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甘肅臨夏樂農食品有限公司自成立以來,堅持以守誠、便捷、資源整合、促進行業為理念,堅守主業、專注副業,深挖 南瓜粉,紫薯粉,紫薯丁,紫薯粒,胡蘿卜丁上下游產業結構,以行業領軍為愿景,為 南瓜粉,紫薯粉,紫薯丁,紫薯粒,胡蘿卜丁行業的發展為使命,狠抓管理、認真學習、專業培訓,打造出一支專業化團隊,成為了行業的新星。
不同干燥方法制作甘肅臨夏南瓜粉對比 采用噴霧干燥法工藝加工生產的甘肅臨夏南瓜粉,加熱時間短,連續工作,大程度保持南瓜原有營養和風味,外觀色澤亮麗、溶解迅速、可溶性強。烘箱干燥的優點是設備造價低,但不能連續工作,營養損失大,不易溶解。 南瓜粉的加工工藝流程:處理:南瓜盛產期,選擇皮較硬、成熟期長、肉質呈桔紅色的瓜,洗凈,去蒂、去皮、去籽。切絲:將處理好的南瓜,切成絲,放入清水中浸泡1小時,脫水取出。晾曬:選一塊干凈地方,鋪上紗布,把洗好的南瓜絲攤在上面,自然風晾干或曬干。烘干:將南瓜絲攤開放入烘箱,溫度調到60—80℃,烘8小時左右,手感干透時取出。粉碎:先將粉碎機消毒、曬干,然后把南瓜絲粉碎成細粉狀。過篩:把粉碎好的粉末過篩,放入陶瓷盤中,粗粒可再粉碎。殺菌:把過篩的粉末放入烘箱,溫度調到80℃,烘干2小時即可包裝。甘肅臨夏南瓜粉的下腳料可做南瓜糕點,或加入面粉制成南瓜面、南瓜醬。用20%的南瓜下腳料與80%的蔗糖混合,可制成糕點;將54%的南瓜粉和46%的番薯粉調成糊狀,再加上少量明礬拌勻,通過粉絲機可壓成南瓜粉絲,經煮熟曬干即為成品;南瓜粉結晶濃縮噴霧制成南瓜飲料,與茶葉可配制成南瓜茶、南瓜糕等。
比如說,我們可以將甘肅臨夏南瓜粉制成南瓜飲來吃。具體是將兩勺甘肅臨夏南瓜粉放在杯子里沖上熱水,然后將其攪均勻,這種吃法比較適合那些患有肥胖癥以及面上有斑的人來吃,大約每天在吃飯之前喝一杯就能夠對我們的身體有非常好的作用。光滑面團,黑芝麻。 做法:南瓜洗凈切塊,上蒸鍋蒸熟,用勺子壓成南瓜泥,加入面粉,白油和成光滑面團。揉成長條,取一小塊面,揉成細長條,揉成小圓球。南瓜芝麻球烤盤上撒上黑芝麻。油面粉原料:南瓜小圓球粘上黑芝麻。 揉好的小圓球粘滿黑芝麻。 烤箱中層,160度,30分鐘即可。聊城市樂農食品有限公司位于美麗富饒的山東聊城,是聊城農業產業化龍頭企業。其與前身冠縣樂農紫薯專業合作社,均由當地久負盛名的農民致富帶頭人,聊城勞模馬景才先生在當地的支持下聯合創辦。馬先生自90年代初從事農產品的及儲存、銷售工作,從2000年伊始山東農科院引進日本川山紫開始,在省專家和當地技術人員的支持下潛心研究紫薯的種植技術、種苗培育及紫薯的深加工產品業務。經過十余年各方面的積累和沉淀,本合作社在當地種植的基礎上,在全國范圍內擇優良土質大規模發展紫薯種植,年產紫薯數千噸,現已發展成為北方比較有規模的鮮紫薯集散基地。
甘肅臨夏南瓜粉是一種新興的營養食品,它其實就是南瓜的粉末,是把南瓜脫水以后研磨得到的一種特殊食材,它保留了南瓜中的大部分營養成分,人們食用以后對身體有多種好處。甘肅臨夏南瓜粉不僅顏色金黃,入口有鮮南瓜清爽感覺,易溶于水,其目數在100--120目之間可調,不含任何添加劑、防腐劑和色素,以及不攙加從顏色和口味上相似或類似的物質。 南瓜怎樣加工成南瓜粉的工藝流程: 1、處理:南瓜盛產期,選擇皮較硬、成熟期長、肉質呈桔紅色的瓜,洗凈,去蒂、去皮、去籽。去皮可使用南瓜削皮機代替傳統人工,適應大規模南瓜深加工產業。2、切絲:將處理好的南瓜,切成絲,放入清水中浸泡1小時,脫水取出。3、晾曬:選一塊干凈地方,鋪上紗布,把洗好的南瓜絲攤在上面,自然風晾干或曬干。4、烘干:將南瓜絲攤開放入烘箱,溫度調到60—80℃,烘8小時左右,手感干透時取出。5、粉碎:先將粉碎機消毒、曬干,然后把南瓜絲粉碎成細粉狀。6、過篩:把粉碎好的粉末過篩,放入陶瓷盤中,粗粒可再粉碎。7、殺菌:把過篩的粉末放入烘箱,溫度調到80℃,烘干2小時即可包裝。南瓜粉的下腳料可做南瓜糕點,或加入面粉制成南瓜面、南瓜醬。用20%的南瓜下腳料與80%的蔗糖混合,可制成糕點;將54%的甘肅臨夏南瓜粉和46%的番薯粉調成糊狀,再加上少量明礬拌勻,通過粉絲機可壓成南瓜粉絲,經煮熟曬干即為成品;南瓜粉結晶濃縮噴霧制成南瓜飲料,與茶葉可配制成南瓜茶、南瓜糕等。
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