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因此,種植葡萄應優先考慮坡度在20°~25°以下的土地。2.1.1.3水面的影響海洋、湖泊等大的水域,由于吸收的太陽輻射能量較多,熱容量較大,白天和夏季的溫度比露天低,而夜間和冬季的溫度比陸地高。因此,鄰近水域沿岸的氣候比較溫和,無霜期較長。臨近大水面的葡萄園由于深水發射出大量藍紫光和紫外線,漿果著色和品質較好。2.1.2土壤環境:葡萄可以在各種各樣的土壤上生長,許多不大適宜種大田作物的土地,如沙荒、河灘、鹽堿地、山石坡地等,都能成功地種植葡萄。2.2氣候條件對葡萄生長、發育和結實起主要作用的氣候因子是光、熱和降水。葡萄是喜光植物,葡萄對光的反應很敏感,光照充足時,枝葉生長健壯,樹體的生理活動增強,抗寒力也隨之增強。光照不足時,枝條變細,節間增長,表現徒長,葉片變黃、變薄,光合效率低,果實著色差,或不著色,品質變裂。 影響葡萄生產的重要的氣候因素是溫度。葡萄是喜溫植物,對熱量的要求高。不同葡萄品種從萌芽開始到果實充分成熟所需≥10℃的活動積溫都是不同的。要求早熟品種25~29℃,中熟品種29~33℃,晚熟品種33~37℃。葡萄是比較耐旱的果樹,有些品種也能忍受較高的溫度。一般認為在溫和的氣候條件下,年降水量在600-800mm是較適合葡萄生長發育的。主要品種及特性赤霞珠又名解百納。是使法國波爾多酒聞名于世界的功臣品種,也是世界佳紅色釀酒品種之一,為優良釀造的黑色品種。總面積超過14萬公頃,居第九位。果穗中小,果粒小;藍黑色被濃果粉,皮厚;含單寧豐富;果肉較硬,汁多稍澀;中糖高酸。樹勢中,枝勢直立,較豐產。 抗病性較強,不耐旱,發芽遲,較梅露汁或佳釀遲8~10天,很少遇春霜凍,目前已選出25個品系。在我國山東、河北等地表現出良好的風土適應性和抗性,適于較大面積試栽。赤霞珠與波爾多其他紅色品種的香型自成一派,被稱為青草香型,呈青草味,我國通稱為解百納香型,是葡萄酒愛好者喜愛的香型之一。雷司令:原產于德國,歐洲栽培較多,為優良釀造的白色品種。總面積達6.7萬公頃。是釀制干白葡萄酒的好品種之一,其酒質細膩圓潤高雅,果香濃郁持久。果穗小,果粒中小,黃綠色;肉軟多汁、清香;糖酸潛力中等、中晚熟,樹勢中庸。是西歐品種群中抗寒的品種。 抗病性較弱,適宜在成熟期降雨少的丘陵地區栽培。玫瑰香原產英國。是用黑漢與白玫瑰雜交育成,屬歐亞種。世界上栽培較廣,也是我國許多葡萄產區主要品種.果穗中等大,圓錐形,果粒著生中密或緊密,平均穗重350克,大820克。果粒較厚,平均粒重5克,大7.5克。果皮中等厚,紫紅或紫黑色,果粉較厚,肉脆多汁,有濃郁的玫瑰香味,含糖18%~20%,含酸0.5%~0.7%,品質極佳。出汁率76%以上。巨峰歐美雜交種,原產日本。在遼寧、吉林、黑龍江、河北、山東、山西、廣東、北京、上海等省市栽培比較廣泛。果穗大,圓錐形,平均重400克,大550克。果粒大,橢圓形,平均粒重10克,大重15克。果皮中厚,紫黑色,果粉厚,果刷短,運輸易脫粒。果肉較軟,味甜多汁,有草毒香味。品質中上.龍眼又名秋紫,原產中國。歐亞種,是我國葡萄栽培廣、株數多的鮮食和釀酒兼用品種。
