,一般要求土壤pH值為4.5-5.5;土壤應(yīng)松軟,有機(jī)質(zhì)含量一般為8%-12%,喜濕潤,抗旱性差。其主栽品種有高叢藍(lán)莓,株高2米左右,可抵抗-25--30℃的低溫,一般每畝定值330株;半高叢藍(lán)莓,株高1.0-1.2米,可抵抗-35--38℃的低溫,一般每畝定植330株;矮叢藍(lán)莓,株高0.5米,可抵抗-40℃以上的低溫,一般每畝定值的500-800株,適合于寒帶栽培。藍(lán)莓育苗技術(shù)可采用根蘗繁殖、根條繁殖、扦插繁殖和組織培養(yǎng)繁殖。 藍(lán)莓缺鐵失綠癥:是藍(lán)莓常見的一種營養(yǎng)失調(diào)癥。其主要癥狀是葉脈間失綠,嚴(yán)重時(shí)葉脈也失綠,新梢上部葉片癥狀較重。引起缺鐵失綠的主要原因有土壤pH值過高,石灰性土壤,有機(jī)質(zhì)含量不足等。有效的方法是施用酸性肥料硫酸銨,若結(jié)合土壤改良摻入酸性草炭則效果更好。葉面噴施整合鐵0.1%~0.3%,效果較好。 藍(lán)莓缺鎂癥:漿果成熟期葉緣和葉脈間失綠,主要出現(xiàn)在生長迅速的新梢老葉上,以后失綠部位變黃,后呈紅色。缺鎂癥可對(duì)土壤施氧化鎂來矯治。缺硼癥:其癥狀是芽非正常開綻,萌發(fā)后幾周頂芽枯萎,變暗棕色,后頂端枯死。引起缺硼癥的主要原因是土壤水分不足。充分灌水,葉面噴施0.3%~0.5%硼砂溶液即可矯治。 藍(lán)莓屬于典型的嫌鈣植物,當(dāng)在鈣質(zhì)土壤上栽培時(shí)往往導(dǎo)致鈣過多誘發(fā)的缺鐵失綠。藍(lán)莓屬于寡營養(yǎng)植物,與其他果樹相比,樹體內(nèi)氮、磷、鉀、鈣、鎂含量很低。由于這一特點(diǎn),藍(lán)莓施肥中要特別防止過量,避免肥料傷害。藍(lán)莓的另一特點(diǎn)是屬于喜銨態(tài)氮果樹,對(duì)土壤中的銨態(tài)氮比硝態(tài)氮有較強(qiáng)的吸收能力。藍(lán)莓在定植時(shí),土壤已摻入有機(jī)物或覆蓋有機(jī)物,所以藍(lán)莓施肥主要指追肥而言。在藍(lán)莓栽培中很少施用農(nóng)家肥。藍(lán)莓生產(chǎn)果園中主要以氮、磷、鉀肥為主。
花青素是一種非常重要的植物水溶性色素,屬于的抗衰老營養(yǎng)補(bǔ)充劑,是目前人類發(fā)現(xiàn)的有效的抗氧化生物活性劑。藍(lán)莓中花青素含量非常高,同時(shí)花青素種類也十分豐富,研究發(fā)現(xiàn)高叢藍(lán)莓果中含花青素成分竟高達(dá)15種之多,雖然不同品種藍(lán)莓中花青素的含量并不相同,但普遍含量都相對(duì)較高。 藍(lán)莓中有機(jī)酸含量約占總酸含量的一半以上。有機(jī)酸中大部分是枸櫞酸,其他的有熊果酸、奎寧酸和蘋果酸等。需要著重一提的是熊果酸,熊果酸又稱烏索酸,屬于一種弱酸性五環(huán)三萜類化合物,是多種天然產(chǎn)物的功能成分,具有廣泛的生物學(xué)活性,特別在抗腫瘤等方面作用突出。 藍(lán)莓中含有多種多酚類物質(zhì),酚酸就是其中重要的一類。酚酸類物質(zhì)是酚類物質(zhì)的一種,具有良好的營養(yǎng)功能和抗氧化等理活性。藍(lán)莓中的酚酸有十余種,其中含量高的是氯原酸,又稱鞣酸,研究發(fā)現(xiàn)其對(duì)多種癌癥(肺癌、食管癌等)有明顯的抑制作用,同時(shí)抗氧化作用也非常強(qiáng)大。 超氧化物歧化酶(SOD)是廣泛存在于生物體內(nèi)的一種酸性金屬酶,是生物體內(nèi)重要的自由基劑,其主要作用是能專一地生物氧化中產(chǎn)生的超氧陰離子自由基,被譽(yù)為“21世紀(jì)的保健黃金”。藍(lán)莓中SOD含量豐富,雖然不同品種藍(lán)莓中的SOD含量略有差異,但總體上相差不大。 果膠是一類多糖高分子聚合物的總稱,科學(xué)研究發(fā)現(xiàn),果膠能夠有效地人體內(nèi)未消化的食糜和其他多種腸道有毒要害物質(zhì),同時(shí)有助于調(diào)節(jié)餐后血糖和腸道微菌群平衡,而且還對(duì)多種現(xiàn)代“文明病”起到很好的和輔助作用。藍(lán)莓中果膠含量豐富,約是一般蘋果或香蕉果膠含量的1-3倍。 紫檀芪,因早在紫檀植物中被發(fā)現(xiàn)而得名。2004年科學(xué)家才首次在藍(lán)莓和葡萄等漿果類植物果實(shí)中分離出紫檀芪。研究發(fā)現(xiàn),紫檀芪同樣具有良好的抗氧化、、抗炎和抗糖尿病等。紫檀芪在方面的作用也受到人們的高度關(guān)注,尤其是在抗結(jié)腸癌方面,紫檀芪表現(xiàn)出非常喜人的。藍(lán)莓除了富含上述多種營養(yǎng)成分之外,還含有諸如云彬單寧醇,苯甲酸鈉等物質(zhì),正因如此,糧農(nóng)組織將藍(lán)莓確定為人類五大食品之一。
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