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根段扦插繁殖:把苗木出圃或果園施肥翻地時獲得的斷根收集起來。直徑0.4~1.0厘米的根,剪成12~15厘米長的根段,春季進行扦插。扦插時要邊插根邊將土踩實,使根段與土貼緊,然后澆水時加益富源種植菌液每畝3-5公斤保墑。萌芽后及時去掉多余的芽子,只保留1個壯芽生長,秋季嫁接品種。 播種繁殖:各地在用種子繁殖時,都有成功的經(jīng)驗,但方法各異。通常是將野生山楂(山里紅)早采收,取種后,隨進行水燙曝曬處理。其方法:先將種子淘洗干凈,放入60攝氏度的水中浸燙半小時,其間要隨時攪拌,使種子受熱均勻。再將經(jīng)水燙的種子取出,然后放入到稀釋300-500益富源微生物營養(yǎng)液中冷水中浸泡5天,然后取出曝曬直至裂口。如果用購買的種子,應(yīng)在水中浸泡24小時,經(jīng)過搓洗后再放入60攝氏度水中浸燙,半小時后放入冷水浸泡5~7天。白天將種子在水泥場上或石板上曝曬,夜間再浸入水中,反復(fù)進行直至種子有50%以上裂口時,再進行砂藏層積。砂藏的溫度為0~5攝氏度,經(jīng)80天層積,便可催芽播種于大田,培育砧木苗。 山楂片含多種維生素、山楂酸、酒石酸、檸檬酸、蘋果酸等,還含有黃酮類、內(nèi)酯、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì),所含的解脂酶能促進脂肪類食物的消化。促進胃液分泌和增加胃內(nèi)酶素等功能。中醫(yī)認為,山楂具有消積化滯、收斂止痢、活血化淤等功效。主治飲食積滯、胸膈痞滿、疝氣血淤閉經(jīng)等癥。山楂中含有三萜類及黃酮類等藥物成分,具有顯著的擴張血管及降壓作用,有增強心肌、抗心律不齊、調(diào)節(jié)血脂及膽固醇含量的功能。
山楂苗種名;山楂,植物 1-2年的通常稱苗。葉片三角狀卵形至棱狀卵形,長2~6cm,寬0.8~2.5cm,基部截形或?qū)捫ㄐ危瑑蓚?cè)各有3~5羽狀深裂片,基部1對裂片分裂較深,邊緣有不規(guī)則銳鋸齒。復(fù)傘房花序,花序梗、花柄都有長柔毛;花白色,直徑約1.5cm;萼筒外有長柔毛,萼片內(nèi)外兩面無毛或內(nèi)面頂端有毛。梨果深紅色,近球形。花期5~6月,果期9~10月。果實較小,類球形,直徑0.8~1.4cm,有的壓成餅狀。表面棕色至棕紅色,并有細密,頂端凹陷,有花萼殘跡,基部有果梗或已 脫落。 生長環(huán)境,由于生于山谷或山地灌木叢中,山楂樹適應(yīng)能力強,抗洪澇能力,容易栽培,樹冠整齊,枝葉繁茂,病蟲害少,花果鮮美可愛,因而也是田旁、宅園綠化的良好觀賞樹種,野生山楂嵩山多。目前在山西 山東 河南 河北 遼寧等地都有栽植,分布面積比較廣。 宜于加工制作糕、脯、酒、汁等,色、香、味具佳。為優(yōu)良加工品種。品種分類,大金星 果實性狀果實扁球形,紫紅色,具蠟光。果點圓,銹黃色,大而密。果頂平,顯具五棱。萼片宿存,反卷。梗洼廣、中深。果肉綠黃或粉紅色,散生紅色小點,肉質(zhì)較硬而致密,酸味強,品質(zhì)上, 10月中,下旬成熟 。耐貯藏。果個大,每公斤72~82個。總糖11.35%,總酸3.91%,果膠2.7%,果肉率89.5%,出片率35.6%。
