我們這里講到的不銹鋼屬于合金鋼中“特殊質量合金鋼”中的“不銹、耐腐蝕和耐熱鋼”。不銹鋼按金相組織一般分為：馬氏體（例：1Cr13-410）、鐵素體(例：1Cr17-430) ，奧氏體(例：1Cr17Mn6Ni5-201、1Cr17Ni7-301、0Cr18Ni9-304)、奧氏體+鐵素體雙相鋼(00Cr25Ni6Mo2N-SUS329JE)、沉淀硬化不銹鋼。馬氏體和鐵素體型的鉻不銹鋼，俗稱“不銹鐵”鋼的工業(yè)產品、鋼的其他產品鋼的工業(yè)產品分類：A、 初級產品---------液態(tài)鋼或鋼錠B、 半成品------------有軋制或鍛造鋼錠獲得C、 軋制成品和終產品D、 鍛制條鋼實際關聯較多的：（1）條鋼 （2）盤條 （3）扁平產品（4）鋼管（彎曲度5mm/米）：無縫鋼材、焊管。中空型材、中空棒材。