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不宜人群:糖尿病人;葡萄里面含有大量的果糖,對于患有糖尿病的人來說容易導致血糖上升,所以糖尿病人平時盡量不要吃葡萄,而且葡萄吃多了也容易導致普通人出現糖尿病。腹瀉患者:經常腹瀉的人好少吃一點葡萄,因為葡萄具有助消化的效果,如果出現腹瀉再吃葡萄,就會加劇腹瀉的癥狀,所以腹瀉的人好少吃一點葡萄。脾胃虛寒的人:很多人體質虛弱,脾胃有虛寒的癥狀,這時候大家好不要吃新鮮的葡萄,容易導致體質下降,引發寒癥入侵,如果需要補充維生素和氨基酸,好以其他水果代替。京亞葡萄生長勢比巨峰弱,因此栽植密度要略大于巨峰,一般行距1.7~2米,株距0.7~1米,畝栽400株左右。花前重摘心,京亞葡萄生長特性和巨峰相似,落花落果比較嚴重,因此要在開花前3~5天在果穗前留5~7片葉摘心,以提高坐果率。花期噴硼砂. 巨騰葡萄苗新品種網上買葡萄樹苗可以活嗎?溫室葡萄生產如何提高成活率,溫室葡萄生產一定程度上延長了葡萄的“壽命”,可使葡萄苗全年采收期提前和延后,增加市場供應鮮果的時間。那么溫室葡萄生產如何提高成活率?接下來昌黎葡萄苗小編告訴你栽培要點:一、建造溫室:庭院建立不加溫的塑料溫室大棚,可根據地理條件和面積,建立東西走向的大棚為宜。墻外培土保溫,在溫室內距墻1.2米處立一排水泥柱或木柱。溫室骨架可用角鐵或鐵管焊接而成,和蔬菜溫室相似。這樣的溫室結構,其性能和保溫效果好,在冬季不加溫的條件下,也能使葡萄完全越冬。建立溫室大棚可在當年春栽植葡萄,秋季進行建棚,延長當年生長期,增加生長量和成熟度,為來年多結果創造條件。二、苗木定植及肥水管理:溫室內栽植葡萄,要選擇優良品種:如巨豐、白香蕉、康太等。 定植前進行整地,挖成南北超產向的栽植溝,溝底可填入些腐爛雜草或垛底土,然后再回填營養土,后再回填上層土。定植株行距為0.5x1.8米或0.6x2.0米,均采取單龍整枝立架式栽培。三、溫室內栽培葡萄肥水管理很重要,物候期和露地栽培不同,一般3月上旬冬萌芽、5月中旬一次果開花、8月是旬果一次成熟、10月中旬二次成熟、12月初三次果成熟。施肥與灌水必須與溫室內葡萄物候期適應。每次施肥灌水后,進行及時除草松土,保持土壤疏松、通透良好。四、整形修剪:溫室大棚葡萄采取立架栽培,主蔓采取單龍整枝。新植葡萄年冬剪時,粗度達1厘米以上,成熟度好,可剪留1.5米左右。來年萌芽后,距地面1厘米內芽眼抹去,以上芽眼按25—30厘米間隔相互排列,其余芽眼抹去。為促進新梢冬芽當年萌發結二次果,在5月下旬和6月初分別地一次果上部4—7片葉的飽滿芽處摘心。 二次枝分別在6月上中旬萌發。結果后冬剪時,要選擇植株基部沒有結二次果并生長健壯的枝剪留10—15節,作為明年結果母枝,其余的枝全部剪除更新。在葡萄苗生長期,要及時摘除卷須、節省營養。葡萄苗的病變處理辦法,很多種植葡萄苗的朋友都擔心葡萄苗在成長過程中會遇到病變的問題,如果您也有類似的擔心,不妨看看我們給您提供的葡萄苗防病變的處理辦法。葡萄苗木在生長的過程會出現很多病變,如:葡萄苗根部長了類似骨頭似地結,而且還在結上縱向的裂開了。這就是一個葡萄苗根癌病,這個病是發生在葡萄的根、根頸和老蔓上。發病部分形成愈傷組織狀的癌瘤,初發時稍帶綠色和乳白色,質地柔軟。隨著瘤體的長大,逐漸變為深褐色,質地變硬,表面粗糙。瘤的大小不一,有的數十個瘤簇生成大瘤。