苗期管理。當幼苗出齊和定苗間苗后,都要及時松土除草,使土壤疏松不板。松土不宜過深,以免傷根。幼苗長到15-20厘米,結(jié)合澆水每畝施尿素10公斤。此后每月追肥一次,并澆透水。在嫁接前五天可灌一次大水。摘心:當小苗長到20厘米時進行摘心,并盡早摘去苗木基部10厘米以下生出的分枝。 嫁接時間:一般在7月下旬至8月下旬。 嫁接方法:山楂育苗嫁接主要采用芽接,方法是先在山楂接穗上取芽片,在接芽上方0.5厘米處橫切一刀,深達木質(zhì)部;再在芽子兩側(cè)呈三角形切開,掰下芽片;在砧木距地面3-6厘米處,選光滑的一面橫切一刀,長約一厘米,在橫口中間向下切一厘米的豎口,成“丁”字形,然后用刀尖左右一撥,撬起兩邊皮層,隨即插入芽,使芽片上切口與砧木橫切口密接,用塑料條綁好即可。
山楂種植整地作畦:選擇地勢平坦、土層較厚、土質(zhì)疏松肥沃、有灌溉條件的圃地,整地作畦,以南北畦為好,畦寬1m,畦長視地而定。畦內(nèi)施入足量農(nóng)家肥(每畝5000kg),翻入土內(nèi),用耙子摟平,灌一次透水,待地皮稍干即可播種。 山楂播種時間:以華北北部為例,一般從三月下旬至四月上旬。如果在此期間扒開種子沙藏溝,種子沒發(fā)芽時可進行室內(nèi)催芽,溫度以10~12℃為宜。注意種子濕度,不能過干。在種子剛露白時即可播種,不宜發(fā)芽過長。若種子出芽而未來得及整地時,可先在畦內(nèi)高密度漫撒育苗,覆蓋地膜,出至3~4片真葉時移栽。 山楂播種量:目前主要采取條播和點播兩種方法,每畦播四行,采用大小垅種植即雙帶狀種植法。帶內(nèi)行距15cm,帶間距離50cm,邊行距畦埂10cm。具體種植方法是畦內(nèi)用鎬開溝,溝深1.5~2.0cm。撒入少量復(fù)合肥和土壤混合,防止燒種。溝內(nèi)座水播種。條播將種子均勻撒播于溝內(nèi),點播按株距10cm,每點播3粒發(fā)芽種子,然后用釘耙摟平,覆土0.5~1.0cm,后覆蓋地膜。 山楂砧木苗管理:揭膜定苗,播種后一般7~10天出苗。幼苗長出2~3片真葉時揭去地膜,3~4片真葉時,按10cm的株距間苗定苗,保證每畝留苗2萬株以上。幼苗移栽,將間出來的幼苗或?qū)iT育的移栽到事先準備好的畦內(nèi)。移栽時先澆足水,立即用木棍或手指插孔,將幼苗根放入孔內(nèi)用手擠壓一下,栽后立即澆水,密度同前。苗期管理,當幼苗出齊和定苗間苗后,都要及時松土除草,使土壤疏松不板結(jié)。松土不宜過深,以免傷根。幼苗長到15~20cm,結(jié)合澆水每畝施尿素10kg。此后每月追肥一次,并澆透水。在嫁接前五天可灌一次大水。摘心,當小苗長到20cm時進行摘心,并盡早摘去苗木基部10cm以下生出的分枝。
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補接:芽接后7天進行檢查,凡接芽新鮮未皺縮,葉柄已落或呈綠色一觸即落者為成活;如接芽變黑,芽片皺縮,葉柄僵死在芽上即未成活,應(yīng)馬上補接。上凍前要澆一次水,好不要解塑料條。第二年管理:嫁接后的第二年早春樹液流動前,對所有芽接苗在芽接上方0.4厘米處一次剪砧,剪口要平滑并向接芽背面稍傾斜。解除塑料綁條。砧冠剪除后,砧木基部將發(fā)出大量萌蘗,應(yīng)及時檢查,盡早抹除。加強追肥澆水,促進生長。秋后出圃。 立枯病:它是以幼苗根莖部干枯為特征的山楂砧木生長前期的主要病害,稍有疏忽,就會引起幼苗的大片死亡。防治方法是:在播種前每畝撒1.5-2.5公斤硫酸亞鐵,或在播種時澆灌300倍硫酸亞鐵水澆灌根系,當長出4片真葉時再澆第二次,就能基本控制立枯病的發(fā)生。 白粉病:它是山楂苗木生長期的主要病害,葉片和莖稈長滿白粉斑,如不及時防治,砧苗生長細弱,不易離皮,嚴重影響嫁接,甚至造成死苗。因而從六月份開始,每隔15-20天用0.3度的石硫合劑或用800倍托布津液防治一次,連噴三次即可達到防治目的。
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