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除萌和疏枝,疏除密生的、徒長的和有病蟲的多余萌枝,要求疏枝后樹冠下的光斑(日影)均勻分布于地面上,避免營養消耗,減少病害發生。一般為防止剪口感染病害,可用螯合肥各100倍液+4%農炕120,涂抹傷口后晾傷15到20天,待初步愈合后在覆土。拉枝與變向這是石榴樹夏季修剪的主要方法,拉枝的目的是改變枝條原有的生長方向,其關鍵在于正確判斷被拉枝條彎曲部位,彎曲程度。變向方法主要有撐、拉、壓、別等。在垂直位置大幅度變向以拉、壓為主,小幅度變向以撐為主。陜西臨潼區石榴產業協會采用麥秸泥球壓枝方法效果很好。對于強旺的大樹,在能利用空間內,夏剪可采用拉枝的辦法分化枝的功能,通過結果數量的調整,加速各類枝的分化,為冬季整形改造打好基礎。不過石榴對修剪反應敏感,夏剪一般不做大的調整,以樹冠枝條相對位置調整為主。
當苗高5厘米以上時,要及時抹除頂新梢以下的側芽。當新梢長到15厘米左右時,追1次氮肥,每畝施尿素15千克,施后澆水。覆膜地隨水撒施。7月下旬再追1次氮肥,以后要控制氮肥的施用,適當施用磷鉀肥防苗木徒長,促進苗木充實。此外,在整個苗木生長季節,可進行3~4次葉面噴肥,其中7月份后噴0.4%磷酸二氫鉀。 軟籽石榴營養價值 軟籽石榴果大1100克,一般果重500克左右,果皮光潔明亮,籽呈紫紅色,果皮薄,平均厚0.3cm,可食率為61.9%,肉汁率92.6%,含糖量15.8%,含酸量0.29%,維生素C含量1.87毫克/100克。另外還含有多種有利元素,石榴中所含有的氨基酸,幾乎都是人體必需的氨基酸,例如谷氨酸、天門冬氨酸等。所含的無機質以鉀為多,它是維持生命不可或缺的物質。除此之外,還含有維他命類和其他一些有效成分諸如類固醇荷爾蒙、生物堿等 石榴樹苗整理,栽植 秋季落葉后至翌年春季萌芽前均可栽植或換盆。地栽應選向陽、背風、略高的地方,土壤要疏松、肥沃、排水良好。盆栽選用腐葉土、同土和河沙混合的培養土,并加入適量腐熟的有機肥。栽植時要帶土團,地上部分適當短截修剪,栽后澆透水,放背陰處養護,待發芽成活后移至通風、陽光充足的地方。
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適宜生長溫度15-20℃,冬季溫度小宜低于-18℃,否則會受到凍害。石榴地栽每年須重施一次有機肥料,盆栽1年至2年需換盆加肥。在生長季節,還應追肥3次至5次,并注意松土除草,經常保持盆土濕潤,嚴防干旱積澇。石榴需年年修剪;可整成單干圓頭形,或多干叢成型,也可強修剪整成矮化平頭型樹冠。在進入結果期,對徒長枝要進行夏季摘心和秋后短截,避免頂部發生二次枝和三次枝,使其貯存養分,以便形成翌年結果母枝,同時還要及時剪掉根際發生的萌蘗。石榴每年開3次花,故有3次結果,一般以頭花果或二花果發育良好。應根據品種特性、果實成熟度及氣候狀況等分期及時采收。石榴果實成熟的標志是:⑴果皮由綠變黃,有色品種充分著色,果面出現光澤。⑵果棱顯現。⑶果肉細胞中的紅色或銀白色針芒充分顯現。⑷籽粒飽滿,果實汁液的可溶性固形物含量達到該品種固有的濃度。成熟果雨前采收,陰雨天氣禁止采收。用扦插或分株繁殖的苗木,栽植3-4年開始結果,而用種子繁殖的實生苗需10多年才能開花結果。
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