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操作程序
原料：選擇三種果肉顏色的紫薯：紫色果肉、橙色果肉、黃色果肉
工藝流程
將3種原料紫薯清洗→去皮→切絲片丁→護色→干燥→粉碎（測水分）→包裝
①清洗：一定清洗干凈，關系到產品的終質量。
②去皮：用竹刀將甘薯的外皮去凈，尤其是紫薯表皮凹陷部分。
③切片或絲：將去皮后的紫薯用蔬菜切片機切成一定規格的薯片或薯丁。
④護色：用食鹽配制成0.5%的溶液，將切好的紫薯薯片或薯丁泡在其中數分鐘。
⑤干燥：用烘干設備干燥，以保證產品的衛生，并注意溫度，一般在45~50℃之間，干燥時間可根據薯片、絲的大小確定，使終水分在6%以下。
⑥粉碎、包裝：將干燥后的紫薯，用錘片式粉碎機粉碎，使紫薯粉的細度在80目左右。
隨著不斷的發展拉薩尼木樂農食品有限公司狠抓管理、完善經營機制，建立了一整套質量與售后保障體系，不斷提高 南瓜粉產品科技含量以及服務水平，隨時為迎接新的機遇與挑戰做好準備！ 同時我們隨時歡迎來自社會各界的新老朋友一起為了我們共同的家園，相互交流，真誠合作，共同成長 ！
紫薯又稱黑薯，營養含量豐富，除了具有普通紅薯所具備的營養成分外，還具有硒元素和花青素，那么面對營養價值如此之高的食物，我們怎樣才能更好的吸收它呢，下面我們就來了解如何將紫薯吃得有營養。
紫薯 數個
其他水果 適量
大米 適量
面粉 適量
全脂牛奶 一杯
原味酸奶 一杯方法/步驟
紫薯酸奶球，
1.將紫薯蒸至九分熟
2.用勺子(好使力的那種)將紫薯碾壓成泥狀，差不多都碾壓過
3.加入牛奶
4.用手將薯泥捏一小團揉搓成球狀裝在盤子里，將酸奶用勺子淋在紫薯球上
5.后與其他水果拼盤。
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