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種植藍(lán)莓苗需要考慮到許多方面的因素，比如對種植土壤的選擇，對種植氣候環(huán)境的選擇。此外，還包括其它許多方面會對其種植產(chǎn)生影響。其中一個重要的方面就在于如何選擇。在樹苗的選擇方面，應(yīng)該盡可能的找到那些更有利于成長的樹苗，以保障有一個良好的成長基礎(chǔ)。 首先，所選擇的苗應(yīng)該是正宗的品種。我們都知道，藍(lán)莓有許多不同的品種，不同品種的果實(shí)的特征不一樣，其成長對環(huán)境的要求，也是有所不同的。要更好地對藍(lán)莓進(jìn)行管理，就應(yīng)該要選擇正宗的品種。 另外，選擇樹苗還應(yīng)該看好它的長勢。選擇那些原本長勢就比較好的樹苗，就能夠更有利于后期的栽種。否則，原本長勢就不好的樹苗，后期栽植起來也會變得更加困難。栽植苗木是種植藍(lán)莓的前提，也是種植藍(lán)莓的非常關(guān)鍵的一步，這一步做的是否足夠好，決定著收獲藍(lán)莓的成果的好壞。
繁殖的1年藍(lán)莓苗，按約20厘米的株距移栽到大田里，栽植深度為莖基部比地表低1-2厘米左右。一般每畝地可移栽8000～10000株。移栽第二年春季，隨幼苗植株生長，要進(jìn)行間苗移栽，移栽后的合理密度為每畝2000～3000株。經(jīng)過2-3年的 培養(yǎng)，藍(lán)莓樹苗長勢茁壯，有3～5個分枝，樹高在80厘米以上，樹姿良好，是優(yōu)質(zhì)的藍(lán)莓樹苗了。有了優(yōu)質(zhì)的藍(lán)莓樹苗就可以建園定植了，定植密度一般以每畝定植約330株為好。 藍(lán)莓酒一般采用天然野生的藍(lán)莓，經(jīng)多道工序釀造而成。藍(lán)莓發(fā)酵成酒后，不僅營養(yǎng)物質(zhì)毫無損失，還使得花青素、硒、氨基酸、維生素、鈣、磷、鐵、鋅、多種營養(yǎng)元素更豐富且更易被人體吸收，口感也比普通藍(lán)莓果、藍(lán)莓汁更有吸引力，被稱為：“液體黃金”，“口服”。 藍(lán)莓酒主要原料為藍(lán)莓果實(shí)，美國機(jī)構(gòu)根據(jù)14個品種的藍(lán)莓果實(shí)分析測定，每百克藍(lán)莓鮮果中花青素含量高達(dá)163mg，蛋白質(zhì)400～700mg、脂肪500～600mg、碳水化合物12.3～15.3mg，維生素A高達(dá)81～100單位、維生素E2.7～9.5μg、SOD5.39單位，維生素都高于其他水果。微量元素也很高，每克鮮果中鈣220～920μg，磷98～274μg，鎂114～249μg，鋅2.1～4.3μg，鐵7.6～30.0μg，鍺0.8～1.2μg，銅2.0～3.2μg。 藍(lán)莓發(fā)酵成酒后，不僅口感比普通藍(lán)莓果、藍(lán)莓汁更有吸引力，還使得花青素、硒、氨基酸、維生素、鈣、磷、鐵、鋅、多種營養(yǎng)元素更豐富且更易被人體吸收。其中花青素的含量更是高達(dá)蘋果的50倍葡萄的30倍，再搭配藍(lán)莓果膠與生俱來的抗氧化能力，在歐洲藍(lán)莓酒被譽(yù)為“給人類壽命帶來第三次飛躍” 的神奇產(chǎn)物。 藍(lán)莓酒做法：選材備料：挑選紫色成熟的優(yōu)質(zhì)藍(lán)莓鮮果1000g；檸檬1個；200克冰糖；45°左右的清香型純糧釀造的白酒2升。凈水清洗：先用鹽水浸泡藍(lán)莓鮮果15分鐘，然后用清水洗凈晾干。去核碎莓：將藍(lán)莓鮮果去核，并將藍(lán)莓鮮果果肉置入破碎機(jī)破碎藍(lán)莓鮮果。