主蔓水平引縛于鉛絲上,可單層也可多層,單臂或雙臂均可,多用于籬架。這種樹形易控制樹勢,枝條在架面分布均勻,便于管理。定植當年在植株基部選1個或數個新梢培養成主蔓,冬剪時留1.5~2米。第二年春天水平引縛到鉛絲上,單臂的向一個方向引,雙臂的向左右兩側對稱引,多層的則均勻擺布于各層鉛絲的兩側(圖4)。主蔓上每隔10~15厘米留一個新梢結果,其余全部去掉。所留新梢冬剪時均留2~3芽短剪,作為下一年的結果母枝。以后每年短剪,對先端延長枝則長留。采用這一整形方式的品種必須是在短梢修剪條件下容易形成結果枝的品種,否則會影響產量。此外,在選擇多層時,各層所留新梢數量應減少,以免架面上部枝葉過密。 龍干形整枝,這是在我國北方葡萄棚架栽培中常用的一種傳統整形方式。植株留1個或多個粗龍干,由地面順棚架向上爬。在龍干上均勻分布結果母枝組,結果枝每年短剪(1~2芽),只有龍干先端的延長枝長剪(6~8芽)。留一個龍干的叫“一條龍”整形,也叫“獨龍干”,常用。也有些老產區用兩三條或多條龍的。多龍干時,龍干之間的距離約為50厘米。“獨龍干”整形方法:定植時,定植小苗只留2~3個飽滿充實的好芽即可,生長期選留一個健壯的新梢作主蔓,當年冬剪時剪留到成熟節位,第二年在主蔓上每隔15厘米左右選一個新梢作結果枝,冬剪時除頂端的延長枝長留(剪至成熟節位)外,其余新梢都短剪(1~2芽),以后每年都短剪。夏季副梢留1~2片葉摘心,龍骨基部50厘米以下不留新梢。多龍干時,每一個定植穴栽2~3株,每株選留一個主蔓。 5雙臂水平龍干形整枝,冬季修剪,在埋土防寒地區,冬季修剪一般在下架以前完成(11月上旬)。不埋土地區,整個休眠期(冬季)都可以修剪,但過早修剪,樹體耐寒性降低,過晚又恐怕引起傷流,一般要求在早春傷流開始前一個月左右完成為好。葡萄冬季修剪的目的是為了調節生長與結果,保持樹勢強健,搞好更新復壯,達到連年豐產。其基本方法為:剪留長度。按結果母枝的剪留長度分為極長梢(12芽以上)、長梢(8~11芽)、中梢(4~7芽)、短梢(2~3芽)、極短梢(1~2芽)修剪。生產上多采用長中短梢結合修剪的方法,應根據枝條的勢力、部位、作用、成熟情況等決定剪留長度。原則上強枝長留,弱枝短留;端部長留,基部短留。此外還必須考慮樹形,品種特性等。一些結實能力強的品種基部芽眼充實度高,可采用中短梢修剪,而對生長勢旺、結實力低的品種應多采用中長梢修剪。 結果母枝的留枝量。留枝量過多,抽生新梢過密,會影響架面通風透光,滋生病蟲。而且結果過多,會造成樹體衰弱,影響品質和第二年的生長發育。根據品種不同,可以采取冬剪時稍多留、生長季再定新梢數量或在冬剪時一次定母枝數量的方法,但以前者比較保險。結果母枝的數量可以綜合考慮品種的結果習性、目標產量、栽植密度等諸多因素加以推算。如行株距為3米×2米,畝定植株數為111株,目標產量為1250~1500公斤/畝,則要求每株應產12~14公斤。
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