交互碼糖：將粉碎的藍(lán)莓鮮果依次放至玻璃容器中，然后一層碎梅一層冰糖，碼放順序交互進(jìn)行。置入白酒：將已經(jīng)碼放碎藍(lán)莓鮮果和冰糖的玻璃容器中倒入白酒，白酒一定要沒過藍(lán)莓酒1-2公分。加入檸檬：將檸檬剝皮，橫向?qū)η校缓笾萌氩Ａ萜髦校缓竺芊狻Ｃ芊夥庋b：藍(lán)莓酒制作密封之后，放置陰涼通風(fēng)處。不能放置光照很強(qiáng)的地方，得存放在陰涼、避光環(huán)境下，有條件的可以存儲地下室。浸泡時間：通常藍(lán)莓酒浸泡時間必須控制在1-3個月左右即可飲用。浸泡時間在1個月后，方可取出檸檬；浸泡時間在3個月后進(jìn)行果肉與酒分離。藍(lán)莓酒的浸泡時間需要把握，時間把握不同則味道不同，浸泡時間過長則會導(dǎo)致酒味變淡。
藍(lán)莓為灌木，每叢應(yīng)有結(jié)果枝條25-30條，第2年開花結(jié)果，但產(chǎn)量較小，第3年有適當(dāng)?shù)漠a(chǎn)量，第5年進(jìn)入豐產(chǎn)期，其壽命50年，平均單株產(chǎn)量3-6公斤，平均單果重2克，一般每畝定植300株左右，平均產(chǎn)量1500-2000公斤。 藍(lán)莓適應(yīng)性強(qiáng)，喜酸性土壤，一般要求土壤pH值為4.5-5.5；土壤應(yīng)松軟，有機(jī)質(zhì)含量一般為8%-12%，喜濕潤，抗旱性差。其主栽品種有高叢藍(lán)莓，株高2米左右，可抵抗-25--30℃的低溫，一般每畝定值330株；半高叢藍(lán)莓，株高1.0-1.2米，可抵抗-35--38℃的低溫，一般每畝定植330株；矮叢藍(lán)莓，株高0.5米，可抵抗-40℃以上的低溫，一般每畝定值的500-800株，適合于寒帶栽培。藍(lán)莓育苗技術(shù)可采用根蘗繁殖、根條繁殖、扦插繁殖和組織培養(yǎng)繁殖。 藍(lán)莓缺鐵失綠癥：是藍(lán)莓常見的一種營養(yǎng)失調(diào)癥。其主要癥狀是葉脈間失綠，嚴(yán)重時葉脈也失綠，新梢上部葉片癥狀較重。引起缺鐵失綠的主要原因有土壤pH值過高，石灰性土壤，有機(jī)質(zhì)含量不足等。有效的方法是施用酸性肥料硫酸銨，若結(jié)合土壤改良摻入酸性草炭則效果更好。葉面噴施整合鐵0.1%～0.3%，效果較好。 藍(lán)莓缺鎂癥：漿果成熟期葉緣和葉脈間失綠，主要出現(xiàn)在生長迅速的新梢老葉上，以后失綠部位變黃，后呈紅色。缺鎂癥可對土壤施氧化鎂來矯治。缺硼癥：其癥狀是芽非正常開綻，萌發(fā)后幾周頂芽枯萎，變暗棕色，后頂端枯死。引起缺硼癥的主要原因是土壤水分不足。充分灌水，葉面噴施0.3%～0.5%硼砂溶液即可矯治。 藍(lán)莓屬于典型的嫌鈣植物，當(dāng)在鈣質(zhì)土壤上栽培時往往導(dǎo)致鈣過多誘發(fā)的缺鐵失綠。藍(lán)莓屬于寡營養(yǎng)植物，與其他果樹相比，樹體內(nèi)氮、磷、鉀、鈣、鎂含量很低。由于這一特點(diǎn)，藍(lán)莓施肥中要特別防止過量，避免肥料傷害。藍(lán)莓的另一特點(diǎn)是屬于喜銨態(tài)氮果樹，對土壤中的銨態(tài)氮比硝態(tài)氮有較強(qiáng)的吸收能力。藍(lán)莓在定植時，土壤已摻入有機(jī)物或覆蓋有機(jī)物，所以藍(lán)莓施肥主要指追肥而言。在藍(lán)莓栽培中很少施用農(nóng)家肥。藍(lán)莓生產(chǎn)果園中主要以氮、磷、鉀肥為主。
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